انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الخامس للغذاء بجامعة المنصورة
تاريخ النشر: 11th, November 2025 GMT
انطلقت فعاليات المؤتمر الدولي الخامس للغذاء (MIFC2025)، الذي تنظمه كلية الزراعة بجامعة المنصورة تحت شعار "الغذاء والتغذية... تحديات وابتكارات"، خلال الفترة من 10 إلى 14 نوفمبر الجاري، تحت رعاية الدكتور شريف خاطر، رئيس الجامعة، وبرئاسة الدكتور طارق غلوش، نائب رئيس الجامعة لشؤون الدراسات العليا والبحوث، وبمشاركة خبراء وباحثين من الجامعات والمراكز البحثية والمؤسسات الصناعية داخل مصر وخارجها.
وافتتح فعاليات المؤتمر الدكتور محمد علي شطا، عميد كلية الزراعة ورئيس المؤتمر، بحضور الدكتور صالح سعدة، وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب، والدكتور متولي أبو سريع، وكيل الكلية لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور وليد نصار، وكيل الكلية لشؤون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور شادي الشهاوي، مقرر المؤتمر، إلى جانب لفيفٍ من أعضاء هيئة التدريس والباحثين والطلاب، كما حضرت الدكتورة سحر نسيم، عميد كلية تربية الطفولة المبكرة بجامعة المنصورة.
يُعد المؤتمر منصة علمية متميزة تجمع الباحثين والمتخصصين، والشركات، والهيئات الحكومية العاملة في مجالات إنتاج وتصنيع الأغذية، والتغذية، وجودة وسلامة الغذاء، والتقنيات المبتكرة؛ بهدف تبادل الخبرات ومناقشة أحدث التطورات العلمية والتكنولوجية.
ويهدف المؤتمر هذا العام إلى تعزيز التعاون العلمي الدولي، واستشراف حلول مبتكرة لمواجهة تحديات الأمن الغذائي، مع التركيز على التكنولوجيا الحيوية، والأغذية الوظيفية، والتعبئة الذكية، والاقتصاد الغذائي، وسلامة وجودة المنتجات الغذائية.
وخلال الجلسة الافتتاحية، رحبت الدكتورة رانيا الجمال، منسقة اللجنة العلمية للمؤتمر، بالحضور، مؤكدةً أهمية الحدث في دعم البحث العلمي التطبيقي. فيما ألقى الدكتور شادي الشهاوي، مقرر المؤتمر، كلمةً شكر فيها إدارة الكلية والمشاركين والرعاة، مؤكدًا أن انعقاد المؤتمر يعكس مكانة كلية الزراعة بجامعة المنصورة محليًّا ودوليًّا.
من جانبه، أوضح الدكتور وليد نصار أن المؤتمر يشهد مشاركة واسعة من الباحثين الشباب وطلاب الدراسات العليا، بهدف إتاحة منصة حقيقية لتبادل الخبرات، ودعم الابتكار الغذائي، وتطبيق نتائج الأبحاث لخدمة الصناعة والمجتمع.
وفي كلمته، أكَّد الدكتور محمد علي شطا أن كلية الزراعة تولي اهتمامًا خاصًا بالمؤتمرات العلمية التي تعزز التعاون بين الباحثين والمؤسسات الصناعية، وتدعم الابتكار وريادة الأعمال في إطار تحقيق أهداف التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030. وأضاف أن المؤتمر يسهم في تعزيز مكانة جامعة المنصورة كمركز علمي وبحثي رائد في العلوم الزراعية والغذائية.
وشهدت فعاليات الافتتاح تكريم أعضاء الأمانة العامة واللجنتين العلمية والتنظيمية، إلى جانب عددٍ من الشخصيات البارزة التي أسهمت في دعم العمل العلمي والتطبيقي.
واختُتم اليوم الأول بعقد الجلسة البحثية الأولى، التي تناولت مجموعةً من الدراسات العلمية حول تحسين القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية، تلاها عرضُ الملصقات البحثية بمشاركة باحثين من كلية الزراعة، كما ألقى الدكتور وليد محمود الشارود، أستاذ ميكروبيولوجيا الألبان، محاضرةً علميةً حول توظيف الذكاء الاصطناعي في تطوير صناعة الأغذية، وتحسين جودة المنتجات، وتقليل الفاقد الصناعي.
وتتواصل فعاليات المؤتمر بورش عملٍ وجلساتٍ علميةٍ حول الأغذية الوظيفية، وحفظ الأغذية باستخدام الزيوت النباتية الطبيعية، ودور التغذية السليمة في تعزيز الصحة العامة. على أن تُختتم فعاليات المؤتمر يوم الخميس بعقد الجلسة الختامية وإعلان التوصيات النهائية.
ويأتي انعقاد المؤتمر الدولي الخامس للغذاء تأكيدًا لدور كلية الزراعة بجامعة المنصورة في دعم البحث العلمي التطبيقي والابتكار في مجال الغذاء والتغذية، وتعزيز مكانة الجامعة كمؤسسة أكاديمية وبحثية رائدة على المستويين المحلي والدولي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لمواجهة تحديات الصحة الصحة العام دعم البحث العلمي التكنولوجيا اللجنة العلمية الدراسات العليا بحثية تعاون الجلسة الافتتاحية التكنولوجيا الحيوية فعالیات المؤتمر بجامعة المنصورة کلیة الزراعة
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة حلوان يهنئ أعضاء اللجنة العلمية الأولمبية من كلية علوم الرياضة بنات
تقدم الدكتور السيد قنديل، رئيس جامعة حلوان، بخالص التهنئة والتقدير لأعضاء اللجنة العلمية الأولمبية من كلية علوم الرياضة بنات، وذلك بمناسبة انضمامهم إلى مجلس إدارة الأكاديمية الأولمبية المصرية، تقديرًا لجهودهم العلمية والمهنية المتميزة في مجال علوم الرياضة.
وضم مجلس إدارة الأكاديمية في عضويته:
- الدكتورة لمياء علي – عضو مجلس إدارة الأكاديمية الأولمبية
كما شملت التشكيلات العلمية المتخصصة:
اللجنة العلمية:
-الدكتورة فاتن البطل
-الدكتورة عبلة زهران
لجنة المرأة:
- الدكتورة ماجدة إسماعيل
وفي كلمته بهذه المناسبة، أعرب الدكتور السيد قنديل عن فخره بانضمام نخبة من أعضاء هيئة التدريس بالجامعة إلى الأكاديمية الأولمبية، مؤكدًا أن هذا الإنجاز يعكس المكانة العلمية الرفيعة التي تتمتع بها كلية علوم الرياضة بنات، ويُعد خطوة مهمة نحو تعزيز دور الجامعة في دعم الحركة الأولمبية والبحث العلمي في المجال الرياضي.
وأكد أن جامعة حلوان تفتخر بكوادرها العلمية التي تواصل التميز على المستويات المحلية والدولية، ونؤمن بأن تمثيل الجامعة في الأكاديمية الأولمبية هو تأكيد على ريادتها في مجال علوم الرياضة، ودليل على كفاءة أعضاء هيئة التدريس الذين يمثلون نموذجًا يحتذى به في العطاء والتميز.
وتوجه الدكتور عماد أبو الدهب نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث، بخالص التهنئة والتقدير لأعضاء هيئة التدريس بكلية علوم الرياضة بنات على هذا الإنجاز المشرف بانضمامهم إلى مجلس إدارة الأكاديمية الأولمبية المصرية. وقال إن هذا التمثيل العلمي الرفيع يعكس ما تتمتع به جامعة حلوان من كفاءات بحثية متميزة في مجال علوم الرياضة، ويؤكد على دور الجامعة الريادي في دعم البحث العلمي التطبيقي الذي يخدم المجتمع ويعزز من مكانة الرياضة المصرية على المستويين المحلي والدولي، لأننا نؤمن في قطاع الدراسات العليا والبحوث بأن دعم الكوادر العلمية وتمكينها من المشاركة في المحافل الوطنية والدولية هو أحد أهم ركائز التقدم، وسنواصل العمل على توفير بيئة بحثية محفزة تليق بطموحات علمائنا."
وقالت الدكتورة أمل عبد الله عميد كلية علوم الرياضة بنات – جامعة حلوان، "بكل فخر واعتزاز، أهنئ زميلاتي العزيزات على هذا التكريم المستحق والانضمام إلى الأكاديمية الأولمبية المصرية، وهو إنجاز يعكس الجهد المتواصل والتميز العلمي الذي تحرص عليه كلية علوم الرياضة بنات، لإن وجود نخبة من عضوات هيئة التدريس ضمن اللجان العلمية والأكاديمية يعزز من دور الكلية في تطوير منظومة الرياضة والبحث العلمي، ويؤكد أن المرأة المصرية قادرة على الريادة في جميع المجالات.
في ثاني أيام انتخابات النواب.. سيولة مرورية بشوارع القاهرة والجيزة