بدون لحوم.. طريقة عمل بيتزا بالطماطم
تاريخ النشر: 25th, January 2026 GMT
قدمت الشيف نورا السادات على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل بيتزا بالطماطم، فهي من المخبوزات اللذيذ و الشهية التي يمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك.
● 3 كوب دقيق
● 1 ملعقة كبيرة سكر
● رشة ملح
● 3 ملعقة كبيرة زيت
● 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
● 1 كوب ماء دافىء للعجن
الوجه:
● صلصة طماطم
● جبنة بيضاء حادقة
● طماطم
● نعناع طازج
● بقدونس
● ملح
● فلفل
● كمون
● زيت زيتون
● بصل شرائح رفيعة
طريقة تحضير بيتزا بالطماطم
تخلط الصلصة مع البقدونس والنعناع والكمون والملح والفلفل.
تخلط مكونات العجينة وتغطى وتترك لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت.
يضاف على الوجه خليط الصلصة وشرائح الطماطم والبصل وقطع الجبنة
تدهن أطراف العجينة بالزيت.
توضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
تقطع وتقدم.
المصدر
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث عند وضع ملعقة من الزبادي على كوب الحليب قبل شربه؟.. طبيب يوضح
سلّط الدكتور أحمد أبو النصر، أخصائي العلاج الطبيعي بالنباتات الطبية والمعتمد من وزارة الصحة، الضوء على العلاقة بين اللبن وصحة الجهاز الهضمي، وأوضح بأن بعض الأشخاص يعانون من اضطرابات هضمية بعد تناول اللبن، وهو ما قد يرتبط بصعوبة هضم سكر اللاكتوز لدى البعض.
هل إضافة الزبادي إلى اللبن تقلل مشكلات الهضم؟وأوضح أبو النصر عبر منشور على صفحته الرسمية على فيس بوك، أن اللبن يُعد من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، إذ يحتوي على البروتينات والمعادن والفيتامينات التي تدعم صحة العظام والعضلات والجهاز العصبي، مشيرًا إلى أهمية عدم حرمان الأطفال من تناول اللبن ضمن نظام غذائي متوازن.
وأضاف أن عمليات البسترة تُستخدم لحماية المستهلك من الكائنات الدقيقة الضارة التي قد توجد في اللبن الخام، خاصة مع صعوبة ضمان سلامة جميع مراحل الحلب والنقل والتخزين، إلا أن هذه العملية تؤثر أيضًا في بعض الكائنات الدقيقة النافعة الموجودة بشكل طبيعي في اللبن.
وأشار إلى أن إضافة ملعقة من الزبادي إلى اللبن قد تساعد في تعزيز وجود البكتيريا النافعة المرتبطة بعملية التخمر، وهو ما قد يجعل تناوله أكثر راحة لبعض الأشخاص، خاصة بعد فترات استخدام المضادات الحيوية التي يمكن أن تؤثر في توازن البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي.
وأكد أبو النصر أن اللبن ومنتجاته يظلان من المصادر الغذائية المهمة للكالسيوم والبروتين والعديد من المغذيات الأساسية، داعيًا إلى الاهتمام بالتغذية المتوازنة واختيار الطريقة المناسبة لتناول منتجات الألبان وفقًا لطبيعة كل شخص وحالته الصحية.
وتجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم مشكلات صحية خاصة، يُفضل لهم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الأنسب لهم فيما يتعلق بتناول اللبن ومنتجات الألبان.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو