سماح نوح توضح الفرق بين اللبن البقري والجاموسي للأطفال
تاريخ النشر: 6th, January 2026 GMT
كشفت الدكتورة سماح نوح، المتخصصة في التغذية العلاجية، عن الفروق الجوهرية بين اللبن البقري واللبن الجاموسي، خاصة عند استخدامهما في تغذية الأطفال.
وأكدت في البداية أن تقديم اللبن للأطفال ممنوع قبل إتمام عمر السنة، ويفضل تأجيله حتى سنة ونصف، وذلك بسبب صعوبة هضمه في هذا العمر واحتمالية الإصابة بحساسية اللبن.
كما شددت على ضرورة اختيار اللبن الغني بالقيم الغذائية، مع غليه جيدًا قبل الاستخدام حفاظًا على سلامة الطفل.
أولًا: اللبن البقري
توضح د. سماح نوح أن كل 100 مل من اللبن البقري يحتوي على:
89% ماء
من 61 إلى 65 سعرًا حراريًا
4.6% لاكتوز
3.5% دهون
3.2% بروتين
ثانيًا: اللبن الجاموسي
أما اللبن الجاموسي فيتميز بتركيز غذائي أعلى، حيث يحتوي كل 100 مل على:
81% ماء
من 97 إلى 237 سعرًا حراريًا
6.9% دهون
3.7% بروتين
وتشير د. سماح نوح إلى أن قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم من اللبن الجاموسي أعلى من اللبن البقري، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، خاصة أن نسبة الكالسيوم في لبن الجاموس تصل إلى ضعف النسبة الموجودة في اللبن البقري.
كما أن محتواه من الفيتامينات أعلى بنحو 50% مقارنة باللبن البقري.
فروق أخرى مهمة.
يتميز اللبن الجاموسي بلونه الأبيض الناصع، بينما يميل اللبن البقري إلى الاصفرار قليلًا، ويرجع ذلك إلى قدرة الجاموس على تحويل صبغة الكاروتين الصفراء إلى فيتامين A، وهي قدرة لا تمتلكها الأبقار.
يحتوي اللبن الجاموسي على كمية أكبر من الجلوبيولينات المناعية (Immunoglobulins) مقارنة باللبن البقري، ما يسهم في رفع مناعة الأطفال الرضع ضد الأمراض.
يحتوي كل من اللبن البقري والجاموسي على سكر اللاكتوز مع وجود فروق بسيطة في النسبة.
واختتمت د. سماح نوح حديثها بالتأكيد على أنه قبل إدخال أي نوع من الألبان في تغذية الأطفال، يجب الرجوع إلى الطبيب المختص لتقييم حالة الطفل الصحية.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللبن البقري اللبن من اللبن سماح نوح
إقرأ أيضاً:
هل يجوز شرعا؟.. الإفتاء توضح حكم تمييز أحد الأبناء بمساعدة مالية دون إخوته
يثير تمييز أحد الأبناء بمساعدة مالية دون إخوته تساؤلات كثيرة بين الناس حيث يرغب كثيرون في معرفة الحكم الشرعي من دار الإفتاء ، خاصة عند تقديم الهبات أو المساعدات المالية لأحدهم دون الآخرين، ويؤكد العلماء أن العدل بين الأبناء من المبادئ التي حث عليها الإسلام لما له من أثر في تحقيق المودة الأسرية ومنع النزاعات والخلافات وفي السطور التالية نتعرف على الحكم الشرعي للمسألة الذي رأته دار الإفتاء.
حكم تمييز أحد الأبناء بمساعدة مالية دون إخوتهأكدت دار الإفتاء أنه يجوزُ للإنسان أن يتصرّف في ماله حالَ حياته وصحته وكمال قواه العقلية بشتى أنواع التصرفات المشروعة كما يشاءُ حسبما يراه محققًا للمصلحة.
هل ارتكاب المعاصي تسقط ثواب الطاعات؟.. دار الإفتاء تجيب
آداب الرجوع من الحج.. الإفتاء توضح
وأضافت دار الإفتاء، في فتوى منشورة عبر موقعها الرسمي، أن لكل إنسان أن يميّز بعض أولاده أو يخصَّهُم بما يشاء من ماله دون بعض لغرضٍ مُعْتَدٍّ به شرعًا أو عرفًا، موضحة أن التمييز قد يكون تعويضا عن الجُهْد، أو سدّا للحاجة، أو للتأمين في المسكن، أو للمكافأة على البرّ والإحسان، أو توفير الحياة الكريمة التي تقِي الإنسان أن يتكفَّفَ النّاس، أو تجنّب النّزاع بين الورثة عند الموت، أو الحماية من المطالبة بحقّ لا يستطيعُ الوارث له سدادًا.
وأما فيما يتعلق بحكم الهبة للأبناء فأوضحت دار الإفتاء أن الهبة لبعض الأولاد دون بعض صحيح شرعًا ولا حرج فيه.
شروط الهبة إلى الأولادوأجاب الدكتور أحمد ممدوح أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية عن السؤال قائلا: إن التسوية بين الأولاد فى الهبات والعطايا مستحب وليس واجبا.
وأضاف أمين الفتوى: ندعو الآباء ألا يفرقوا بين الأبناء إلا لمعنى، كأن يكون أحد الأبناء مريضا والآخر صحيحا فأعطي المريض أو أحدهما عاطلا فأعطيه، غير ذلك ينبغي علينا أن نساوى بين الأولاد لنحفظ قلوبهم، ولكن هذا ليس واجبا هو مستحب.
الإمارات تسرّع بناء خط أنابيب نفط لتعزيز قدرتها على تجاوز هرمز