فاهيتا اللحم الشهية مع أرز بسمتي.. طبق متكامل بنكهة رائع
تاريخ النشر: 5th, February 2026 GMT
إذا كنت تبحث عن وجبة تجمع بين النكهة الغنية والطعم الشهي والوجبة المتكاملة، فإن فاهيتا اللحم مع أرز بسمتي أبيض خيار مثالي، هذا الطبق يجمع بين لحم البقر والفلفل الرومي الملون، والبصل الطازج، مع مزيج متوازن من التوابل، ليقدم لك تجربة طعام لذيذة وسريعة التحضير.
لفاهيتا اللحم :
لحم البقر : 500 غراماً (أو غنم مقطع شرائح رفيعة)
فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الكمون : ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- للأرز :
أرز بسمتي : 2 كوب
الماء : 4 اكواب
ملح : ملعقة صغيرة
الزيت : ملعقة كبيرة (أو زبدة)
طريقة تحضير فاهيتا اللحم مع أرز بسمتي أبيض
لتحضير الأرز: اغسلي الأرز البسمتي جيداً، وانقعيه بالماء لحوالي 15 دقيقة، ثم صفيه.
سخّني الزيت أو الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الأرز، وصبّي الماء، ونكّهي بالملح.
اتركي الأرز حتى يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة حتى ينضج تماماً ويتفلفل.
لتحضير الفاهيتا: سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل الرومي الأحمر والأخضر، وقلّبي حتى تطرى المكونات قليلاً.
أضيفي شرائح اللحم، وتبّلي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا، وعصير الليمون.
قلّبي المكونات جيداً حتى ينضج اللحم تماماً.
اسكبي فاهيتا اللحم والأرز الأبيض في أطباق التقديم، وقدميه ساخناً.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فاهيتا اللحم عمل فاهيتا اللحم فاهیتا اللحم ملعقة صغیرة مقطع شرائح أرز بسمتی
إقرأ أيضاً:
تعطل الملاحة في البحر الأحمر يهدد صادرات الأرز الهندي ويرفع تكاليف الشحن
يمن مونيتور/قسم الأخبار
قالت صحيفة “نيو إنديان إكسبريس” الهندية، إن استمرار الاضطرابات في الممرات البحرية الاستراتيجية، وفي مقدمتها باب المندب ومضيق هرمز، بات يهدد صادرات الأرز الهندي، خاصة أرز البسمتي، إلى الأسواق الرئيسية في الشرق الأوسط وأوروبا.
وأضافت الصحيفة أن تعطل حركة الملاحة أدى إلى ارتفاع كبير في تكاليف الشحن والتأمين، فضلاً عن تأخير عمليات التسليم، ما وضع المصدرين الهنود تحت ضغوط مالية متزايدة.
وأشارت إلى أن نحو 500 ألف طن متري من الأرز البسمتي وغير البسمتي ما تزال عالقة في محطات شحن الحاويات بمينائي موندرا وكاندلا في ولاية غوجارات، بينها قرابة 300 ألف طن متري من أرز البسمتي كانت مخصصة للتصدير إلى إيران ودول الخليج.
ووفق الصحيفة، تستحوذ الهند على نحو 45 بالمئة من تجارة الأرز العالمية، وتصدر منتجاتها إلى أكثر من 140 دولة، إلا أن إجمالي صادراتها من الأرز تراجع بنسبة 7.5 بالمئة على أساس سنوي إلى 11.53 مليار دولار خلال السنة المالية 2026.
في المقابل، سجلت صادرات الأرز خلال الربع الثاني من السنة المالية (أبريل/نيسان – يونيو/حزيران) نمواً تجاوز 4 بالمئة لتبلغ نحو 3.03 مليارات دولار، بينما تجاوزت قيمة صادرات شهر يونيو وحده مليار دولار، بزيادة تقارب 16 بالمئة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
وأوضحت الصحيفة أن السعودية تعد أكبر مستورد لأرز البسمتي الهندي بنحو 1.2 مليون طن متري سنوياً، تليها إيران بنحو 800 ألف طن متري، ما يجعل استقرار حركة الملاحة في البحر الأحمر والخليج العربي عاملاً حاسماً لاستمرار صادرات الهند.
ونقلت الصحيفة عن نائب رئيس جمعية مطاحن ومصدري أرز البسمتي، رانجيت سينغ جوسان، قوله إن استمرار الاضطرابات في البحر الأحمر ومضيق هرمز لفترة طويلة قد يؤثر بشدة على صادرات الأرز الهندي، وعمليات الموانئ، والخدمات اللوجستية، والوضع المالي للمصدرين.
كما نقلت عن مسؤول في قطاع تصدير الأرز قوله إن اضطراب الملاحة في البحر الأحمر أصبح تحدياً رئيسياً، إذ يؤدي طول مسارات الإبحار إلى زيادة تكاليف الشحن وتأخير التسليم، ما يجعل الأرز الهندي أقل قدرة على المنافسة في أسواق الشرق الأوسط وأوروبا.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية