طريقة عمل بيتزا بالخضار المشوي..بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 25th, October 2025 GMT
بيتزا بالخضار المشوي من الأكلات اللذيذة والشهية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لا يقاوم.
قدم الشيف الشربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل بيتزا بالخضار المشوي، فيما يلي
. وافق بين نيَّتك وأفعالكمقادير بيتزا بالخضار المشوي
● عجينة بيتزا
● كوسة
● جزر
● باذنجان
● بصل
● طماطم
● صلصة طماطم
● ثوم
● زعتر
● بصل مكرمل
● جبنة فيتا
● جبنة موتزاريلا
● كزبرة خضراء
● روزماري
● ريحان
● فلفل ألوان
● فلفل حار
● زيتون شرائح
● زيت زيتون
لعمل الصوص:
يشوح الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف الزعتر والطماطم المقشرة.تضاف صلصة الطماطم ثم يوضع من الصوص على العجينة.يرص الخضار المشوي ويضاف الجبنة الفيتا والجبنة الموتزاريلا على الوجه.تضاف أوراق الريحان ثم يضاف الزيتون الشرائح ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ستيك بالصوص الأبيض.. نكهة لذيذة بمكونات بسيطة
ستيك اللحم بالصوص الأبيض من الأطباق الفاخرة التي تجمع بين المذاق الغني والنكهة الكريمية المميزة، وتتداخل فيه تتبيلة الخردل والثوم وصلصة الورشسترشاير مع شرائح اللحم لتمنحها طعمًا لذيذاً، بينما يضيف الصوص الأبيض بطعمه الكريمي ولمسة جبن البارميزان الشهية.
المقادير
-الستيك : 500 غراماً
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- صلصة ورشسترشاير : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ربع كوب
- جبن البارميزان : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مقادير لحمة بالصوص الأبيض
تبلي شرائح اللحم بعصير الليمون، وزيت الزيتون، والخردل، والفلفل الأسود، والملح، والثوم، وصلصة ورشسترشاير، واتركي شرائح اللحم في الثلاجة طوال الليل.
سخني مقلاة وضعي فيها اللحمة وشوحيها على كل وجه لمدة 5 دقائق ثم اتركيها حتى تنضج على نار هادئة.
لتحضير الصوص الأبيض: ذوبي الزبدة في مقلاة، وأضيفي الدقيق مع التقليب لمدة 1-2 دقيقة.
أضيفي الحليب، الفلفل الأسود، الملح، الأوريغانو، وجبن البارميزان.
عندما يبدأ الصوص في التكاثف، ارفعيه عن النار، وأضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ضعي شرائح اللحم في صحن التقديم، وغطيها بالصوص الأبيض، وقدميه فوراً.
أمريكا تمنع إسرائيل من اتخاذ خطوات ردا على عدم إعادة حماس جثامين المحتجزين