يعتبر فصل الشتاء موسمًا للبرد والرشح، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن هناك مجموعة من الأطعمة الشتوية التي تساعد على تعزيز المناعة وتقليل الالتهابات بالجسم وتشير الدراسات الحديثة إلى أن إدراج الخضروات والفواكه الجذرية الموسمية في النظام الغذائي اليومي له دور كبير في مقاومة الأمراض الموسمية وتقوية الجهاز المناعي.
"عاهة هتفضل معايا طول عمري".. رحمة حسن تنهار بعد خطأ طبي فادح (صور صادمة)
بيصلي على كرسي.. أول ظهور لتامر حسني بعد استئصاله جزء من الكلى (صور)
قائمة المشاركين بمنصة الأفلام بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير
فيروس ماربورج.. تهديد وبائي جديد يلوّح في أفق جنوب إفريقيا وإثيوبيا
بعد الهجوم عليها.. بدرية طلبة تتوعد المسيئين بالقانون
حسام حبيب يحسم الجدل حول صورته مع شيراز.. "شائعات ارتباطنا غير صحيحة"
ظهور مفاجئ لحسام حبيب مع شيراز.. صورة تعيد جدل ارتباطهم من جديد
حجاب في البطاقة وهجوم على السوشيال.. سما المصري تعود للواجهة برسائل غاضبة
موسم الهجوم على منى زكى| فيلم "الست" جدل لا ينتهي
خاص الوفد.. لماذا الانتقاد قبل عرض فيلم "الست" يظلم العمل والفنانة| ماجدة خير الله تجيب
ومن أبرز هذه الأطعمة اليوسفي، الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، المعروف بقدرته على تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، المسؤولة عن محاربة العدوى كما أن الزنجبيل الطازج يعمل كمضاد للالتهابات ويقلل من الشعور بالألم العضلي والتشنجات، ويحفز الدورة الدموية في الجسم.
كذلك يُنصح بتناول الثوم، الذي يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، ما يساهم في تقوية جهاز المناعة والحد من احتمالية الإصابة بالزكام والإنفلونزا كما تُعتبر الشوربات الدافئة المصنوعة من خضروات متعددة مصدرًا ممتازًا للسوائل والمعادن، وتساعد على ترطيب الجسم خلال الطقس البارد.
وأكد خبراء التغذية أن التنويع في تناول هذه الأطعمة يعد أمرًا أساسيًا، مشيرين إلى أن الجمع بين الفواكه الحمضية، والخضروات الجذرية، والتوابل الطبيعية مثل الكركم، يوفر حماية فعالة ضد الالتهابات ويُقلل من شدة الأعراض في حالة الإصابة بالفيروسات الموسمية.
كما نصح الخبراء بالابتعاد عن الأطعمة المقلية والمصنعة خلال الشتاء، لأنها تزيد الالتهابات وتثقل جهاز المناعة، مؤكدين أن التوازن بين الأطعمة الصحية والنشاط البدني المنتظم هو المفتاح لتعزيز المناعة والحفاظ على صحة الجسم خلال الأشهر الباردة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية:
المناعة
تعزيز المناعة
الشتاء
تقليل الالتهابات
الجهاز المناعي
الأمراض الموسمية
فيتامين سي
الزنجبيل
الثوم
الفواكه الحمضية
التوابل الطبيعية
إقرأ أيضاً:
اليقطين.. غذاء شتوي يمنح حماية للقلب ويعزز المناعة ويحارب الالتهابات
الجديد برس| منوعات| يُعدّ اليقطين مكوّناً أساسياً في كثير من وصفات الخريف والشتاء. وقال خبراء التغذية إن فوائده (اليقطين) الصحية تمتد إلى ما هو أبعد بكثير من أطباق العطلات التقليدية حول رأس السنة. وكشفت الأبحاث أن اليقطين، شأنه شأن الجزر والقرعيات الأخرى، يحتوي على كميات وفيرة من الكاروتينات، وهي مضادات أكسدة تساعد على حماية الخلايا من التلف وتخفيف الالتهابات. وذكرت الأبحاث، أن بذور اليقطين تمثل وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية؛ “إذ توفر 10
غرامات من البروتين و3 غرامات من
الألياف في ربع كوب واحد، وتزداد كمية الألياف عند تناول الحبوب بقشرها”. كما تحتوي البذور على مستويات مرتفعة من الزنك الداعم للمناعة، وقد أشارت دراسات إلى دوره في تحسين صحة البروستاتا. كما تُعدّ مصدراً مهماً للمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم. ويُساعد مزيج البروتين والألياف في البذور على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات الخفيفة الصحية. كما تؤكد أن دمج اليقطين ومنتجاته في النظام الغذائي اليومي، سواء في الشوربات أو المعجنات أو الأطباق الجانبية، يمكن أن يقدم فوائد واسعة، خصوصاً للذين يسعون لتحسين صحة القلب والهضم وخفض الالتهابات. من جانبها، أوضحت أخصائية التغذية الشمولية، روبين ديشيكو، أن اليقطين من أفضل الأطعمة لتعزيز صحة القلب بفضل محتواه العالي من الألياف والبوتاسيوم، وهما عنصران يساهمان في موازنة تأثير الصوديوم على ضغط الدم. وبيّنت “ديشيكو” أن “البحث عن مصادر جيدة للألياف عنصر أساسي لصحة القلب والصحة العامة، واليقطين مصدر ممتاز لذلك”. وأشارت الأخصائية الغذائية المُعتمدة في نيويورك، إلى أن كوباً واحداً من هريس اليقطين العضوي يوفر أكثر من 10% من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم، ويحتوي على نحو 4 غرامات من الألياف. ونوهت إلى وجود علاقة بين الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية المزمنة. ونصحت بإضافة هريس اليقطين إلى العصائر ودقيق الشوفان وأطباق الزبادي لمنحها قواماً كريميّاً محبباً، إضافة إلى الإشباع بفضل الألياف. وحذرت من شراء علب “هريس اليقطين”. منبهة: “غالباً ما تُباع منتجات تحت مسمى Pumpkin Pie Mix تحتوي على سكريات مضافة”. وأوصت باختيار العلب التي تحتوي على مكوّن واحد فقط هو Organic Pumpkin. واقترحت استخدام القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل مع كمية صغيرة من السكر منخفض المؤشر الغلايسيمي مثل سكر جوز الهند.
وزير الصحة يشهد انطلاق المسابقة العالمية للقرآن الكريم في نسختها الـ32