إذا كنت تودين اكلات لذيذة إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل المكرونة بالجبنة بطريقة كريمية وتناسب الأطفال والكبار
المكونات:
2 كوب مكرونة (أي نوع، ويفضل قلم)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن
كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب جبنة موزاريلا
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة بابريكا (اختياري)
رشة جبنة بارميزان للتقديم (اختياري)
طريقة التحضير:
1.
اسلقي المكرونة في ماء مغلي به ملح وزيت لمدة 8–10 دقائق.
صفيها واتركيها جانبًا.
2. تحضير صوص الجبنة
في حلة، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة.
أضيفي الدقيق وقلّبي دقيقة بس حتي يصفر اللون
صبي اللبن تدريجيًا مع التقليب المستمر لحد ما الخليط يتقل ويبقى صوص ناعم.
ضيفي الجبنة الشيدر والموزاريلا وقلّبي لحد ما تسيح تمامًا.
تبّلي بالملح والفلفل والبابريكا.
3. خلط المكرونة بالصوص
ضيفي المكرونة المسلوقة على صوص الجبنة.
4. للتقديم
ممكن تقدميها على طول كريمي.
أو تدخليها الفرن 10 دقايق مع رشة بارميزان
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مكرونة بالجبنة مكرونة مكرونة بالدجاج
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المسقعة في المنزل
تُعد المسقعة من أكثر الأطباق المحببة لدى الكثير من الأسر المصرية، لما تتميز به من مذاق شهي واعتمادها على مكونات بسيطة متوفرة في أغلب المنازل، لذلك تحرص الأمهات على البحث عن أفضل طريقة لتحضير المسقعة بخطوات سهلة وبسيطة.
وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، طريقة ومكونات تحضير المسقعة في المنزل، وذلك ضمن خمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة.
طريقة عمل المسقعة في المنزلالمكونات:
-2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح
-2 حبة بطاطس شرائح «اختياري»
-2 حبة فلفل رومي أو حار
-1 بصلة كبيرة مفرومة
-3 فصوص ثوم مفروم
-3 أكواب عصير طماطم
-2 ملعقة صلصة طماطم
-ملح وفلفل أسود
-رشة كمون
-زيت للقلي
خطوات تحضير المسقعة في المنزل-قلي الباذنجان والبطاطس والفلفل حتى يأخذوا لونا ذهبيا.
-وفي قدر آخر، يتم تشويح البصل والثوم حتى يتحول لونهم للذهبي.
-ثم نضيف عصير الطماطم والصلصة والتوابل، ويُترك الخليط حتى يتسبك.
-وبعدها نرص شرائح الباذنجان والبطاطس والفلفل في صينية، ثم يُسكب فوقها صوص الطماطم.
-وتُدخل الصينية الفرن لمدة 20- 25 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
اقرأ أيضاًطريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة.. بخطوات سهلة وبسيطة
«غني باللحم و التوابل».. طريقة عمل الحواوشي المصري في المنزل
لا تتخلصي منه.. كيف تحولين «قشر البطيخ» إلى حلوى شهية؟
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو