قبل رمضان.. خطوات تفريز خضروات بأسهل الطرق
تاريخ النشر: 2nd, February 2026 GMT
تفريز خضروات من أكثر الأمور التي تشغل بال الكثير من السيدات خلال هذه الفترة، وذلك استعدادا لشهر رمضان الكريم.
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة، خطوات تفريز خضروات لشهر رمضان.
● بسلة
● جزر
● فاصولياء خضراء
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● زيت
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير تفريز خضروات
يقطع الجزر ويسلق في الماء المغلى مع البسلة في إناء على النار
توضع الخضروات في الماء البارد
ترفع من الماء البارد وتصفى وتحفظ في أكياس بلاستيكية في الفريزر حتى الاستخدام
طريقة 2:
يمكن أن يشوح الجزر والبسلة أو الفاصولياء المسلوقة في الزيت على النار مع البصل والثوم المفروم حسب الرغبة
يضاف الملح والفلفل ويقلب كل الخليط
يترك ليبرد ويحفظ في أكياس بلاستيكية في الفريزر حتى الاستخدام
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيف نجلاء الشرشابي
إقرأ أيضاً:
أستاذ بالأزهر: الماء سر الحياة والإسراف فيه مخالف لأمر الله
أكد الدكتور حسن القصبي، أستاذ الحديث بجامعة الأزهر، أن من يُدرك نعم الله يحسن استخدامها فيما أمر الله به، أما من يغفل عن هذه النعم فكأنه يعيش في غفلة عن فضل الله.
وأضاف أستاذ الحديث بجامعة الأزهر، خلال حواره ببرنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، تقديم الإعلامي محمد جوهر، أن الله سبحانه وتعالى أنعم علينا بنعم كثيرة، منها نعمة الليل والنهار، ونعمة السمع والإبصار، ونعمة الحركة.
وأوضح أن الماء من أعظم نعم الله، فإذا وُجد الماء وُجدت الحياة، إذ لا حياة من دونه، مصداقًا لقوله تعالى: ﴿وجعلنا من الماء كل شيء حي﴾.
ولفت إلى أن من حكمة الله أن يكون ماء الأذن مُرًّا، وماء العين مالحًا، وماء الفم عذبًا، مبينًا أن ذلك من نعم الله؛ فمرارة ماء الأذن تمنع دخول الحشرات إليها، بينما ملوحة ماء العين تساعد في الحفاظ عليها.
وأشار إلى أن كل شخص يجب أن يستخدم النعم فيما أراد الله، وأن يحافظ على النعم التي أنعم الله بها علينا.
وطالب الجميع بالحفاظ على المياه، مؤكدًا أن الله سبحانه وتعالى أمرنا بعدم الإسراف، لما في ذلك من حفاظ على نعمه وصيانتها.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية