قبل رمضان.. طريقة عمل القطايف في المنزل «زي المحلات»
تاريخ النشر: 12th, February 2026 GMT
طريقة عمل القطايف.. قبل أيام من موعد بدء شهر رمضان المبارك، تزايد البحث من قبل السيدات عن طريقة عمل القطايف في المنزل، لتحضيرها على مائدة الإفطار، فهي من الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار.
وتوفر «الأسبوع» خلال السطور التالية، طريقة عمل القطايف، ضمن خدمة متميزة تقدمها بشكل مستمر في مختلف المجالات.
طريقة عمل القطايف - المكونات- كوب دقيق.
- كوب ماء.
- نصف كوب سميد.
- نصف كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل العجينة- في البداية نحضر وعاء كبير، ثم نضيف البيكنج بودر والخميرة والسكر والملح والدقيق والسميد.
- ثم نخلط كافة المكونات جيدًا، ونحضر وعاء آخر ونضيف الحليب والفانيليا، ونخلطهم جيدًا.
- نسكب الحليب والفانيليا فوق خليط الدقيق تدرجيًّا، وامزج المكونات معًا جيدًا.
- نتركها في مكان دافئ مدّة 20-30 دقيقة، ونغطيها بمنشفة.
طريقة عمل القطايف بالسميد- نسخن مقلاة كبيرة على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- نضيف الخليط في إبريق، ثم نسكب القليل منه في المقلاة بحيث تصنع دوائر متوسطة الحجم.
- بعد ذلك تظهر فقاعات من العجينة أثناء الطهي، وننتظر حوالي دقيقتين حتى تختفي.
- نضيف القليل من الماء إذا لم تظهر الفقاعات.
- نرفع القطايف من المقلاة بعد زوال الفقاعات تمامًا.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي العجينة.
- في النهاية نضع القطايف في صينية مناسبة، ونغطها بمنشفة كي لا تجف.
اقرأ أيضاً«خطوة بخطوة».. طريقة عمل دجاج سويت آند ساور في المنزل
وصفة سريعة ولذيذة.. طريقة عمل الجلاش بالجبنة
وصفة سهلة.. طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل القطايف القطايف طريقة عمل عجينة القطايف عجينة القطايف طريقة القطايف طريقة تحضير القطايف مكونات عمل القطايف مكونات القطايف طریقة عمل القطایف ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
قتلى وجرحى من الحوثيين في كمين نفذه مواطن داخل منزله في إب وسط اليمن
يمن مونيتور/ إب/ خاص
قُتل وأصيب ما لا يقل عن ثمانية اشخاص، بينهم سبعة من عناصر الأمن التابعة للحوثيين ومواطن، إثر مداهمة منزل في محافظة إب وسط اليمن.
وقالت مصادر محلية لـ”يمن مونيتور” إن عناصر حملة أمنية تابعة لجماعة الحوثي اقتحمت قرية “روحان” بمديرية الشِّعْر في محافظة إب، بهدف اعتقال مواطن يعاني من حالة نفسية واضطرابات عقلية يُدعى (ع أ ص غ).
وأوضحت المصادر أن المواطن الغزالي رفض تسليم نفسه واحتمى داخل منزله، حيث كان قد أعدّ مسبقاً كميناً للحملة الأمنية، وحين أقدمت العناصر الحوثية على اقتحام المنزل، حدث انفجار ضخم أسفر عن سقوط قتيلين وإصابة خمسة على الأقل من الحوثيين، وتدمير كامل للمنزل.
وذكرت المصادر أن المواطن كان قد انسحب إلى منزل مجاور قبل الانفجار، ما أدى لملاحقته واندلاع اشتباكات مع العناصر الحوثية انتهت بمقتله.
وبحسب المصادر فإن الرجل يعاني من اضطرابات نفسية، وأقدم مؤخراً على إصابة أحد أقاربه، وتحصن في منزله لثلاثة أيام عجزت العناصر خلالها عن إقناعه بالخروج أو اقتحام المنزل، وعندما وصلت تعزيزات عسكرية اليوم وحاولوا اقتحام المنزل وقعت الحادثة التي خلفت سبعة قتلى وجرحى من العناصر الأمنية الحوثية.
وأفادت المصادر بأن جماعة الحوثي قامت باعتقال عدد من أقاربه وأودعتهم السجن للتحقيق معهم، في مسعى لتحويل القضية الجنائية إلى “قضية سياسية تمس أمن الدولة”، بغرض ابتزاز أسرته وأقاربه.
وروحان قرية كبيرة في مديرية الشعر أغلبية ابنائها مغرتبون في الولايات المتحدة الأمريكية، ما يعزز محاولة الحوثيين تحويل القضية إلى سياسية وابتزاز ابناء المنطقة.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية