نكهات تراثية أصيلة تميّز المأكولات الشعبية في مهرجان الكليجا
تاريخ النشر: 18th, January 2026 GMT
يقدّم مهرجان الكليجا في بريدة تجربة غنية في المأكولات الشعبية، تبرز جودة المنتج ونكهاته الأصيلة، في إطار يعكس الموروث الغذائي لمنطقة القصيم والمملكة بوجه عام.
ويُعد جناح المأكولات الشعبية إحدى أبرز محطات المهرجان، حيث يطّلع الزوار على أطباق تقليدية أُعدّت وفق معايير دقيقة، تجمع بين الحفاظ على الأصالة والالتزام باشتراطات السلامة الغذائية.
وأكد عدد من الأسر المنتجة والطهاة الشعبيين المشاركين حرصهم على استخدام مكونات طازجة ومحلية، والالتزام بالوصفات المتوارثة التي اشتهرت بها المنطقة، وفي مقدمتها الكليجا بمختلف أنواعها، إلى جانب أطباق شعبية متنوعة تلبي أذواق الزوار من مختلف الفئات العمرية.
ويواصل المهرجان دوره الثقافي والسياحي في إبراز المطبخ الشعبي السعودي، مؤكدًا أن جودة المنتج وصون التراث يشكّلان معًا تجربة متكاملة.
التراثمهرجان الكليجاالمأكولات الشعبيةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
المصدر
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: التراث مهرجان الكليجا المأكولات الشعبية
إقرأ أيضاً:
توجيهات عاجلة من وزير الزراعة لضمان جودة الصادرات وتسهيل إجراءات المصدرين
تفقد الدكتور أحمد رزق رئيس قطاع الخدمات الزراعية منطقة العبور؛ وذلك للوقوف على سير العمل بمنفذ الحجر الزراعي بجمرك العبور، ومتابعة آليات العمل، وذلك بناء على توجيهات من علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
وشملت الجولة تفقد منفذ الحجر الزراعي بجمرك العبور، حيث التقى رئيس قطاع الخدمات بالعاملين في المنفذ، وحثهم على بذل المزيد من الجهد لتسريع وتيرة العمل وضمان انسيابية الإجراءات الحجرية، مع الالتزام الكامل باللوائح والقواعد القانونية المنظمة، مؤكدا حرص الوزارة على المتابعة اللحظية لمنظومة التصدير، ورصد أي سلبيات أو معوقات تواجه المصدرين والعمل على حلها فوراً.
وتفقد رزق إحدى محطات التعبئة المعتمدة والمكودة المخصصة لتعبئة محصول العنب، حيث راجع كافة إجراءات العمل الحجرية المتبعة، مشيرا إلى أن هذه الإجراءات الصارمة تمثل الضمانة الأساسية لنفاذ الحاصلات الزراعية المصرية إلى مختلف الأسواق العالمية، لا سيما دول الاتحاد الأوروبي، كما تساهم بشكل مباشر في تعزيز ثقة العالم في المنتج المصري.
وشملت الجولة المرور على إحدى محطات تصدير النباتات الطبية والعطرية بالمنطقة، لمتابعة مراحل التجهيز والتصدير، كما أكد أن الوزارة، حريصة على متابعة كافة تفاصيل العملية التصديرية والشحن، مع التركيز خلال المرحلة المقبلة على التوسع في منظومة "المزارع المكودة" لضمان تتبع المنتجات وتطبيق أعلى معايير الجودة العالمية لحماية سمعة الصادرات المصرية.
اهم السلع الزراعية المصدرةوفي سياق متصل أشار رئيس قطاع الخدمات الزراعية، إلى المؤشرات الإيجابية لحجم الصادرات الزراعية المصرية منذ بداية العام الجاري وحتى الآن، حيث تجاوز إجمالي الصادرات حاجز الـ 4.4 مليون طن، حيث شملت اهم السلع الزراعية المصدرة على الترتيب: الموالح، البطاطس، البصل الطازج، العنب، والجوافة.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو