طريقة عمل عصير تمر هندي مركز.. سر الطعم المظبوط زي المحلات
تاريخ النشر: 23rd, February 2026 GMT
يُعد عصير التمر هندي من أشهر مشروبات رمضان المنعشة، ويحرص الكثيرون على تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا لضمان جودته ونظافته.
وتقدم الشيف ندى محمد طريقة عمل عصير تمر هندي مركز بخطوات سهلة وبمذاق قوي ومنعش، يمكن تخزينه في الثلاجة واستخدامه طوال الشهر.
طريقة عمل عصير تمر هندي مركزوأكدت الشيف ندى محمد أن سر نجاح عصير التمر هندي المركز يكمن في اختيار نوع جيد من التمر هندي وضبط نسبة السكر حتى لا يطغى على الطعم الحامضي المميز.
لتحضير طريقة عمل عصير تمر هندي مركز في البيت، نحتاج إلى:
نصف كيلو تمر هندي خام2 لتر ماء ساخن2 كوب سكر أو حسب الرغبةملعقة صغيرة ماء ورد اختيارينصف ملعقة صغيرة عصير ليمونطريقة عمل عصير تمر هندي مركز خطوة بخطوةتبدأ الشيف ندى محمد بغسل التمر هندي جيدًا لإزالة أي شوائب عالقة به. ثم يُوضع في وعاء عميق ويُضاف إليه الماء الساخن، ويُترك منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل حتى يلين تمامًا.بعد ذلك، يُفرك التمر هندي باليد داخل الماء حتى يخرج أكبر قدر من العصارة والنكهة، ثم يُصفى الخليط باستخدام مصفاة ضيقة أو قطعة شاش نظيفة للحصول على سائل ناعم خالٍ من الألياف.توضح الشيف ندى أن هذه الخطوة أساسية للحصول على عصير تمر هندي مركز ناعم القوام.يُرفع السائل على نار متوسطة، ويُضاف السكر مع التقليب المستمر حتى يذوب تمامًا. يُترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يثقل قوامه قليلًا ويصبح مركزًا.في النهاية يمكن إضافة ماء الورد وعصير الليمون لتعزيز الطعم، ثم يُترك العصير حتى يبرد تمامًا قبل تعبئته في زجاجات نظيفة ومحكمة الغلق.طريقة تخزين عصير تمر هندي مركزتنصح الشيف محمد بحفظ عصير التمر هندي المركز في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. وعند الاستخدام، يتم تخفيف كمية مناسبة بالماء البارد حسب الرغبة، مع إضافة مكعبات الثلج للحصول على مشروب منعش.
كما يمكن تجميد العصير في أكياس أو علب محكمة لاستخدامه لفترة أطول خلال شهر رمضان.
نصائح لنجاح عصير التمر هندياختيار تمر هندي لونه غامق وطازج للحصول على طعم أقوى.عدم زيادة السكر في البداية، ويفضل تذوق العصير وضبط الحلاوة تدريجيًا.تصفية العصير جيدًا لضمان قوام ناعم.عدم غلي العصير لفترة طويلة حتى لا يفقد نكهته الطبيعية.بهذه الخطوات السهلة، تقدم الشيف ندى محمد طريقة عمل عصير تمر هندي مركز في البيت بطعم غني ومنعش، ليكون من أفضل مشروبات رمضان التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها على مائدة الإفطار.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تمر هندي مشروبات رمضان حظک الیوم السبت 14 فبرایر 2026 مشروبات رمضان للحصول على
إقرأ أيضاً:
رئيس وزراء فرنسا: مرتكبو أعمال العنف يجب أن يتحملوا تكلفة الأضرار
أكد رئيس الوزراء الفرنسي سيباستيان لوكورنو، أن مرتكبي أعمال العنف أو التخريب يجب أن يتحملوا تكاليف الأضرار التي ألحقوها بالمجتمع بكافة الوسائل المتاحة، بما فيها اقتطاع المزايا الاجتماعية منهم.
جاء ذلك خلال جلسة الأسئلة الموجهة إلى الحكومة أمام الجمعية الوطنية الفرنسية (البرلمان)، اليوم الثلاثاء، رداً على أسئلة تتعلق بأعمال الشغب والتخريب والاعتداءات التي شهدتها فرنسا ليلة السبت إلى الأحد، خلال الاحتفالات بتتويج نادي باريس سان جيرمان بلقب دوري أبطال أوروبا.
وقال رئيس وزراء فرنسا إن المشاهد التي شهدتها البلاد السبت الماضي كانت مؤسفة، مشدداً على أنه “مهما حدث” يتعين دعم قوات الأمن الداخلي المكلفة بتطبيق قوانين الجمهورية.
وأضاف أن عمليات التوقيف طالت قرابة 900 شخص، أُودع عدد كبير منهم الحبس الاحتياطي قبل إحالتهم إلى القضاء، معرباً عن ثقته بأن العدالة ستأخذ مجراها وتطبق القانون.
وأوضح لوكورنو ، في الوقت ذاته، أن ذلك لا يكفي وحده، مطالباً الجمعية الوطنية بدراسة قانون “ريبوست” والتصويت عليه، ومقترحاً عقد دورة استثنائية للبرلمان في مطلع يوليو المقبل. ولفت إلى أن هذا القانون سيتيح حلولاً عملية تشمل تنظيم استخدام قذائف الهاون، وحظر دخول الملاعب، ومعالجة ملف أكسيد النيتروز، فضلاً عن توظيف تقنيات المراقبة بالفيديو الخوارزمي (الذكاء الاصطناعي).
وعلى صعيد المسؤولية المدنية، أكد لوكورنو أن منظومة الردع الحالية تتمحور حول العقوبة الجنائية دون أن تُلزم المخربين بالتعويض الكافي عن الأضرار التي يلحقونها بالمجتمع، منبهاً إلى أن دافعي الضرائب وشركات التأمين هم من يتحملون في نهاية المطاف تكاليف تدمير محطات الحافلات ونهب المتاجر وإحراق السيارات وإتلاف المرافق العامة.
وخلص رئيس الوزراء الفرنسي إلى أن هذا المنطق لم يعد مقبولاً، لا سيما في ظل ضرورة ترشيد الإنفاق العام، داعياً إلى فتح نقاش بلا محظورات حول التعويض المدني، ومشدداً على أن “من يدمر يجب أن يدفع.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو