طريقة عمل الممبار المصري بطريقة سهلة.. أحلى من المطاعم

يعد الممبار من الوجبات التي يفضل الجميع تناولها من الكبار والصغار، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الممبار بطريقة سهلة وبسيطة.

وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الممبار، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل المقادير

:

- كيلو ممبار.

- كيلو أرز.

- 6 فصوص ثوم مفروم.

- كيلو طماطم.

- كيلو بصل.

- ثمرتان فلفل رومي.

- خضرة مشكلة مفرومة بقدونس وشبت.

- ملعقة صلصة طماطم.

- ملح وفلفل وكمون.

- نصف كوب زيت.

خطوات التحضير:

- وضع حلة على النار مليئة بالماء والملح استعدادا لسلق الممبار بعد الحشو جيدًا.

- تقطيع البصل لمكعبات صغيرة جدًا ووضعها في الحلة.

- وضع الثوم المفروم وتتبيله بالملح والفلفل، حتى يتجانس مع بعضه البعض.

- إضافة الخضروات على البصل مع تقليبها مع الطماطم والبصل.

- تقطيع الفلفل الأخضر لمكعبات صغيرة وإضافتها على خليط الخضروات، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

- إضافة ملعقة كبيرة من الكمون، ثم إضافة الزيت.

- إضافة الأرز على كل المكونات وتقليبها معًا.

- تقطيع الممبار إلى وحدات متساوية، مع حشوها جيدا بالخلطة.

- سلقه على النار حتى يستوي الأرز، ثم وضعه في الفرن حتى ينضج.

خطوات الحشو السريع للممبار:

- يثبت طرف الممبار في طرف قمع بلاستيك صغير الفوهة.

- يمرر الحشو من القمع حتى يدخل الممبار ويوزع فيه حتى لا يتكتل.

- يحشى الممبار على حسب حجم القطعة المرادة مع الانتباه لعدم زيادة الحشو بكميات كبيرة حتى لا ينفجر خلال التسوية.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل ميني بان كيك

طريقة عمل كيك الزنجبيل.. بالخطوات

«طعم رائع».. طريقة تحضير السمك بالكاري في المنزل

المصدر: الأسبوع