3 أنواع من السلطات لـ دايت صحى
تاريخ النشر: 30th, December 2025 GMT
هناك أنواع من السلطالت اللذيذة التى تساعد على اتباع نظام دايت صحى، نقدم لك فى هذا التقرير 3 انواع من السلطات غنية بقيمة غذائية وتساعد على إنقاص الوزن.
1-سلطة حمص كريمية لذيذةالمكونات:
- ١ كوب من الحمص مسلوق و مصفى ومغسول
- ¼ كوب طحينة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبه
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ٢ملعقة كبيرة ماء (أضيفي المزيد حسب الحاجة)
التحضير
اخلطى كل المكونات فى محضرة الطعام او بالهاند بليندر .
ـ تقدم مع رشة بقدونس طازج و بابريكا و زيت زيتون.
2 سلطة الحمص بالأفوكادولمحبى السلطات المختلفة ،استمتعى بسلطة الحمص بالأفوكادو الكريميه ، ذو طعم شهى و مميز خطوة بخطوة و بالتفصيل .
المكونات :
- ٤٠٠ جرام حمص مسلوق ومصفى
- ٢ حبة أفوكادو متوسطة الحجم ناضجة
- ١ ملعقة كبيرة طحينة
- ½ملعقة صغيرة ملح
-٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ٢ فص ثوم مهروس ناعم
للتزيين ( اختيارى)- ½ ١ ملعقة صغيرة من السماق اختياري
-½ ١ ملعقة صغيرة من بذور السمسم اختياري
- ½ ١ ملعقة صغيرة من بذور حبة البركة
التحضيرفى محضرة الطعام ضعى كل المكونات اخلطيهم جيداً حتى تحصلى على قوام كريمي ناعم.
اعتمادًا على مدى نعومة الحمص الذي تفضلينه ، أضيفى الماء ولكن بحذر شديد لأنك لا تريد تخفيف الحمص كثيرًا.
ـ ضعيها في طبق التقديم وافرديها باستخدام ملعقة. رشي عليها القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز، وزينيها بالسماق أو بذور السمسم أو حبة البركة أو بذور اليقطين أو بذور دوار الشمس أو بذور الرمان حسب الرغبة.
3-سلطة حمص بالبنجر الشهيهتجمع بين سلطه الحمص و البنجر و احصلى على العديد من الفيتامينات والمعادن .
المكونات:
- ٢ كوب من الحمص مسلوق و مصفى
-٢ حبه بنجر متوسطه
- ٤ فصوص ثوم بقشرهم
- ¼ كوب طحينة
- ٢ ملعقة زبدة لوز (ممكن الاستغناء عنها)
- ⅓ كوب زيت زيتون+ اضافى للتزيين
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ٢ ملعقة خل بلسمك
- ملح حسب الرغبه
-½ ملعقة صغيرة شطه مجففة
- ¼ كوب ماء (أضيفي المزيد حسب الحاجة)
ـ للتقديم
- سنوبر محمص - سمسم محمص- صوص البيستو - شبت
التحضير :ـ فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٢٠ ، لفي البنجر وفصوص الثوم في قطعة من ورق الالومنيوم ضعي البنجر على صينية الخبز واخبزيه لمدة ٤٥ دقيقة إلى ساعة أو حتى ينضج. اتركي البنجر يبرد ثم قشريه ثم أزيلي قشور فصوص الثوم.
ـ فى محضرة الطعام، أضيفي الحمص، الطحينة، زبدة اللوز، رقائق الفلفل الأحمر المطحون وعصير الليمون.
-اهرسى الخليط حتى يصبح ناعمًا، مع كشط الجوانب . اضيفى ⅓ كوب من الماء واهرسيها حتى تصبح ناعمًة. اضيفى البنجر المحمص والثوم، ثم أضيفى خل البلسميك.
ـ مع تشغيل الماكينة، أضيفى زيت الزيتون حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. اخلطيهم لمدة ٥ دقائق ، إذا كان الحمص سميكًا جدًا قومى بتخفيفه بالماء أو زيت الزيتون الإضافي، مع إضافة حوالي ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تصل إلى القوام المطلوب.
ـ تذوقى وتبّلى حسب الرغبة بالملح والفلفل.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: انواع سلطات 3 انواع السلطات سلطة ١ ملعقة صغیرة من ملعقة کبیرة زیت زیتون ٢ ملعقة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بيتزا بدقيق الحبة الكاملة .. عجينة هشة وصوص إيطالي مميز
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، وتُعد بيتزا بدقيق الحبة الكاملة من أفضل الخيارات الصحية التي يمكن تقديمها للأسرة.
وقدّم الشيف محمد حامد طريقة سهلة لتحضير بيتزا بدقيق القمح الكامل بعجينة طرية وصوص إيطالي غني بالنكهة، مع إمكانية إعدادها بحشوة الجبن أو البيبروني حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة بيتزا بدقيق الحبة الكاملةمقادير عجينة بيتزا الحبة الكاملة:
3 أكواب دقيق الحبة الكاملة.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
رشة ملح.
ماء دافئ للعجن.
طريقة تحضير عجينة البيتزا:
ـ في وعاء عميق، تخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
ـ يضاف زيت الزيتون والملح ثم دقيق الحبة الكاملة تدريجياً مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
ـ تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.
مقادير صوص البيتزا الإيطالي:
4 حبات طماطم أو كوب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
3 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة زعتر جاف (أوريجانو).
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير صوص البيتزا:
ـ يسخن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم يضاف الثوم ويقلب حتى تفوح رائحته.
ـ تضاف الطماطم وصلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك، ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل الأسود، وتترك الصلصة حتى تبرد قبل الاستخدام.
طريقة تشكيل وخبز البيتزا:
ـ بعد تخمر العجينة، تقسم إلى كرات متساوية وتفرد حسب حجم الصينية.
ـ توضع في صواني مدهونة بالقليل من الزيت، ثم تثقب بالشوكة وتوزع فوقها صلصة الطماطم.
طريقة تحضير بيتزا الجبن:
ـ تغطى العجينة بخليط من جبن الموتزاريلا فقط.
طريقة تحضير بيتزا البيبروني:
ـ توزع طبقة من جبن الموتزاريلا، ثم تضاف شرائح البيبروني.
ـ تخبز البيتزا في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً وتصبح العجينة ناضجة.
وتتميز بيتزا القمح الكامل باحتوائها على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مقارنة بالبيتزا التقليدية، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما تدعم صحة الجهاز الهضمي وتوفر قيمة غذائية أكبر، خاصة عند استخدام مكونات طازجة وصحية في الحشوات.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو