نصائح ضرورية عند تخزين الرمان لفترة طويلة.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 14th, November 2025 GMT
الرمان من الفاكهة الصحية التي يعشق مذاقها الكثير من الأشخاص، بالإضافة إلي ذلك تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية و الفيتامينات الضرورية لجسم الأنسان.
كم من الوقت يدوم الرمان؟
يستمر الرمان من أسبوع إلى أسبوعين عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة على سطح المنضدة بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
يمكنك تخزين الرمان الكامل للحفاظ على المذاق الحلو لفاكهة الخريف هذه. إذا كنت تخطط لتناول فاكهة الرمان بأكملها خلال الأيام القليلة المقبلة، فما عليك سوى تخزينها في مكان بارد وجاف. إذا كانت ظروف التخزين دافئة جدا ومشمسة، فقد تفسد الرمان في وقت أقرب. لتخزين أطول، ضع الفاكهة بأكملها في الثلاجة.
كيفية تخزين بذور الرمان
في حين أن تخزين بذور الرمان يتطلب عملا تحضيريا أكثر من تخزين ثمار الرمان الكاملة، إلا أنه يجعل تقديم الرمان والاستمتاع به سهلا. إليك كيفية تخزين بذور الرمان.
1. قطع: قشرة الرمان هي المقبض الصلب الذي يبرز في الجزء العلوي من الفاكهة. باستخدام سكين حاد والبدء في القشرة، اقطع الجزء العلوي من الرمان لتقطيع الفاكهة إلى أرباع.
2. النقع: يمكن أن تكون إزالة بذور الرمان من الغشاء الداخلي للفاكهة أمرا صعبا وفوضويا. لتجنب رش عصير الرمان على نفسك وعلى أسطح العمل، املأ وعاءا متوسطا بالماء وضع أرباع الرمان في الوعاء. استخدم يديك لفصل البذور بلطف. سيساعد نقع الرمان في الماء على فصل البذور عن الغشاء، حيث تغرق البذور إلى القاع ويطفو الغشاء إلى الأعلى.
3. جاف: باستخدام مصفاة أو مصفاة، قم بتصريف الماء الزائد وتخلص من غشاء الرمان. ضع بذور الرمان على منشفة ورقية أو منشفة مطبخ نظيفة وجففها بلطف. 4. الختم: قم بتخزين البذور في كيس بلاستيكي أو محكم الإغلاق قابل لإعادة الاستخدام. بعد ملء كيس الفريزر أو الحاوية، أغلقه بإحكام، لأن الهواء الزائد يمكن أن يسبب تلفا مبكرا.
5. التبريد: قم بتخزين بذور الرمان في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.
المصدر: masterclass.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الرمان کیفیة تخزین فی الثلاجة الرمان من الرمان فی
إقرأ أيضاً:
كيف تطيل عمر الطعام في البرادات.. خبراء يجيبون
#سواليف
بعد #رحلة_التسوّق واختيار #الخضراوات و #الفواكه_الطازجة بعناية، تبدأ #المرحلة_الأصعب داخل #المطبخ في #كيفية #حفظ_الأطعمة بطريقة تمنع تلفها وتُطيل فترة صلاحيتها، خصوصاً في فترات الأعياد وارتفاع الأسعار.
فيما أكد خبراء التغذية أن طريقة التخزين، سواء في الثلاجة أو المجمّد أو عبوات الحفظ، قد تحدد ما إذا كانت الأطعمة ستبقى صالحة للأكل أياماً إضافية أو ستتعرض للتلف والميكروبات.
أخطاء شائعة
وأضحت إميلي هيليارد، المتحدثة باسم وزارة الصحة الأميركية، أن وضع الأطعمة في الثلاجة هو “الخطوة الأولى فقط”، لكن ذلك لا يعني أن المنتجات تبقى آمنة للأبد.
كما أضافت قائلة “يمكن أن يتكوّن العفن والبكتيريا الخطيرة مثل الليستيريا والسالمونيلا وإي كولاي حتى في بيئة مبردة، لذا من المهم مراقبة مدة التخزين والانتباه إلى تاريخ التحضير”، بحسب وكالة “أسوشييتد برس”.
مقالات ذات صلةالتخزين يبدأ قبل دخول المطبخ
إلى ذلك ينصح الخبراء بشراء الأطعمة قبل انتهاء تاريخ “البيع” (Sell by) الذي يُستخدم لأغراض العرض التجاري وليس معياراً للسلامة، ونقل المواد القابلة للتلف إلى الثلاجة خلال ساعتين من شرائها (أو ساعة واحدة إذا تجاوزت حرارة الجو 32 درجة مئوية)، إضافةً إلى الالتزام بتعليمات التغليف والتبريد لكل منتج.
وفي السياق، قالت البروفيسورة ديان بيكلز من “جامعة كاليفورنيا – ديفيس” إن التخطيط المسبق للوجبات وشراء كميات أقل واستغلال البقايا يمكن أن يقلل من هدر الطعام ويوفر المال، خاصةً في ظل التضخم وتراجع المساعدات الغذائية الفيدرالية.
من طيرفلسيه الى عيترون.. غارات اسرائيلية على الجنوب