خبيرة تغذية تنصح بهذا النوع من الأسماك للحفاظ على الصحة في الشتاء

توضح خبيرة التغذية الإسبانية سارة فيفيس أن تناول سمك السلمون خلال فصل الشتاء يلعب دورًا فعالًا في تعزيز جهاز المناعة وتعويض نقص فيتامين D، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على مستويات الطاقة، خاصة مع انخفاض التعرض لأشعة الشمس خلال هذا الفصل.

وأشارت إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية المتوفرة بوفرة في السلمون تسهم بشكل كبير في تنظيم الاستجابات المناعية والتقليل من الالتهابات المزمنة، التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالعدوى وتفاقم الأمراض المزمنة خلال الأشهر الباردة.

 

كما أكدت أن السلمون يُعد مصدرًا غنيًا بفيتامين B12، الذي يؤدي نقصه إلى الشعور بالإرهاق، وضعف التركيز، وانخفاض مستوى الطاقة، وهي مشكلات شائعة خلال فصل الشتاء. ويساهم تناول الأغذية التي تحتوي على هذا الفيتامين بانتظام في تعزيز وظائف الجهاز العصبي ودعم العمليات الأيضية الطبيعية.

 

وأضافت أن السلمون غني بفيتامين D، الذي يقل إنتاجه في الجسم نتيجة قلة التعرض للشمس في الشتاء، مما يجعل النظام الغذائي عنصرًا أساسيًا للحفاظ على مستويات كافية من هذا الفيتامين الضروري لصحة العظام والعضلات وتقوية جهاز المناعة.

 

إلى جانب ذلك، يعتبر السلمون مصدرًا مهمًا للبروتين، ما يساعد على تحفيز الشعور بالشبع لفترات أطول ويساهم في السيطرة على الشهية. تُعد هذه الميزة مهمة خلال فصل الشتاء، حيث يقل معدل النشاط البدني وترتفع احتمالية زيادة الوزن.

المصدر: بوابة الوفد