أرز بالخضار على الطريقة الشرقية
تاريخ النشر: 13th, February 2026 GMT
الأرز بالخضار من الوصفات الكلاسيكية التي تجمع بين البساطة والطعم اللذيذ، ويُعتبر طبقًا جانبيًا مثاليًا أو وجبة خفيفة صحية.
يمكن تحضير الأرز بالخضار بأي نوع خضار متوفر في المنزل، كما أنه يضيف ألوانًا جميلة على المائدة ويجذب الأطفال لتناوله.
المكونات
كوبان أرز بسمتي
نصف كوب بازلاء
جزرتان مقطعتان مكعبات صغيرة
نصف كوب ذرة صفراء
2 ملعقة زيت نباتي
ملح وفلفل أسود
4 أكواب ماء
طريقة التحضير
يُغسل الأرز جيدًا ويُترك جانبًا.
في قدر على نار متوسطة، يُسخن الزيت ويُضاف الأرز ويُقلّب لمدة 2–3 دقائق حتى يُصبح محمصًا قليلًا.
تُضاف الخضار إلى الأرز وتقلب جيدًا، ثم يُضاف الماء ويُتبل بالملح والفلفل.
يُغطي القدر ويُترك على نار هادئة حتى يمتص الأرز الماء بالكامل وتنضج الحبوب.
بعد النضج، يُرفع الأرز عن النار ويُترك مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
يمكن تزيين الطبق بالقليل من البقدونس المفروم أو شرائح اللوز المحمص.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أرز بالخضار عمل أرز بالخضار
إقرأ أيضاً:
حجز محاكمة الفنان محمود حجازي في اتهامه بالتعدي على فتاة أجنبية
قررت المحكمة المختصة بالقاهرة حجز جلسة محاكمة الفنان محمود حجازي في اتهامه بالتعدي على فتاة أجنبية داخل فندق شهير لـ 16 يونيو الجاري.
وكانت جهات التحقيق قررت إخلاء سبيل الفنان محمود حجازي في اتهامه بالتعدي على فتاة داخل أحد الفنادق الشهيرة بمنطقة بولاق أبو العلا بالقاهرة وكفالة 50 الف جنيه.
يأتي هذا الإجراء في إطار استكمال جمع الأدلة والفحوصات الفنية اللازمة للتأكد من ملابسات الواقعة، بعد استماع النيابة لأقوال المجني عليها والمتهم، ومواجهته بما ورد بمحضر البلاغ.
كانت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة قد ألقت القبض على الفنان محمود حجازي، عقب تلقي بلاغ من فتاة اتهمته بالتعدي عليها، وتم ضبطه واقتياده إلى قسم الشرطة المختص، وتحرير محضر بالواقعة، وإخطار النيابة العامة التي تولت التحقيق.
وتواصل النيابة فحص جميع المستندات والتحريات الفنية في انتظار نتائج إدارة الاستعلامات الفنية بالعباسية لاستكمال الإجراءات القانونية.