سلمون بالطماطم الكرزية خيارًا صحيًا غنيًا بالأحماض الدهنية أوميغا-3، مضادات الأكسدة، والفيتامينات التي تدعم صحة القلب وتقوي جهاز المناعة، وتساهم في الوقاية من سرطان الثدي بطريقة لذيذة وشهية.

 

المقادير
-فيليه السلمون : كيلو 
- الطماطم الكرزية : 2 كوب 
- الزعتر : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
- الثوم : فصّان (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)

طريقة تحضير مقادير سلمون بالطماطم الكرزية مفيد لمرضى سرطان الثدي
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي الزعتر والثوم المفروم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكونات.

أضيفي الطماطم، واتركي المقلاة على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.

أضيفي سمك السلمون إلى المقلاة، واتركي المكونات تطهى لمدة 10 دقائق إضافية حتى تمام نضج السلمون.

أضيفي عصير الليمون وقلّبي قليلاً، ثم ضعي السلمون بالطماطم الكرزية في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

 

الجمهور يعانق الشيطان.. لماذا سرق الأشرار القلوب على الشاشات ؟ بعد اعتزال محمد سامي.. هل انتهى زمن الجدل أم بدأ فصله الجديد؟ في أشهر حملها الأخير.. ثراء جبيل تتألق خلال عرض "لنا في الخيال..حب" مصطفى عماد لـ«الوفد»: مهرجان نقابة المهن التمثيلية أعاد للمسرح روحه وللشباب حلمهم نسخة طبق الأصل.. شبيهة مارلين مونرو تخطف الأنظار في مهرجان الجونة|من هي؟ أسبوع الأزياء بالرياض.. ابتكار وتصاميم سعودية تخطف الأنظار محمد فوزي.. نغمات خالدة على إيقاع الطرب الأصيل نجوم العالم يزينون ختام مهرجان الجونة.. ومفاجأة بحضور نجل كلينت إيستوود تامر حسني يوجه رسالة دعم مؤثرة لابنة محمد رحيم بعد طرح "ضيعتني" إنچي علي تتألق بالأسود والشعر الكيرلي في مهرجان الجونة (صور)

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: سرطان الثدي مرضى سرطان الثدي علاج سرطان الثدي ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل حمص الشام في المنزل زي الكافيهات والمحلات

يُعد حمص الشام أو الحلبسة من أشهر المشروبات الساخنة في مصر والعالم العربي، ويتميز بطعمه الحار اللذيذ وفوائده الصحية. ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.

???? المكونات الأساسية

2 كوب حمص شام منقوع طوال الليل

6 كوب ماء للسلق

بصلة متوسطة صحيحة

4 فصوص ثوم مهروس

2 طماطم مبشورة أو مضروبة في الخلاط

2 ورق لورا

2 حبهان

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة شطة

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

عصير ليمون للتقديم

رشة بابريكا (اختياري)

???? طريقة التحضير خطوة بخطوة1️⃣ نقع الحمص

انقعي الحمص في ماء دافئ لمدة لا تقل عن 8 ساعات أو ليلة كاملة مع نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا (اختياري لتسريع التسوية).

2️⃣ سلق الحمص

نصفي الحمص من ماء النقع.

نضعه في حلة كبيرة مع 6 أكواب ماء + البصلة + ورق اللورا + الحبهان.

نتركه يغلي ثم نهدِّي النار ونسيبه يسلق نحو 60–90 دقيقة لحد ما ينضج تمامًا.

3️⃣ تجهيز خلطة الطماطم والثوم

في حلة صغيرة:

نحمر الثوم في نقطة زيت.

نضيف الطماطم المبشورة.

نضيف الكمون + الشطة + الفلفل الأسود.

نسيب الخليط يتسبك 5 دقائق.

4️⃣ إضافة الخلطة للحمص

بعد نضج الحمص:

نشيل البصلة وورق اللورا والحبهان.

نضيف خلطة الطماطم السبّاقة.

نتركه يغلي 10 دقائق إضافية على نار هادئة.

نضيف الملح آخر خطوة لأنه بيأخر التسوية لو أضفناه بدري.

5️⃣ تقديم حمص الشام

يُقدّم ساخن جدًا ????
في الكوب:

نضيف عصير الليمون

ورشة شطة حسب الرغبة

ويمكن إضافة رشة بابريكا لتعزيز اللون والطعم

???? نصائح لنجاح حمص الشام

كلما زادت مدة النقع، كانت التسوية أسرع.

لو عايزة الشوربة “تقيلة” هاتي جزء صغير من الحمص وضربيه في الخلاط ورجعيه للحلة.

لو بتحبي الحلبسة سبايسي زوّدي الشطة والكمون.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل حمص الشام في المنزل زي الكافيهات والمحلات
  • طريقة تحضير بوريك اللحم بالبهارات الشهية
  • طريقة عمل سمك الهامور بالفرن مع تتبيلة الليمون
  • طريقة عمل برياني الدجاج بالخطوات
  • علاج سرطان الثدي .. تفاعلات دوائية وتحذيرات جديدة للمرضى
  • أكلة الشتاء الرسمية.. طريقة عمل العدس التركي
  • مقرمش و لذيذ.. طريقة عمل الخبز الهندي بالبطاطس
  • نشرة المرأة والمنوعات: متى تكون برودة القدمين في الشتاء علامة خطر؟.. نتائج واعدة لمرضى سرطان الغدة الدرقية المقاوم لليود المشع
  • وصفة سهلة ولذيذة .. طريقة عمل بيض بالطماطم في الفرن
  • علاج «ألفا» الجديد يُظهر نتائج واعدة لمرضى سرطان الغدة الدرقية المقاوم لليود المشع