RT Arabic:
2025-06-10@09:48:15 GMT

تحذير هام من المقلاة غير اللاصقة التالفة!

تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT

تحذير هام من المقلاة غير اللاصقة التالفة!

قد يؤدي الطهي باستخدام أوان غير لاصقة تالفة إلى إطلاق ملايين الجزيئات البلاستيكية الدقيقة والنانوية الضارة، وفقا لبحث جديد.

واستخدمت الدراسة مجاهر خاصة تسمح باكتشاف معدل الجزيئات البلاستيكية التي تنبعث من المقالي التالفة أثناء الطهي.

ووجد العلماء أن الطلاءات المخدوشة غير اللاصقة يمكن أن تطلق حوالي 2.3 مليون من اللدائن الدقيقة (جزيئات يقل قطرها عن 5 مم) واللدائن النانوية (جزيئات يقل قطرها عن 1 ميكرومتر).

ويقول الدكتور تشينج فانغ، من جامعة نيوكاسل: "قد يتم إطلاق آلاف إلى ملايين من اللدائن الدقيقة واللدائن النانوية أثناء الطهي في المقلاة المخدوشة".

ما مدى القلق الذي يجب أن نشعر به؟

منذ اختراعها في عام 1954، يستخدم الناس في جميع أنحاء العالم المقالي غير اللاصقة.

متانتها وسطحها الخالي من الاحتكاك، يجعلها سهلة الاستخدام والتنظيف، فيما صار نصف أواني الطهي المباعة اليوم في العالم غير لاصقة.

وكانت المقالي غير اللاصقة محل جدل في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، عندما تم اكتشاف استخدام مادة كيميائية تسبب السرطان والعيوب الخلقية في صنع طلائها وتم التخلص التدريجي من هذه المواد الكيميائية، المعروفة باسم PFOAs، بحلول عام 2013.

الآن، تقوم العديد من العلامات التجارية بتسويق منتجاتها على أنها "صحية" أو "آمنة" أو "غير سامة".

ويقول البروفيسور أوليفر جونز، العميد المساعد لقسم العلوم الحيوية وتكنولوجيا الأغذية في جامعة RMIT: إن مادة التيفلون، وهو الاسم التجاري لـPolyTetraFluoroEthene (أو PTFE)، والذي يستخدم لصنع المقالي غير اللاصقة، مستقر بشكل عام وغير سام عند درجة حرارة أقل من 260 درجة مئوية تقريبا".

إقرأ المزيد علاجات شعبية قد تبدو حميدة ينبغي الحذر منها

ويقول جونز إن تعقيد التحليل المستخدم في الدراسة الجديدة للنظر في عدد الجسيمات "التي قد" يتم إطلاقها، يعني أنه لا يمكن استخلاص استنتاجات قاطعة.

ويقول: "في هذه المرحلة، ينبغي، في رأيي، التعامل مع النتائج على أنها أولية".

ومع ذلك، يقول جونز إن المواد البلاستيكية الدقيقة تشكل مصدر قلق.

ويوضح: "إنها موجودة في كل مكان، ولسنا متأكدين من التأثيرات التي تحدثها. من المرجح أن تمر الجزيئات الصغيرة التي تنتهي في الطعام (إن وجدت) عبر الجهاز الهضمي البشري، لذا على الرغم من أنها قد تسبب بعض الالتهابات في الأمعاء، إلا أنني لا أعتقد أنها تشكل أي خطر صحي مباشر".

ويوضح المعد المشارك في الورقة، الدكتور كريس جيبسون من معهد فليندرز لعلوم وتكنولوجيا النانو، أن قطع البلاستيك بهذا الحجم الصغير يمكن أن تصل إلى مجرى الدم. وقد يكون هناك المزيد من المضاعفات على صحة الإنسان في المستقبل.

وعلى الرغم من القلق بشأن التأثيرات المحتملة لـ PFAS على البيئة بشكل عام، إلا أنه لم يتم إثبات أي آثار ضارة عند التركيزات التي يتعرض لها معظم الناس، خاصة من الطعام أو المقالي.

ويعترف الدكتور فانغ بضرورة القيام بالمزيد من العمل لفهم المخاطر، ويقول إن المواد البلاستيكية تشكل مشكلة على العديد من الجبهات.

المصدر: sydney morning herald

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: كورونا الصحة العامة بحوث

إقرأ أيضاً:

نائب أمل شكر وقفة عون المشرفة التي طال انتظارها

أحيت حركة "أمل" الذكرى الثالثة لرحيل المربي رياض مرتضى في حسينية بلدة عبا، بحضور حشد من الفاعليات وأهالي البلدة.   وألقى النائب هاني قبيسي كلمة استذكر فيها الفقيد، وتناول فيها التطورات الأخيرة، مركّزًا على العدوان الإسرائيلي على الضاحية الجنوبية عشية عيد الأضحى.

وأكد قبيسي أن هذا العدوان "همجي ومدان" وادّعاءات إسرائيل بشأن وجود أسلحة "واهية"، مشيدًا بموقف الجيش الذي نفى الأمر، و"بوقفة رئيس الجمهورية المشرفة التي طال انتظارها"، معتبرًا أن هذه المواقف تمثل "إجماعًا وطنيًا من الرؤساء الثلاثة في مواجهة العدوان".

وانتقد قبيسي صمت الدول الراعية للقرار 1701 إزاء الخروقات اليومية للسيادة اللبنانية، معتبرًا أن "هناك محاولة لإلغاء الاتفاق، وفرض واقع جديد يخدم التطبيع والهيمنة الإسرائيلية".

وأضاف: "يطالبوننا بنزع سلاح المقاومة، فيما العدو مستمر في الاعتداءات، والمجتمع الدولي متفرّج"، مؤكدًا أن "لبنان لن يتخلى عن قدراته ولا عن حقه في المقاومة".

