طريقة عمل وافل البطاطس.. بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 30th, October 2025 GMT
وافل البطاطس من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تمتاز بمذاق شهي ولذيذ ويمكنك إعدادها في المنزل.
وقدمت الشيف ساندرا مكاري، مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل وافل البطاطس، فيما يلي…
مقادير وافل البطاطس
● 1 حبة بطاطس كبيرة مبشورة
● 1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
● ½ كوب جبنة شيدر لايت
● 1 بيض
● 1 ملعقة صغيرة لبنة
● كركم
● كاري
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للحشو:
● لحمة مفرومة
● بصل مكرمل
● بابريكا
● فلفل أحمر
● شرائح جبنة شيدر
● خس شرائح
للصوص:
● بصل أبيض مفروم
● خيار مخلل مفروم
● كاتشب
● زبادي
● مستردة
● خل بلسميك
● عسل
في بولة يخلط البطاطس المبشورة مع الكاري و الكركم و الملح و الفلفل الاسود ثم يضاف اللبنة و البيض ثم الدقيق الذرة و الجبنة الشيدر
ثم يطهى في وعاء مع قليل من زيت الزيتون علي نار وسط
في بولة تخلط اللحمة و الملح و الفلفل الأسود و تطهى
للصوص يخلط حميع المكونات معا ثم يرص طبقات السندوتش
و يقدم ساخنا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
شيبس البطاطس.. حضريها بسعرات حرارية محدودة ومذاق لذيذ
استمتعي بمذاق الشيبس المقرمش بطريقة صحية وخفيفة دون الحاجة إلى القلي، حيث تجمع بين وصفة شيبس البطاطس بالفرن والنكهة المملحة والقرمشة المثالية، لتكون سناكًا مثاليًا يناسب جميع الأعمار ويُحضّر بسهولة في المنزل.
المقادير
-البطاطس : كيلو
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح خشن : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير طريقة عمل شيبس صحي
قشّري حبّات البطاطس واغسليها بالماء جيّداً، ثم قطّعيها إلى رقائق دائرية رقيقة جدّاً.
ضعي رقائق البطاطس في ماء مُملّح لمدّة 5 دقائق، ثم صفّيها.
ضعي رقائق البطاطس في صينية، ورشّيها بالزيت، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود، ثم قلّبيها حتى تتشبّع بالزيت والبهارات.
رصّي رقائق البطاطس في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة، ورتّبيها كلّ قطعة لوحدها بشكل متباعد.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق حتى تتحمّر الجهة الأولى من البطاطس.
أخرجي الصينية وإقلبي رقائق البطاطس على الجهة الثانية، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح مقرمشة.
ضعي رقائق الشيبس في طبق التقديم، وقدميه مع الصوص المفضل.
جلسة تحفيزية من ممدوح عيد للاعبي بيراميدز قبل لقاء التأمين الأثيوبي