أكلة شتوية صحية.. طريقة عمل البليلة باللبن
تاريخ النشر: 1st, January 2026 GMT
تزداد الأجواء برودة في شهر يناير، وتبحث الأمهات عن أكلات شتوية للتدفئة للكبار والصغار ، وحان وقت عمل البليلة في المنزل وهي صحية ومفيدة وغنية بالعديد من العناصر الغذائية، كما أنها تساعد على التدفئة فوراً ومناسبة للإفطار والعشاء .
نقدم لك طريقة عمل البليلة في البيت ، ومقادير بليلة القمح المظبوطة وأسرار عمل البليلة مثل المحلات .
.
كوب من القمح المسلوق.
4 ملاعق سكرأو حسب الرغبة.
3 كوب من اللبن.
فانيليا.
جوزهند وزبيب.
2 ملعقة بودرة ايس كريم فانيليا.
طريقة سلق القمحينقع القمح ساعتين في الماء.
ثم يغسل القمح و يوضع في إناء على نار به مقدار من لتر الماء.
ثم انتظري لحين غليان القمح حتي ينضج وتطفأ النار ويغطي ويترك ساعتين.
زيادة حجم حبات القمح.
طريقة تحضير البليلةفي البداية قومي بغسل القمح بشكل جيد.
ثم ضعي القمح على اللبن والسكر وبودرة الآيس كريم.
ثم ضعيها على النار حتي غليان اللبن.
ثم ضعي الفانيليا و المكسرات واغلقي النار.
وتقدم ساخنة.
مكونات البليلة
2 كوب قمح
كيلو حليب
سكر حسب الرغبة
كيس فانيليا
ملعقة نشا
ملعقتين كريم شانتيه
طريقة عمل البليلة خطوة بخطوة أولاً اغسلي قمح البليلة جيداً وانقعيها في وعاء به اء ليلة كاملةفي اليوم الثاني اشطفي البليلة جيدا عدة مرات ضعي البليلة في وعاء مع كمية مناسبة من الماء وضعيها على نار هادئة حتى تغلي وتتشرب الماء ويتضاعف حجم قمح البليلة بعد الانتهاء من سلق البليلة اسكبي عليها كيلو من الحليب ونصف كوب من السكر، ويمكنك إضافة المزيد حسب رغبتك في القوامفي كوب خارجي ضيفي نصف كوب حليب مع النشا وبودرة الكريم شانتيه وقلبي المكونات على البارد ثم اسكبي هذا الخليط على البليلةاستمري بالتقليب حتى تشعري بثقل القوام وبعدها ضيفي الفانيليا واطفئي النارتقدم ساخنة ويمكن اضافة المكسرات او الزبيب جوز الهند على الوجه .طريقة عمل بليلة باللبن نجلاء الشرشابي
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل البليلة خطوات عمل البليلة طريقة عمل البليلة في البيت طریقة عمل البلیلة البلیلة فی
إقرأ أيضاً:
الحلبة وزيادة الوزن.. فوائد غذائية متعددة وطريقة صحية
تُعد الحلبة من أشهر النباتات العشبية التي استخدمت منذ آلاف السنين في الطب الشعبي والتغذية العلاجية، لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة وفوائد صحية متعددة. ومع تزايد اهتمام الكثيرين بالبحث عن وسائل طبيعية وآمنة لزيادة الوزن، برزت الحلبة كواحدة من أكثر الخيارات شيوعًا، خاصة بين الأشخاص الذين يعانون من النحافة أو فقدان الشهية.
وتتميز الحلبة بقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على البروتينات، والألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ما يجعلها إضافة مفيدة للنظام الغذائي اليومي.
الحلبة وفتح الشهية
من أبرز فوائد الحلبة المرتبطة بزيادة الوزن قدرتها على فتح الشهية وتحفيز الرغبة في تناول الطعام. ويعتقد خبراء التغذية أن المركبات الطبيعية الموجودة في بذور الحلبة تساعد على تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالجوع، ما يؤدي إلى زيادة كمية الطعام المتناولة خلال اليوم.
