طريقة تحضير السحلب الأردني بطريقة شهية
تاريخ النشر: 18th, November 2025 GMT
السحلب الأردني من أشهر المشروبات الصحية الساخنة في فصل الشتاء، وتعتبر رمز للدفء والراحة في ليالي الشتاء الباردة، يتميز السحلب بقوامه الكثيف وطعمه اللذيذ وغني بالفوائد الكثيرة، ويعتمد على مقادير بسيطة ومتوفرة مثل الحليب، والنشا، وماء الورد، ويزين عادة بالمكسرات المفرومة والقرفة.
اقرأ ايضاًسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير السحلب بسهولة وبساطة، ويفضل تناول هذا المشروب معظم الناس بمتعدد الأعمار، سواء صغار أو كبار:
المقادير:
كوبان من الماء.4 ملاعق حجم كبير من حليب البودرة.ملعقتان من النشا.ملعقة حجم كبير من ماء الزهر.30 غراماً من القرفة الناعمة.50 غراماً من الفستق الحلبي.2 ملعقة حجم كبير من السكر.3 حبات من المستكة المطحونة.50 غراماً من جوز الهند.
طريقة تحضير السحلب الأردني بطريقة شهية
أولاً يوضع النشا في كوب من الماء الفاتر.ثم يحرك باستمرار ليذوب تماماً.ثم يذوب الحليب مع الماء المتبقي في قدر حجم متوسطة على النار.ثم يضاف له السكر والمستكة ويخلط جيداً.ثم يضاف له محلول النشا مع التحريك الجيد والمستمر.ثم يضاف إليه ماء الزهر ويترك المزيج حتى يغلي.وأخيراً، يسكب السحلب في أكواب خاصة للتقديم ويزين بالقرفة والمكسرات ويقدم ساخناً، وصحتين وعافية. كلمات دالة:سحلبمشروباتالشتاء تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: سحلب مشروبات الشتاء
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل تيراميسو بجيلي الخوخ .. حلوى باردة مُنعشة
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات حلويات باردة وسهلة التحضير خلال فصل الصيف، وتعد وصفة تيراميسو الخوخ للشيف فاطمة أبو حاتي من الخيارات المميزة التي تجمع بين المذاق المنعش والقوام الكريمي الغني، مع لمسة مختلفة من جيلي الخوخ وقطع الفاكهة.
وتتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى فرن، كما تعتمد على طبقات من بسكويت الليدي فينجر المغموس في جيلي الخوخ، مع كريمة ناعمة وطبقة جيلي متماسكة تمنحها شكلاً جذابًا ومذاقًا لذيذًا.
طريقة عمل تيراميسو بجيلي الخوخمكونات تيراميسو بجيلي الخوخ:
الطبقة الأساسية:
باكيت بسكويت ليدي فينجر (أصابع).
باكيت جيلي خوخ مذاب في ماء مغلي.
مكونات الكريمة:
2 ظرف كريم شانتيه (دريم ويب).
كوب حليب مثلج.
علبة قشطة (170 جرامًا).
6 قطع جبنة كيري أو جبن كريمي.
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
مكونات طبقة الجيلي:
2 باكيت جيلي خوخ.
كوبان ماء مغلي.
كوبان ماء بارد.
قطع خوخ طازجة أو معلبة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
طريقة عمل تيراميسو بجيلي الخوخ:
أولاً: تحضير الجيلي: يُذاب جيلي الخوخ في الماء المغلي جيدًا، ثم يضاف الماء البارد ويُقلب الخليط حتى يتجانس، ويُترك جانبًا ليبرد.
ثانيًا: تحضير الكريمة: يُخفق الحليب المثلج مع الكريم شانتيه حتى يتضاعف حجمه، ثم تضاف القشطة والجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا، ويستمر الخفق حتى الحصول على خليط كريمي متماسك.
ثالثًا: تجميع التيراميسو: تُغمس أصابع الليدي فينجر سريعًا في خليط الجيلي.
تُرص في قاع قالب زجاجي مناسب.
ـ تُوزع طبقة الكريمة بالتساوي فوق البسكويت.
ـ تُضاف قطع أو شرائح الخوخ فوق الكريمة.
ـ يُوضع القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
رابعًا: إضافة طبقة الجيلي: يُصب الجيلي البارد بحذر فوق طبقة الخوخ والكريمة، ثم يُعاد القالب إلى الثلاجة.
ويُترك تيراميسو بجيلي الخوخ في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 و6 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل حتى تتماسك الطبقات جيدًا وتتداخل النكهات، ثم يُقدم باردًا.
ويعد تيراميسو بجيلي الخوخ من الحلويات الصيفية الخفيفة التي تجمع بين الطعم الكريمي الغني ونكهة الخوخ المنعشة، ما يجعله خيارًا مثاليًا للعزومات والمناسبات العائلية.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو