نصائح غذائية تحمي مرضى القلب

الرياض

أكدت الدكتورة شيماء حكيم، أخصائية التغذية العلاجية، أن صيام مرضى القلب يحتاج إلى تقييم طبي مسبق، مشيرة إلى أن قرار الصيام يعتمد على حالة المريض، فالمستقر يختلف عن من يعاني أعراضًا حديثة أو أزمات قلبية سابقة.

وحذرت من الإفراط في تناول وجبات غنية بالدهون والمقليات عند الإفطار، لما تسببه من ضغط على عضلة القلب وارتفاع مفاجئ في مستويات السكر بالدم.

وأوصت ببدء الإفطار تدريجيًا بالماء والحساء الخفيف، ثم وجبة متوازنة تحتوي على بروتين ونشويات معقدة وخضروات.

*التحكم بالملح والدهون للحفاظ على الشرايين*

كما نبهت إلى خطورة الإفراط في الملح، خصوصًا في المخللات واللحوم المصنعة، ودعت إلى استبدال السمن والزبدة بزيت الزيتون لتقليل الكوليسترول، وتأجيل الحلويات بكميات محدودة بعد الإفطار.

وفي وجبة السحور، شددت على اختيار أطعمة خفيفة غنية بالبروتين والألياف وقليلة الملح، مع شرب المياه تدريجيًا بين الإفطار والسحور، والالتزام بمواعيد الأدوية، معتبرة التغذية السليمة “مفتاح أمان” الصيام دون إجهاد القلب.

المصدر: صحيفة صدى