وختم قائلًا: "سنواصل التمسك بوحدتنا ومقاومتنا وجيشنا ودولتنا، فهذه الثلاثية هي الضمانة لتحصين لبنان". مواضيع ذات صلة طال انتظارها.. "واتساب" يختبر ميزة جديدة فما هي؟ Lebanon 24 طال انتظارها.. "واتساب" يختبر ميزة جديدة فما هي؟ 08/06/2025 11:08:52 08/06/2025 11:08:52 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الدفاع السوري: نثمن عاليا جهود السعودية وتركيا لوساطتهما الفاعلة ومواقفهما المشرفة Lebanon 24 وزير الدفاع السوري: نثمن عاليا جهود السعودية وتركيا لوساطتهما الفاعلة ومواقفهما المشرفة 08/06/2025 11:08:52 08/06/2025 11:08:52 Lebanon 24 Lebanon 24 عون في اتصال شكر مع رئيس الامارات: نتطلع الى مزيد من التعاون المثمر بين البلدين Lebanon 24 عون في اتصال شكر مع رئيس الامارات: نتطلع الى مزيد من التعاون المثمر بين البلدين 08/06/2025 11:08:52 08/06/2025 11:08:52 Lebanon 24 Lebanon 24 عون للقوى الأمنية والمشرفين على الإنتخابات البلدية: "يعطيكم العافية" Lebanon 24 عون للقوى الأمنية والمشرفين على الإنتخابات البلدية: "يعطيكم العافية" 08/06/2025 11:08:52 08/06/2025 11:08:52 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً من تحت القصف إلى قلب الحقل.. هكذا أنقذت نساء الجنوب الأرض من الموت Lebanon 24 من تحت القصف إلى قلب الحقل.. هكذا أنقذت نساء الجنوب الأرض من الموت 03:00 | 2025-06-08 08/06/2025 03:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 استراتيجية واشنطن في لبنان.. الحرب الكبرى انتهت Lebanon 24 استراتيجية واشنطن في لبنان.. الحرب الكبرى انتهت 04:00 | 2025-06-08 08/06/2025 04:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الراعي: المواطنون يتعطشون إلى صدق في القيادة Lebanon 24 الراعي: المواطنون يتعطشون إلى صدق في القيادة 03:48 | 2025-06-08 08/06/2025 03:48:01 Lebanon 24 Lebanon 24 في 100 يوم.. هذا ما فعلته وزارة الزراعة Lebanon 24 في 100 يوم.. هذا ما فعلته وزارة الزراعة 03:32 | 2025-06-08 08/06/2025 03:32:43 Lebanon 24 Lebanon 24 سلام: لا إفلات من العقاب بعد اليوم Lebanon 24 سلام: لا إفلات من العقاب بعد اليوم 03:17 | 2025-06-08 08/06/2025 03:17:35 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة بالصورة.. الدولار بين 10 آلاف ليرة و 90 ألفاً Lebanon 24 بالصورة.. الدولار بين 10 آلاف ليرة و 90 ألفاً 15:20 | 2025-06-07 07/06/2025 03:20:45 Lebanon 24 Lebanon 24 مفاجأة بعد "ضربة الضاحية".. إساءة علنية! Lebanon 24 مفاجأة بعد "ضربة الضاحية".. إساءة علنية! 13:10 | 2025-06-07 07/06/2025 01:10:54 Lebanon 24 Lebanon 24 صورة نادرة لنصرالله في الحج.. معه "قيادي كبير"! Lebanon 24 صورة نادرة لنصرالله في الحج.. معه "قيادي كبير"! 13:18 | 2025-06-07 07/06/2025 01:18:42 Lebanon 24 Lebanon 24 العريس شاب من خارج الوسط الفني.. إعلامية معروفة تتزوج للمرة الثالثة (صور) Lebanon 24 العريس شاب من خارج الوسط الفني.. إعلامية معروفة تتزوج للمرة الثالثة (صور) 06:20 | 2025-06-07 07/06/2025 06:20:59 Lebanon 24 Lebanon 24 قانون يشمل هؤلاء فقط ويعيد ملياري دولار... هل سيُسدَّد فرق القروض؟ Lebanon 24 قانون يشمل هؤلاء فقط ويعيد ملياري دولار... هل سيُسدَّد فرق القروض؟ 05:00 | 2025-06-07 07/06/2025 05:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 03:00 | 2025-06-08 من تحت القصف إلى قلب الحقل.. هكذا أنقذت نساء الجنوب الأرض من الموت 04:00 | 2025-06-08 استراتيجية واشنطن في لبنان.. الحرب الكبرى انتهت 03:48 | 2025-06-08 الراعي: المواطنون يتعطشون إلى صدق في القيادة 03:32 | 2025-06-08 في 100 يوم.. هذا ما فعلته وزارة الزراعة 03:17 | 2025-06-08 سلام: لا إفلات من العقاب بعد اليوم 02:51 | 2025-06-08 بالصورة.. أعمال تزفيت في بيروت فيديو كانت تصرخ وتبكي بشكل هستيري وتستغيث.. زوجة فنان معروف تتهمه بسرقة ذهبها وأموالها (فيديو) Lebanon 24 كانت تصرخ وتبكي بشكل هستيري وتستغيث.. زوجة فنان معروف تتهمه بسرقة ذهبها وأموالها (فيديو) 03:15 | 2025-06-08 08/06/2025 11:08:52 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد "فضيحة" طلاقه.. أحمد السقا يؤدي مناسك الحج وهذا ما قاله (فيديو) Lebanon 24 بعد "فضيحة" طلاقه.. أحمد السقا يؤدي مناسك الحج وهذا ما قاله (فيديو) 04:12 | 2025-06-06 08/06/2025 11:08:52 Lebanon 24 Lebanon 24 "ما بعرف شو حس".. هكذا علّقت فنانة لبنانية على اقتحام أحد المعجبين حفلها واحتضانها أمام زوجته (فيديو) Lebanon 24 "ما بعرف شو حس".. هكذا علّقت فنانة لبنانية على اقتحام أحد المعجبين حفلها واحتضانها أمام زوجته (فيديو) 02:56 | 2025-06-05 08/06/2025 11:08:52 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • ماذا نعرف عن الجولة الجديدة من المفاوضات النووية التي تأتي مع تحذير إيران لإسرائيل؟
  • الشفافية التي غابت عن الفترة الإنتقالية
  • فترة مناخية صعبة.. 12 تحذيرًا من شهر بؤونة أبو الحرارة الملعونة
  • تحذير عاجل من الحرارة الملعونة في شهر بؤونة
  • مرام علي.. «الحارس»
  • نائب أمل شكر وقفة عون المشرفة التي طال انتظارها
  • بعد الإعتداءات على اليونيفيل.. تحذير من وضاح الصادق
  • عاجل. أبو عبيدة يحذر: الجيش الإسرائيلي يحاصر مكانا يوجد به الأسير تسنغاوكر ويقول إن حياة المحتجز في خطر
  • يشكل خطرًا كبيرًا.. جمعية توجّه تحذيرًا بشأن نفق شكا!
  • محافظ المنوفية يشدد باستمرار المتابعة الميدانية الدقيقة لملف التعديات والمتغيرات المكانية