محاكاة شركات ناشئة بجامعة بنها تنتج 21 منتجًا غذائيًا مبتكرًا
تاريخ النشر: 31st, December 2025 GMT
شهدت جامعة بنها تجربة تعليمية تطبيقية مميزة من خلال محاكاة شركات ناشئة، شارك فيها 81 طالبًا وطالبة من طلاب الفرقة الثالثة ببرنامج علوم الأغذية بكلية الزراعة بمشتهر، ضمن مقرر تكنولوجيا الحبوب ومنتجاتها للعام الجامعي 2025- 2026.
وأسفرت التجربة عن إنتاج 21 منتجًا متنوعًا في مجال المخبوزات وبدائلها، في إطار عملي يحاكي بيئة العمل الحقيقية داخل المصانع الغذائية، حيث تنوعت المنتجات بين ابتكارات جديدة بالكامل وأخرى جرى تطويرها لتحسين قيمتها الغذائية وجودتها.
وتولى الطلاب تنفيذ جميع مراحل العمل بأنفسهم، بدءًا من البحث العلمي واختيار الخامات، مرورًا بعمليات التصنيع والتجريب، وصولًا إلى التعبئة والتغليف والتسويق، بما يعكس تطبيقًا عمليًا متكاملًا للمقررات الدراسية وربطها بمتطلبات سوق العمل.
وشارك في التجربة 81 طالبًا وطالبة، من بينهم 9 طلاب، جرى تقسيمهم إلى 8 مجموعات، تعاملت كل مجموعة باعتبارها شركة ناشئة مستقلة لها اسم وهوية بصرية وشعار خاص، مع توحيد عبارة تعريفية على العبوات تشير إلى أن المنتج من إنتاج طلاب الفرقة الثالثة ببرنامج علوم الأغذية للعام الجامعي 2025- 2026 بكلية الزراعة بمشتهر - جامعة بنها.
وحملت الشركات الطلابية أسماء: Art Nouveau - Brainy Bytes - Brown Bliss Crew - Crustiva - Farina - Gusteau - Segreto - Panista.
وبدأت التجربة بمرحلة بحثية لمتابعة أحدث الدراسات العلمية في مجال الحبوب والمخبوزات وتحليل الاتجاهات الحديثة، بهدف الوصول إلى أفكار مبتكرة أو تطوير منتجات قائمة على أسس علمية سليمة، قبل الانتقال إلى اختيار فكرة المنتج وتصميم الهوية البصرية لكل مجموعة.
وعقب ذلك، انطلقت المرحلة العملية التي شملت إجراء التجارب، واختيار المواد الخام، وتصنيع المنتجات، وتنفيذ عمليات التعبئة والتغليف بجودة عالية تعكس هوية كل شركة، إلى جانب إنشاء صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي للترويج للمنتجات، في محاكاة حقيقية لآليات التسويق الحديثة، مع إعلان بعض المجموعات نيتها الاستمرار في تطوير مشروعاتها مستقبلًا.
وجاءت التجربة تحت إشراف الدكتور أحمد الشيوي مدرس مساعد الصناعات الغذائية، وهدفت إلى ربط البحث العلمي بالتطبيق العملي وإظهار ثمرة جهد الطلاب في صورة منتجات حقيقية قابلة للتطوير.
وشملت قائمة المنتجات: مشروب القمح المحمص، خبز الفينو الخالي من الجلوتين، باتون السالية المدعم بدقيق الحمص، رولز، إكلير، ميني بيتزا بالشوفان، خبز الهوكايدو الياباني، كرات الشوفان والتمر، بسكويت الشوفان بالتمر، زبدة الفول السوداني، رقائق الشيبسي بدقيق الأرز، بوريك الشوفان بالجبن القريش، مافن مدعم بالحمص والشيكولاتة، خلايا النحل بالشوفان، رقائق محمصة بدقيق الأرز، مافن الشوفان بالموز والعسل، المعمول، عصير الشوفان، بسكويت القهوة، كيك الحبة الكاملة بالتمر والمكسرات، مقرمشات الشوفان، وبسكويت نخالة القمح.
وتعكس هذه التجربة نموذجًا ناجحًا للتعليم التطبيقي القائم على الابتكار وريادة الأعمال، وتسهم في إعداد خريجين يمتلكون مهارات علمية وعملية تؤهلهم للمنافسة في سوق الصناعات الغذائية.
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: جامعة بنها رئيس جامعة بنها كلية الزراعة بمشتهر منتجات غذائية إعداد الخريجين
إقرأ أيضاً:
ضوابط جديدة لقيد شركات إعادة التأمين ورفع معايير التعامل مع الشركات المحلية والأجنبية
أصدر وزير الاقتصاد والتجارة بحكومة الوحدة الوطنية سهيل بوشيحة، قرارا بشأن ضوابط قيد شركات وفروع ومكاتب تمثيل شركات إعادة التأمين لدى هيئة الإشراف على التأمين، ومعايير تعامل شركات التأمين العاملة في ليبيا معها.
ويقضي القرار بإنشاء سجل لدى هيئة الإشراف على التأمين لقيد شركات وفروع ومكاتب تمثيل شركات إعادة التأمين المسموح لشركات التأمين الليبية بالتعامل معها، مع حظر إسناد أي عمليات إعادة تأمين إلى جهات غير مقيدة في هذا السجل.
واشترط القرار أن تكون شركات إعادة التأمين خاضعة لرقابة جهة إشراف مختصة، وأن تمتلك تصنيفا ائتمانيا دوليا ساريا لا يقل عن الحدود الدنيا المحددة من وكالات A.M Best وStandard & Poor’s وFitch وMoody’s، إضافة إلى عدم ثبوت قيامها بممارسات أضرت بسوق التأمين الليبي خلال السنوات الثلاث السابقة.
وألزم القرار شركات التأمين بعدم التعامل إلا مع شركات إعادة التأمين المقيدة بالسجل، وسداد مستحقات معيدي التأمين في مواعيدها، وتسوية الأرصدة العالقة خلال ستة أشهر من بدء العمل بالقرار، إلى جانب تزويد هيئة الإشراف على التأمين بنسخ من اتفاقيات إعادة التأمين وملخصاتها باللغة العربية، وأي بيانات أو مستندات تطلبها الهيئة.
كما حدد القرار نسب التركز والاكتتاب في عمليات إعادة التأمين، بحيث لا تتجاوز حصة المعيد القائد 50% في تأمينات الممتلكات والمسؤوليات، و20% للمعيد التابع، بينما وضع نسبا خاصة لتأمينات الحياة والتأمين الصحي وتأمين المسافرين، مع منح مجلس إدارة هيئة الإشراف على التأمين صلاحية الموافقة على تجاوزها عند وجود مبررات.
واستثنى القرار تأمين أخطار الطيران وممتلكات المؤسسة الوطنية للنفط من بعض الأحكام العامة، وحدد لها جداول خاصة بنسب الاكتتاب والحدود الدنيا للتصنيفات الائتمانية، نظرا لطبيعة هذه الأخطار وحجمها.
ونظم القرار إجراءات قيد شركات إعادة التأمين، محددا المستندات المطلوبة، ومنها تراخيص مزاولة النشاط، والتصنيفات الائتمانية، والقوائم المالية لآخر ثلاث سنوات، والهيكل التنظيمي، وبيانات المسؤولين والمخولين بالتوقيع، مع اعتبار الطلب مقبولا إذا لم تبت الهيئة فيه خلال 14 يوما من استكمال المستندات.
كما منح مجلس إدارة هيئة الإشراف على التأمين صلاحية شطب أي شركة من السجل في حال فقدان شروط القيد، أو الإخلال بالتزاماتها، أو الإضرار بسوق التأمين الليبي، مع السماح بإعادة القيد بعد زوال أسباب الشطب.
وألزم القرار شركات التأمين وشركات إعادة التأمين القائمة بتوفيق أوضاعها مع أحكامه عند أول تجديد لاتفاقيات إعادة التأمين، فيما منح شركات إعادة التأمين مهلة سنة لاستكمال متطلبات التصنيف الائتماني، قابلة للتمديد مرة واحدة لمدة لا تتجاوز ستة أشهر بقرار من الهيئة.
ونص القرار على فرض غرامات تتراوح بين 25 ألفا و500 ألف دينار بحسب نوع المخالفة، تشمل تقديم بيانات غير صحيحة، أو التعامل مع شركات غير مستوفية لمعايير التصنيف، أو مخالفة الالتزامات التنظيمية، مع إمكانية إلغاء إذن مزاولة النشاط وتجميد عضوية المخالف في الاتحاد الليبي للتأمين عند الامتناع عن سداد الغرامات.
ويقضي القرار بأن يسري العمل به اعتبارا من تاريخ صدوره ونشره، مع إخضاع أحكامه للمراجعة الدورية واعتماد أي تعديلات قبل نهاية الربع الثالث من كل عام.
المصدر: وزارة الاقتصاد والتجارة
Total 0 Shares Share 0 Tweet 0 Pin it 0
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية