شيش طاووق بالفخارة.. حضريها بالطريقة الشرقية في الفرن
تاريخ النشر: 2nd, November 2025 GMT
استمتعي بمذاق الدجاج المشوي على الطريقة الشرقية مع وصفة شيش طاووق بالفخارة التي تجمع بين الطعم الأصيل والنكهة الغنية، حيث تُطهى مكعبات الدجاج المتبلة مع الخضار والمشروم والبطاطس داخل الفخارة لتمنحك قوامًا طريًا ورائحة شهية.
المقادير
-صدر الدجاج : كيلو (مقطع مكعبات ومتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شيش بالفخارة
انقعي الفخارة في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام لتجنب احتراق الشيش طاووق.
سخني الزيت في مقلاة واسعة، وأضيفي البصل والفلفل والفطر وقلبي حتى يذبلوا، وأضيفي البطاطس وقلبي لبضع دقائق.
ضعي طبقة من الخضار في قاع الفخارة، ورصي قطع الشيش الطاووق المتبلة فوق الخضار.
تبلي الخليط بالملح والفلفل والبهارات بحسب الرغبة.
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
أدخلي الفخارة إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والخضار ويصبح الوجه ذهبي اللون.
قدمي الشيش بالفخارة ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز بحسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شيش طاووق عمل شيش طاووق افتتاح المتحف المصری الکبیر
إقرأ أيضاً:
الشرقية تحتفل بافتتاح المتحف المصري الكبير
في مشهد وطني مهيب يجسد عراقة مصر وحضارتها الممتدة عبر آلاف السنين، عاش أبناء محافظة الشرقية مساء اليوم السبت الموافق الأول من نوفمبر 2025، لحظة تاريخية لا تُنسى، وهم يتابعون بفخر واعتزاز فعاليات الافتتاح الرسمي للمتحف المصري الكبير، أحد أعظم المشاريع الثقافية والحضارية في العالم الحديث، والذي يعيد إلى الأذهان أمجاد مصر القديمة ويؤكد مكانتها الراسخة كمنارة للتراث الإنساني العالمي.
وحرص أبناء الشرقية في المدن والمراكز والقرى على متابعة البث المباشر لمراسم الافتتاح التي شهدها العالم أجمع، حيث شهدت الشوارع والميادين والساحات العامة ومراكز الشباب اصطفاف المواطنين أمام شاشات العرض العملاقة التي نشرتها محافظة الشرقية بالتنسيق مع الجهات التنفيذية ومراكز الشباب والوحدات المحلية، وجاءت هذه المبادرة حرصاً من المحافظة على تمكين جميع المواطنين من المشاركة المعنوية في هذا الحدث التاريخي الذي يُعد فخراً لكل مصري.
وامتلأت ميادين المحافظة بالمواطنين من مختلف الأعمار، رجالاً ونساءً وأطفالاً، يحملون أعلام مصر ويلتقطون الصور التذكارية وسط أجواء من البهجة والاعتزاز الوطني، في لحظة تجسّد وحدة المصريين حول وطنهم وتاريخهم العظيم.
كما أظهرت هذه المشاركة الواسعة عمق ارتباط أبناء الشرقية بالهوية المصرية، واعتزازهم بانتمائهم لوطن الحضارة والتاريخ.
وتلاحظ لمراسل الوفد إقبال شعبي كبير على متابعة فعاليات الافتتاح، والذي يعكس وعي المواطن المصري بأهمية هذا الحدث الثقافي العالمي، وحرصه على دعم جهود الدولة في إحياء التراث المصري وتقديمه للعالم في أبهى صورة.
ويُعد المتحف المصري الكبير أحد أضخم وأحدث المتاحف في العالم، حيث يحتضن أكثر من مائة ألف قطعة أثرية تروي فصولاً من تاريخ مصر الفرعوني واليوناني والروماني.
وقد أُقيم على مساحة تتجاوز نصف مليون متر مربع بالقرب من أهرامات الجيزة، ليكون صرحاً ثقافياً عالمياً يجمع بين الماضي العريق والحاضر المشرق.
وعبر عدد من شباب الشرقية عن فخرهم بهذا الإنجاز الحضاري العملاق، مؤكدين أن افتتاح المتحف يمثل رسالة سلام وتسامح من أرض مصر إلى العالم أجمع، ويجسد إرادة الدولة المصرية في الحفاظ على هويتها وتراثها الإنساني.
واختتمت المحافظة فعاليات اليوم بتأكيدها على استمرار بث الفعاليات الثقافية والوطنية في الساحات العامة ومراكز الشباب، تعزيزاً للانتماء الوطني، وترسيخاً لقيم الوعي بتاريخ الوطن وحضارته العظيمة.
10 أندية تتأهل إلى المرحلة الثانية بدوري الشباب