ولهذا السبب ينصح بعض المختصين الأشخاص الذين يعانون من النحافة بتناول مشروب الحلبة بانتظام أو إضافتها إلى بعض الأطعمة والوصفات الغذائية، ضمن نظام غذائي متوازن وغني بالسعرات الحرارية.
مصدر جيد للسعرات والعناصر الغذائية
تحتوي الحلبة على نسبة جيدة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية، وهي عناصر تساهم في توفير الطاقة للجسم وتعزيز زيادة الوزن بشكل صحي. كما أن تناول الحلبة مع الحليب كامل الدسم أو العسل الأبيض يعد من الوصفات الشائعة التي تساعد على رفع القيمة الغذائية للوجبة وزيادة السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
ويؤكد خبراء التغذية أن زيادة الوزن لا تعتمد على تناول الحلبة وحدها، وإنما على تحقيق فائض في السعرات الحرارية من خلال نظام غذائي متكامل يحتوي على البروتينات والنشويات والدهون الصحية.
تحسين الهضم والاستفادة من الطعام
تلعب الحلبة دورًا مهمًا في دعم صحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد الألياف الموجودة بها على تحسين حركة الأمعاء وتقليل بعض مشكلات الهضم التي قد تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية. وعندما يعمل الجهاز الهضمي بكفاءة أكبر، يصبح الجسم قادرًا على الاستفادة من الغذاء بصورة أفضل، وهو ما ينعكس إيجابيًا على الوزن والصحة العامة.
كما أن الحلبة تساعد في تقليل بعض اضطرابات المعدة والانتفاخ لدى بعض الأشخاص، ما يجعل تناول الطعام أكثر راحة وسهولة.
دعم الكتلة العضلية
تحتوي الحلبة على نسبة من البروتين النباتي الذي يساهم في بناء الأنسجة والعضلات، خاصة عند دمجها مع ممارسة التمارين الرياضية المناسبة. ويُعد اكتساب الوزن من خلال زيادة الكتلة العضلية أفضل صحيًا من تراكم الدهون فقط، لذلك يمكن للحلبة أن تكون جزءًا من خطة غذائية متوازنة تستهدف تحسين بنية الجسم.
طرق تناول الحلبة لزيادة الوزن
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها الاستفادة من الحلبة، ومنها:
شرب مغلي الحلبة مرة أو مرتين يوميًا.
تناول الحلبة المطحونة مع العسل الأبيض.
إضافة الحلبة إلى المخبوزات وبعض الأطعمة المنزلية.
خلط الحلبة بالحليب كامل الدسم للحصول على مشروب غني بالسعرات والعناصر الغذائية.
استخدام الحلبة في إعداد بعض الحلويات الشعبية المعروفة بقيمتها الغذائية المرتفعة.
نصائح مهمة
على الرغم من فوائد الحلبة العديدة، فإن الإفراط في تناولها قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل اضطرابات المعدة أو الغازات لدى بعض الأشخاص. لذلك يُفضل تناولها باعتدال واستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية في حال وجود أمراض مزمنة أو استخدام أدوية معينة.
كما يجب الاعتماد على نظام غذائي متوازن يضم مصادر متنوعة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية، مع الحرص على الحصول على قسط كافٍ من النوم وممارسة النشاط البدني المناسب.
و تظل الحلبة واحدة من أشهر الوسائل الطبيعية المستخدمة لدعم زيادة الوزن وتحسين الشهية، بفضل احتوائها على مجموعة غنية من العناصر الغذائية المفيدة. ومع اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يمكن أن تسهم الحلبة في تحقيق زيادة وزن تدريجية وآمنة، إلى جانب تعزيز الصحة العامة ودعم وظائف الجسم المختلفة.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو