خضار شهير يقتل الميكروبات ويحمى القولون والبشرة| ضعه على السلطة
تاريخ النشر: 21st, February 2026 GMT
تعد الكزبرة الخضراء من أفضل أنواع الخضروات التى يمكن استخدامها على مائدة الإفطار في رمضان حيث أن نكهتها مميزة وتضيف للطعام مذاقا خاصا.
ووفقا لما جاء في موقع فارم ايزي نكشف لكم أهم فوائد الكزبرة الخضراء.
. فيديوتحسين صحة الأمعاء
تُعدّ أوراق الكزبرة مصدراً جيداً للألياف، مما يُساعد على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي كما يجري دراسة إمكانية استخدامها في علاج العديد من المشاكل الهضمية، بما في ذلك اضطراب المعدة، والإسهال، وتشنجات الأمعاء أو القولون، والغازات، والغثيان .
أوراق الكزبرة غنية بالحديد وفيتامين هـ وفيتامين أ، مما قد يساعد في تقليل الجذور الحرة التي تُلحق الضرر بالبشرة إضافةً إلى ذلك، تُعدّ الكزبرة علاجًا فعالًا للبشرة الدهنية عن طريق امتصاص الزيوت الزائدة كما تُساهم خصائصها المضادة للميكروبات والمطهرة والفطريات في تهدئة البشرة وتبريدها .
تمت دراسة مستخلص الكزبرة لخصائصه المدرة للبول، والتي تساعد على التخلص من الماء والصوديوم الزائدين في الجسم وقد تساهم هذه العملية في خفض ضغط الدم، وكما ذُكر سابقًا، تساعد في ضبط مستويات الكوليسترول وقد تساعد هذه الخصائص في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يساعد إدخالها في الوجبات على تقليل استهلاك الصوديوم عن طريق تقليل الحاجة إلى إضافة المزيد من الملح.
يحمي الدماغأظهرت دراسة حديثة أن مستخلص الكزبرة قد يحمي خلايا الدماغ من التلف ويحسن الذاكرة لدى الفئران ويُعزى هذا التأثير على الأرجح إلى خصائص الكزبرة المضادة للالتهابات، إذ ترتبط العديد من أشكال تدهور الدماغ بالالتهابات.
يتمتع الكزبرة بخصائص مضادة للميكروبات تُساعد في مكافحة العدوى، بما في ذلك الأمراض المنقولة بالغذاء، وذلك بفضل مركباتها النباتية.
وأظهرت أحد هذه المركبات، وهو الدوديسينال، فعالية خاصة ضد عدوى السالمونيلا بالإضافة إلى ذلك، أظهرت بذور الكزبرة خصائص وقائية في مكافحة التهابات المسالك البولية كما يُمكن إضافة الزيت المُستخلص من الكزبرة إلى المنتجات المضادة للميكروبات لمعالجة الأمراض المرتبطة بالغذاء .
يُمكن الحصول على فوائد الكزبرة في مكافحة العدوى إما بتناولها مباشرةً أو باستخدام منتجات مختلفة تحتوي على مستخلصات الكزبرة.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكزبرة فوائد الكزبرة رمضان الأمعاء القولون الجلد
إقرأ أيضاً:
تجنبها.. أطعمة ممنوعة على مرضى السكري
أوضحت الدكتورة صوفيا تساتوريان، أخصائية الغدد الصماء، أهمية اتباع مرضى السكري لنظام غذائي صحي ومحدد لتجنب أي تدهور في حالتهم الصحية.
وشددت على ضرورة الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة مثل السكر، الحلوى، الشوكولاتة، المربى، العسل، والمعجنات السكرية، نظرًا لأنها تُسبب ارتفاعًا سريعًا وحادًا في مستوى السكر بالدم.
كما نبهت إلى خطورة المشروبات المحلاة، بما في ذلك المشروبات الغازية، العصائر المعلبة، مشروبات الطاقة، والشاي المُحلى، نظراً لما تحمله من تأثير سلبي إضافي على المرضى.
وأوصت بتجنب الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الخبز الأبيض، الكعك، الأرز الأبيض، والمعكرونة المصنوعة من القمح المكرر.
وبدلاً من ذلك، نصحت المرضى باختيار منتجات الحبوب الكاملة التي تمتاز بمؤشر جلايسيمي منخفض وتساهم في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
وحذرت الدكتورة من تناول الأطعمة المصنعة مثل النقانق والهوت دوغ والوجبات الجاهزة، لاحتوائها غالباً على سكريات خفية، دهون متحولة، وكميات عالية من الملح، مما قد يضرّ بالأوعية الدموية ويؤثر سلبًا على الصحة العامة.
وفيما يخص الفاكهة، أكدت الطبيبة أن الأمر لا يتطلب الامتناع التام عنها، بل يجب تناولها بحذر مع الالتزام بتجنب الأنواع ذات المحتوى العالي من السكر مثل الموز والعنب والتين، التي قد تؤدي إلى ارتفاعات سريعة في مستويات الجلوكوز.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو