2025-06-22@22:31:10 GMT
إجمالي نتائج البحث: 264
«الألبان فی»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم السبت 27-7-2024 حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وتختلف الأسعار وفقا لكل منطقة سكنية تباع بها المنتجات، وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار الألبان ومنتجاتها في مختلف الأسواق المحلية، وفقا لآخر تحديثات أعلنت عنها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الجبن بمختلف أنواعها اليوم في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض بحوالي 128.4 جنيه. جاء متوسط سعر كيلو الجبن الرومي بحوالي 245.74 جنيه. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي بحوالي 115.82 جنيه. وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي بحوالي 360.02 جنيه. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع بحوالي 192.14 جنيه. جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) بحوالي 132.28 جنيه. بلغ متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الاسطنبولي) بحوالي 150.35...
ابتكرت شركة سيفور، المدعومة من ملياردير مايكروسوفت بيل غيتس، زبدة صالحة للأكل مصنوعة من ثاني أكسيد الكربون بدلاً من الأبقار، في خطوة تهدف إلى تقليل التأثير البيئي السلبي وتلبية احتياجات الباحثين عن بدائل لمشتقات الألبان. تتميز هذه الزبدة بمذاق مشابه للزبدة التقليدية المصنوعة من حليب الأبقار، ومن المتوقع طرحها في الأسواق العام المقبل بعد الحصول على الموافقات الصحية اللازمة.أعلنت شركة سيفور أن الزبدة الجديدة تتمتع ببصمة كربونية أقل لأنها لا تعتمد على الأبقار في إنتاجها. وأشارت الشركة في بيانها إلى أن إنتاج الزبدة التقليدية له تأثير سلبي على البيئة، وأنها تهدف إلى تغيير هذا التوجه بالاعتماد على النباتات بالكامل لتجنب المخاطر البيئية المرتبطة بمنتجات الألبان. يُعد هذا الابتكار خطوة ثورية في صناعة الزبدة.يعتبر تقليل استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان أمرًا بالغ...
المناطق_واسأعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن طرح فرصة استثمارية لتربية الأبقار بمنطقة مكة المكرمة على مساحة إجمالية 2,291,033.99م2؛ بهدف إنتاج وتصنيع الألبان، وزيادة الاكتفاء الذاتي في المملكة، وتحقيق أمن غذائي مستدام. أخبار قد تهمك “هيئة العقار” تختتم أعمال ملتقى الوساطة العقارية 18 يوليو 2024 - 2:37 مساءً “الهلال الأحمر” بمنطقة مكة المكرمة يُنفذ نحو 80 ألف ساعة تطوعية خلال الربع الثاني للعام 2024 18 يوليو 2024 - 2:34 مساءً وأوضحت الوزارة أن الفرصة الاستثمارية المتاحة تأتي بغرض إنتاج وتصنيع الألبان عالية الجودة والإسهام في تحقيق أمن غذائي مستدام، وكذلك دعم الأنشطة الزراعية والحيوانية في المنطقة، مبينة أن آخر موعد لاستلام العروض هو 09 سبتمبر 2024م، وموعد فتح المظاريف 10 سبتمبر 2024م. وأشارت الوزارة إلى أنه يمكن للراغبين التقديم على الفرص الاستثمارية والحصول على...
أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن طرح فرصة استثمارية لتربية الأبقار بمنطقة مكة المكرمة على مساحة إجمالية 2,291,033.99م2؛ بهدف إنتاج وتصنيع الألبان، وزيادة الاكتفاء الذاتي في المملكة، وتحقيق أمن غذائي مستدام.وأوضحت الوزارة أن الفرصة الاستثمارية المتاحة تأتي بغرض إنتاج وتصنيع الألبان عالية الجودة والإسهام في تحقيق أمن غذائي مستدام، وكذلك دعم الأنشطة الزراعية والحيوانية في المنطقة، مبينة أن آخر موعد لاستلام العروض هو 09 سبتمبر 2024م، وموعد فتح المظاريف 10 سبتمبر 2024م. وأشارت الوزارة إلى أنه يمكن للراغبين التقديم على الفرص الاستثمارية والحصول على كراسة الشروط عبر منصة "فرص" من خلال الرابط https://furas.momra.gov.sa/ar/opportunity/06-24-189921-47001?type=Investment، داعية المستثمرين إلى الاستفادة من الفرصة والإسهام في تطوير قطاع الألبان في المملكة، وتحقيق التنمية المستدامة وتعزيز الاقتصاد الوطني.
قالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة إن أسعار الغذاء العالمية استقرت في يونيو، بعد 3 ارتفاعات شهرية متتالية، حيث عوضت الزيادة في أسعار الزيوت النباتية والسكر ومنتجات الألبان انخفاض أسعار الحبوب. وحسب تقرير الجمعة، بلغ متوسط مؤشر الأسعار العالمية للسلع الغذائية - يتتبع التغيرات الشهرية في الأسعار لمجموعة من السلع الغذائية المتداولة عالميًا- 120.6 نقطة في يونيو، دون تغيير عن قراءة شهر مايو، لكنه أقل بنسبة 2.1% عن قيمته قبل عام. وفي حين انخفض مؤشر "الفاو" لأسعار الحبوب في يونيو بنسبة 3% على أساس شهري، مع انخفاض أسعار الحبوب الخشنة والقمح والأرز، مدفوعًا بتحسن آفاق الإنتاج في البلدان المصدرة الرئيسية، لم يتغير مؤشر أسعار اللحوم تقريبًا. بينما ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 3.1% على أساس شهري، مدعومًا بالطلب العالمي على واردات زيت...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الجمعة 5-7-2024 حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وترصد «الوطن» أسعار الألبان ومنتجاتها بمختلف أنواعها، وفقا لأخر تحديثات أعلنت عنها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار منتجات الألبان اليوم في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض حوالي 132.73 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبن الرومي بحوالي 253.02 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي بحوالي 96.3 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي بحوالي 297.88 جنيه للمستهلك. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع حوالي جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) حوالي 122.42 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الاسطنبولي) حوالي 141.91 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو الجبن الشيدر إلى حوالي 277.13 جنبه للمستهلك. ...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الخميس 4-7-2024، حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وتختلف الأسعار حسب كل منطقة سكنية وغيرها. وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار الألبان ومنتجاتها بمختلف أنواعها في الأسواق، وفقا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لبوابة مجلس الوزراء. أسعار الجبن بمختلف أنواعها اليوم في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض حوالي 131.31 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبن الرومي حوالي 256.14 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي حوالي 94.7 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي حوالي 302.63 جنيه للمستهلك. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع حوالي 175.56 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) حوالي 124.08 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو الجبنة...
الجديد برس: تُعدّ مجموعة فيتامين B ضرورية لعدد كبير من الوظائف الحيوية في الجسم، منها إنتاج الطاقة، والحفاظ على صحة الجهاز العصبي، ووظائف المناعة. ولكن، قد يعاني بعض الأشخاص من نقص في هذه الفيتامينات الأمر الذي يُسبب العديد من المشاكل الصحية. لحسن الحظ، تتوفر العديد من الأطعمة اللذيذة التي تُعدّ غنية بمجموعة فيتامين B، ممّا يساعد على حماية الجسم من نقصها. في هذا الخبر، سنعرض عليك قائمة بأهم الأطعمة الغنية بفيتامين B والتي يجب عليك إدراجها في نظامك الغذائي. الأطعمة الغنية بفيتامين B: – اللحوم: تُعدّ اللحوم، مثل لحم البقر والدّجاج، مصدرًا ممتازًا لفيتامينات B12، B6، و B3. – الأسماك: تُعدّ الأسماك، مثل السلمون والسردين والتونة، غنية بفيتامينات B12، B6، و B3. – البيض: يُعدّ البيض مصدرًا جيدًا لفيتامينات B12،...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أظهرت نتائج اختبار جديدة أصدرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الجمعة أنّ فيروس إنفلونزا الطيور يشق طريقه من المزارع إلى مصانع معالجة الألبان. قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بجمع واختبار 275 عينة كبيرة من الحليب الخام جُمِعت من مزارع في أربع ولايات أمريكية، خلال الفترة بين 18 و27 أبريل/نيسان. ثبتت فيها إصابة القطعان بفيروس "H5N1"، أو إنفلونزا الطيور.وكان نصف عدد تلك العينات إيجابيًا عند فحص آثار الإنفلونزا فيه، كما ثبت أنّ ربع عدد العينات الإيجابية كان معديًا.قال الدكتور دون براتر، القائم بأعمال مدير مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء، إنّ عينات الحليب التي اختبرتها الوكالة الأمريكية كانت في طريقها للخضوع للبسترة، ولم تكن ستُوضع على رفوف المتاجر مباشرةً.وكانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم السبت 29-6-2024 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق. وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار الألبان ومنتجاتها في الأسواق، وفقا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الجبن بمختلف أنواعها في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء حوالي 123.13 جنيه. جاء متوسط سعر كيلو الجبن الرومي بحوالي 248.85 جنيه. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي بحوالي 110.52 جنيه. وصل متوسط سعر كيلو المسلي البلدي بحوالي 336.12 جنيه. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع حوالي 185.46 جنيه. جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) بحوالي 122.21 جنيه. بلغ متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الاسطنبولي) بحوالي 140.14 جنيه. وصل متوسط سعر كيلو الجبن الشيدر بحوالي 319.69 جنيه. أسعار الألبان اليوم في...
اختتمت المديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه بمحافظة شمال الشرقية ممثلة بقسم التنمية الريفية أعمال الدورة التدريبية في مجال «صناعة الألبان» التي نظمتها جمعية المرأة العمانية بإبراء، وتهدف إلى وصول المنتج إلى الأسواق بهوية تجارية خاصة.واشتملت الدورة على المجالين النظري والعملي؛ حيث تناولت المهندسة أنوار المالكية أخصائية إرشاد حيواني بدائرة الثروة الزراعية وموارد المياه بوادي بني خالد من خلالها أهمية تمكين المرأة الريفية وصاحبات الأعمال في المجال الحيواني بالمحافظة من بدء مشروعات القيمة المضافة لمنتجات الألبان وتدريبهن على تصنيع منتجات من الألبان: كالجبن الكريمي، والجبن الأبيض، واللبنة وغيرها.
منحت مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني “اكتفاء” التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية عقد تركيب خط التعبئة في مصنع “مليحة للألبان” الذي يُعدُّ أحد حلول التعبئة والتغليف المستدامة والقابلة لإعادة التدوير لشركة تتراباك المتخصصة في مجال حلول تصنيع وتعبئة المواد الغذائية. يتمثل هذا التعاون في استخدام أحدث التقنيات في مجال حلول التعبئة والتغليف المستدامة التي توفرها الشركة واعتمادها في مصنع “مليحة للألبان”، المصنع الأول من نوعه في الإمارات العربية المتحدة في مجال إنتاج الألبان الذي يعتمد الإنتاج العضوي. جاء ذلك خلال زيارة وفد رفيع المستوى برئاسة الدكتور المهندس خليفة مصبح أحمد الطنيجي الرئيس التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني “اكتفاء”، لمنشأة الإنتاج الرئيسة لشركة تتراباك في لوند بالسويد لاستكشاف التكنولوجيا المتقدمة في إنتاج الألبان وحلول التعبئة والتغليف المستدامة. ووقع الجانبان اتفاقية...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأسواق المحلية اليوم الأحد 23 يونيو 2024، وذلك بعد انتهاء إجازة عيد الأضحى المبارك. فيما يلي نستعرض أحدث أسعار الألبان ومنتجاتها وفقًا لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.أسعار الجبن بمختلف أنواعها في الأسواق- الجبن الأبيض: متوسط السعر 112.54 جنيه للكيلو.- الجبن الرومي: متوسط السعر 260 جنيهًا للكيلو.- المسلي الصناعي: متوسط السعر 86.25 جنيه للكيلو.- المسلي البلدي: متوسط السعر 272 جنيهًا للكيلو.- الزبدة البقري المزارع: متوسط السعر 173 جنيهًا للكيلو.- الجبنة البيضاء (الثلاجة): متوسط السعر 108.46 جنيه للكيلو.- الجبنة البيضاء (الاسطنبولي): متوسط السعر 107.73 جنيه للكيلو.- الجبنة الشيدر: متوسط السعر 233.64 جنيه للكيلو. أسعار الألبان اليوم بالأسواق- اللبن المجفف البودرة: متوسط السعر 90 جنيهًا للكيلو.- اللبن المعبأ (1 لتر): متوسط...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الجمعة 14-6-2024 حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وتختلف الأسعار وفقا للمنطقة السكنية والجودة، وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار الألبان والجبن بمختلف أنواعها، وفقا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الجبن اليوم سجل سعر كيلو الجبن الأبيض بحوالي 131.42 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبن الرومي بحوالي 257.41 جنيه بالأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي بحوالي 103.68 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي بحوالي 328.52 جنيه للمستهلك. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع بحوالي 185.93 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) حوالي 127.66 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الاسطنبولي) حوالي 148.88 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الأربعاء 12-6-2024 حالة من التراجع الملحوظ في مختلف الأسواق المحلية، وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار الألبان ومنتجاتها بالأسواق للمستهلكين، وفقا لأخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، وجاءت الأسعار كالتالي: أسعار الجبن بالأسواق اليوم سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض بنحو 110.88 جنيه بالأسواق، بتراجع 25.12 جنيه للمستهلك. جاء متوسط سعر كيلو الجبن الرومي بنحو 244.96 جنيه بالأسواق، بتراجع 19.04 جنيه. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي بنحو 100.77 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي بنحو 266.11 جنيه بالأسواق، بتراجع 20.49 جنيه للمستهلك. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع بنحو 121.25 جنيه بالأسواق، بتراجع 36.1 جنيه للمستهلك. جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) بنحو 102.28 جنيه...
أفادت بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء بحالة من الاستقرار في أسعار الألبان ومنتجاتها خلال اليوم الاثنين 10 يونيو 2024 في الأسواق المحلية. نلقي نظرة على آخر التحديثات:أسعار الجبن بمختلف أنواعها في الأسواق- الجبن الأبيض: سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 134.4 جنيه.- الجبن الرومي: بلغ سعر كيلو الجبن الرومي نحو 252.24 جنيه.- المسلى الصناعي: كان متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي نحو 98.41 جنيه.- المسلي البلدي: وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي إلى نحو 301.58 جنيه.- الزبدة البقري المزارع: سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع نحو 172.6 جنيه.- الجبنة البيضاء (الثلاجة): جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) بنحو 123.7 جنيه.- الجبنة البيضاء (الاسطنبولي): وصل متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الاسطنبولي) إلى نحو 149.3 جنيه.- الجبنة الشيدر:...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الاثنين 10-6-2024 حالة من الاستقرار الملحوظ، في الأسواق المحلية، وفقا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الجبن بمختلف أنواعها في الأسواق سجل سعر كيلو الجبن الأبيض حوالي 134.4 جنيه بالأسواق. سعر كيلو الجبن الرومي بحوالي 252.24 جنيه في الأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي بحوالي 98.41 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي بحوالي 301.58 جنيه بالأسواق. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع بحوالي 172.6 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) بحوالي 123.7 جنيه بالأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الاسطنبولي) بحوالي 149.3 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو الجبنة الشيدر بحوالي 253.7 جنيه بالأسواق. أسعار الألبان بمختلف أنواعه في الأسواق سجل متوسط...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الأحد 9-6-2024 حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، والتي تختلف من منطقة سكنية لأخرى، وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية الأسعار؛ وفقا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الجبن بمختلف أنواعها اليوم بالأسواق سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 121.83 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبن الرومي بنحو 249.54 جنيه بالِأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي بنحو 110.48 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي بنحو 317.59 جنيه بالأسواق. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع بنحو 174.29 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) بنحو 120.58 جنيه بالأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الاسطنبولي) بنحو 139.88 جنيه بالأسواق. سجل متوسط سعر...
#سواليف يعتبر #التوازن #الحمضي #القاعدي أحد المؤشرات المهمة لصحة #الإنسان، لأنه يؤثر في عمل #الجسم بأكمله. وعند اختلاله تنخفض المناعة ويتدهور الجلد وتسوء الصحة العامة. تشير الدكتورة بولينا جورافليوفا خبيرة التغذية إلى أنه غالبا ما يسبب سوء التغذية اختلال التوازن الحمضي القاعدي، ما يؤدي إلى “تحمض” الجسم. وتقول: “تنخفض المناعة بصورة واضحة عند زيادة الحموضة، وتتباطأ عملية التمثيل الغذائي، وتصبح العظام هشة، ويتغلب التعب المزمن، وتبدأ المشكلات في الجلد”. ووفقا لها، العواقب السلبية لاختلال التوازن الحمضي القاعدي هو زيادة نشاط الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، حيث تبدأ في التكاثر بنشاط في بيئة حمضية. بالإضافة إلى ذلك، يتعطل الحاجز الواقي للبشرة وتتباطأ عملية التمثيل الغذائي. مقالات ذات صلة الرياضة بعد الاستيقاظ من النوم صباحا تجعل العظام أقوى وأطول 2024/06/07...
الفاو: انخفاض أسعار الزيوت النباتية 2.4 بالمئة خلال أيار كشف تقرير أصدرته منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) الجمعة، ارتفاع أسعار السلع الغذائية الأساسية الأكثر تداولا عالميا للشهر الثالث، بمتوسط بلغ 120.4 نقطة في أيار /مايو الماضي. اقرأ أيضاً : النفط يتجه لخسائر أسبوعية ثالثة رغم انتعاشه بتطمينات أوبك+ وبحسب التقرير، ارتفعت أسعار الحبوب 6.3 بالمئة على أساس شهري، في ظل تخوفات إزاء الظروف في مناطق إنتاج رئيسية مثل البحر الأسود وأمريكا الشمالية وأوروبا. وارتفعت أسعار الألبان 1.8 بالمئة في أيار /مايو مقارنة مع الشهر السابق. محللون أشاروا إلى احتمال انخفاض إنتاج الحليب في غرب أوروبا. اقرأ أيضاً : ارتفاع التجارة الخارجية الصينية في 2024 بينما انخفض مؤشر السكر بنسبة 7.5 في أيار مقارنة مع شهر نيسان /أبريل الماضي....
صدر عن دائرة الثقافة في الشارقة العدد «57» من كل من مجلة «الوسطى» ومجلة «الشرقية»، عن شهر يونيو 2024، واشتمل العددان على موضوعات سلطت الضوء على تفاصيل المشهد التطويري المتنامي في المنطقتين الوسطى والشرقية. مجلة «الوسطى» خصص العدد 57 من مجلة «الوسطى» باب «إنجاز» لافتتاح المرحلة الأولى لمزرعة مليحة للألبان، التي دشنها صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، يوم 29 أبريل الماضي، لتضاف إلى المشروعات الغذائية النموذجية في المنطقة، مثل مشروع مزرعة القمح في مليحة، ومشروع الصوبات الزراعية بمدينة الذيد، وقريباً مزرعة الدواجن. وفي «درب القمة» تضمن العدد حواراً مع مريم علي حميدي الكتبي، التي نجحت في الجمع بين عدد من المجالات الوظيفية والمهنية، وفي «ملامح أصيلة» حوار مع الوالد حمد خليفة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في قرية منشاة منبال، بمحافظة المنيا، هزت قضية فساد كبرى أرجاء الوحدة الصحية، بطلها 5 من موظفي الوحدة ببيع ألبان الأطفال المدعمة بالسوق السوداء حيث بلغ اجمالي المبلغ الذي تم حصره 7.5 مليون جنيه تاركة وراءها علامات استفهام حول مصير ألبان الأطفال المدعمة.تخيل معي هذا المشهد، موظف يقف في عيادته، بينما ينتظر طابور من الأمهات القلقات، حاملات أطفالهن الرضع، بفارغ الصبر، من أجل الحصول على لبن أطفال مجاني لسد احتياجات أطفالهن، لكن خلف هذه البوابة البيضاء، تدور رحلة فساد خبيثة.تلاعب في توزيع ألبان الأطفال المدعمة بوحدة صحية بمطاي بالمنيابدأت القصة بشكوى وصلت إلى الوحدة المحلية ومديرية الصحة تفيد بوجود تلاعب في توزيع ألبان الأطفال المدعمة، فما كان من الدكتور محمد حسانين، وكيل وزارة الصحة بمحافظة...
أعلن المهندس إبراهيم السجيني، رئيس جهاز حماية المستهلك، عن انخفاض كبير في أسعار الألبان المعلبة، حيث انخفضت الأسعار من 65 جنيهًا إلى 41 جنيهًا. كما أشار إلى توافر السكر الحر بسعر 27 جنيهًا، ولتر الزيت بسعر 51 جنيهًا لأول مرة منذ فترة طويلة.حملات رقابية على الأسواقأكد السجيني خلال حملة رقابية مكبرة شنها الجهاز بالتعاون مع محافظة الجيزة، أنَّ الحملات الرقابية تتابع الأسواق لضبط الأسعار. ضبط سلع غذائية فاسدة وتحرير 170 محضر لمخالفات تموينية في بني سويف سلع تموينية.. حقيقة تخفيضات تموين الشهر وأوضح أنَّ أصحاب السلاسل التجارية الذين يبيعون السلع بأسعار مخالفة يتم تحرير محاضر ضدهم وإحالتهم إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية.توقعات بمزيد من الانخفاض في الأسعاروعد السجيني بانخفاض أكبر في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة في السلع الاستراتيجية...
أجرى اللواء أشرف الداودى، محافظ قنا، جولة تفقدية بعدد من مشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا، والتابعة للمحافظة، وذلك فى إطار متابعته المستمرة للمشروعات، رافقه خلالها الدكتور إبراهيم يوسف، مدير عام الطب البيطري، واشرف الطيب، مدير مشروعات الأمن الغذائي، وذلك في إطار المتابعة المستمرة لمشروعات الأمن الغذائي بالمحافظة.استهل محافظ قنا، جولته بتفقد سير العمل بمحطة الألبان رقم 1 المقامة علي مساحة 22 فدان والتى تضم 25 عنبراً للأبقار الحلابة، بالإضافة إلى عنابر للعجول الرضيعة مجهزة بطريقة علمية لتوفير نظام آلي للتغذية مما يساهم بشكل كبير في رفع طاقتها الإنتاجية، بالإضافة إلي تجهيزها بأحدث الوسائل والآلات الحديثة في هذا المجال. وتفقد محافظ قنا، محطة الألبان رقم ٢ واطمئن على توافر جميع مستلزمات الإنتاج من رؤوس الماشية ومكونات الأعلاف والأدوية، موجهاً بالاهتمام بالرعاية البيطرية...
يعود الزمن بالزائر مهرجان الألبان والأغذية المقام حاليًا بمحافظ الخرج، إلى فترة الخمسينات الهجرية يعايش قصة الفكرة التي حولت المكان حاضنًا لأحد أهم الصناعات الحيوية، وتحديدًا في جناح "مشروع الملك عبد العزيز الزراعي" الذي شكل نقطة تحول نحو الزراعة الحديثة في المملكة، وفق نهج اختطه الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود - رحمه الله - فأسس من الخرج عاصمة لصناعة الألبان والإنتاج الزراعي، احتضنت فيما بعد كبريات المشاريع الزراعية ومصانع الألبان، فشكلت سلة غذاء تجود بخيراتها أرجاء الوطن وموردًا للأسواق الخليجية. المكان رحلة إثرائية تعرّف بأبعاد فكرة الملك عبد العزيز - رحمه الله - من المشروع عام 1354 هـ، وأهدافها بنظرة تستشرف مستقبل البلاد ، فكانت البذرة الأولى نحو تحقيق مفهوم الأمن الغذائي محليًا، وأعلن ميلاد المشروع 1358...
المناطق_أشرف العصيميتفاعل زوار مهرجان الألبان والأغذية والمقام بمركز احتفالات بلدية الخرج ، مع المعرض الخاص بالبلدية ، والذي يحتوي على كافة العناصر التوعوية والكوادر المتخصصة في مجال عمل صحة البيئة.أخبار قد تهمك ” أول مشروع زراعي” .. محطة بارزة بمهرجان الألبان بالخرج 3 مايو 2024 - 6:19 مساءً “ريمونتادا” مثيرة تمنح الرياض التعادل مع الفتح 3 مايو 2024 - 12:02 صباحًاولفت انتباه الزوار خلال زيارتهم للمعرض، الدور التوعوي الفعال لصحة البيئة، والذي يعني بجميع العناصر البيئية والصحية وكافة العوامل المؤثرة على صحة الإنسان من أغذية ذات اختصاص مرتبطة بالدور الرقابي لأمانة منطقة الرياض وكافة البلديات التابعة لها.جدير بالذكر أن مهرجان الألبان والأغذية يقام بتنظيم من أمانة الرياض ممثلة ببلدية الخرج وإشراف من محافظة الخرج ويستمر حتى يوم غدًا السبت ويهدف...
أجرى اللواء أشرف الداودى، محافظ قنا، جولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائى بمنطقة المعنا، لمتابعة سير العمل بمشروع الثروة السمكية والصوبات الزراعية. رافقه حسام حمودة، السكرتير العام للمحافظة، وأشرف الطيب، مدير مشروعات الأمن الغذائي. بأمر قضائي.. إلزام شخص بسداد 24 مليون جنيه قيمة منقولات زوجية بقنا محافظ قنا يعلن موافقة الرئيس السيسي بإنشاء مستشفى مركزي جديد بقوص تفقد محافظ قنا، مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات"طماطم شيرى، طماطم بلدى، خيار، فلفل حار، فلفل رومى، فلفل ألوان، باذنجان أبيض وأسود" بنظام الرى الحديث واستخدام سماد عضوى نقى، لحماية البيئة من التلوث والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين. كما تفقد محافظ قنا، سير العمل بمشروع المزرعة السمكية ومعاينة توريد 15 ألف زريعة سمك بلطى جديدة، تمهيدا لطرح إنتاجها بمنافذ بيع منتجات...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الجمعة 3-5-2024، حالة من التراجع في الأسواق المحلية، إذ سجل متوسط سعر كيلو الجبن البيضاء نحو 132.32 جنيه. ترصد «الوطن» من خلال السطور التالية، أسعار الجبن والألبان التي تراجعت اليوم الجمعة 3-5-2024 بالأسواق المحلية، وفقًا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم بالأسواق سجل متوسط سعر كيلو اللبن المعبأ الـ1 لتر نحو 40.02 جنيه، بتراجع سجل 0.79 جنيه جاء متوسط سعر كيلو اللبن المجفف بنحو 128.98 جنيه. بلغ متوسط سعر كيلو اللبن السائب بنحو 29.89 جنيه. أسعار الجبن بمختلف أنواعها اليوم بالأسواق سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض بنحو 132.32 جنيه، بتراجع 0.23 جنيه. جاء متوسط سعر كيلو الجبن الرومي بنحو 248.75 جنيه، بتراجع نحو 4.4 جنيه. بلغ متوسط...
الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسميعضو المجلس الأعلى حاكم الشارقةقبل التخرج في كلية الزراعة بجامعة القاهرة، قمت بدراسة تحسين الأبقار في الإمارات، لإنتاج الألبان.كان ترددي على الأستاذ الدكتور محمد توفيق رجب أستاذ علوم الأغذية والإنتاج الحيواني، وأساتذة قسم الألبان، وكان من بينهم من درسوا في الجامعات الأجنبية، وخرجت من مقابلة ذوي الاختصاص بالآتي:سلالة «الفريزيان» «Friesian»: سلالة من أبقار الحليب موطنها شمال غرب ألمانيا، أصبحت هذه السلالة الرئيسية في مزارع إنتاج الحليب في العالم؛ نظراً لغزارة إنتاجها من الحليب، فكان إنتاجها السنوي للحليب من 7500 إلى 11000 لتر.أبقار «الجيرسي» «Jersey» هي سلالة أصغر، ذات شعر بني ناعم وعيون كبيرة وجميلة، وتنتج حليباً من أغنى أنواع الحليب، وغالباً ما يستخدم لإنتاج الزبدة والجبن، تعود أصول أبقار جيرسي إلى بريطانيا. ينتج القطيع نحو...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الأحد 26-4-2024 حالة من التراجع الملحوظ في الأسعار، بالتزامن مع حملات المقاطعة التي أطلقها المواطنون لمحاربة جشع التجار. تستعرض «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار الألبان ومنتجاتها، وفقا لأخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الجبن بمختلف أنواعها اليوم بالأسواق سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض حوالي 107.32 جنيه بالأسواق، بنسبة تراجع سجلت حوالي 28.93 جنيه للمستهلك. جاء متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي بحوالي 108.9 جنيه بالأسواق، بنسبة تراجع سجلت حوالي 6.36 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى البلدي بحوالي 260.35 جنيه بالأسواق، بنسبة تراجع سجلت نحو 66.01 جنيه للمستهلك. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع نحو حوالي 126.57 جنيه بالأسواق، بنسبة تراجع سجلت نحو 74.61 جنيه للمستهلك. جاء متوسط...
في ظل التقلبات الاقتصادية والتحولات السريعة في السوق، يأتي هذا التقرير ليسلط الضوء علي تطورات أسعار منتجات الألبان واللحوم في الأسواق خلال الفترة الحالية، وسنستعرض تغيرات الطلب والعرض لهذه المنتجات الغذائية الحيوية ونقدّم نظرة شاملة على العوامل الاقتصادية والسياسية والمناخية التي تلعب دورًا في تحديد الأسعار.. سويتم توضيح التأثيرات المحتملة للتقلبات في أسعار الألبان واللحوم على المستهلكين والقطاعات ذات الصلة والعوامل المؤثرة في تحديد الأسعار، مما يساعد في فهم السياق الاقتصادي واتخاذ القرارات الاستراتيجية الصحيحة.أسعار منتجات الألبان في الأسواق لاحظت الأسواق تراجعاً في أسعار منتجات الألبان مؤخراً، وذلك بالتزامن مع زيادة المعروض المحلي من المواشي وزيادة الطاقة الإنتاجية. وفقاً لبيانات من بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء ، فقد تراجعت أسعار الجبنة البيضاء بنحو 29 جنيهاً لتصل إلى متوسط سعر 107...
الثورة نت/ اسماء البزاز أكد وزير الصناعة والتجارة محمد شرف المطهر أن نجاح عملية توطين صناعة الألبان و تدشين تنفيذ خطة تحول مصانع العصائر نحو استخدام مواد الخام الزراعية المحلية تؤسس لمرحلة جديدة للصناعات الوطنية وخصوصا الصناعات الغذائية . موضحا أن بدء عملية تحويل الصناعات الغذائية نحو استخدام مدخلات الإنتاج المحلية يأتي في إطار ترجمة موجهات قائد الثورة السيد عبدالملك بدر الدين الحوثي وتوجيهات فخامة الأخ المشير مهدي المشاط رئيس المجلس السياسي الأعلى . وأضاف الوزير المطهر في تصريح لـ “الثورة نت” أن الوزارة تعتزم تنفيذ سلسلة من الإجراءات لدعم الصناعات الإنتاجية القائمة على مدخلات الإنتاج المحلية بتقديم حزمة من التسهيلات لعملية التصنيع والإسهام في عملية التسويق والتوعية بأهمية استخدام المنتجات المحلية التي تستخدم مدخلات طبيعية مثل الألبان والعصائر والبقوليات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تفقد احمد كمال معاون وزير التموين والتجارة الداخليه احدى السلاسل التجارية للإطمئنان علي خفض اسعار السلع.اكد كمال ان هناك متابعة ومية علي ارض الواقع للتأكد من تنفيذ مبادرة خفض الاسعار لافتاً إلى أن التخفيضات علي اسعار زيوت الطعام وصلت الي ٣٦٪ وباقي السلع تفاوت التخفيض بها مابين ٣٠٪ الي ٣٥٪. واشار كمال الي ان السكر يتوافر بكل السلاسل التجاريه والسوبر ماركت بسعر يتراوح مابين ٣٥ جنيها الي ٣٨ جنيها للكيلو واسعار الارز تبدء من ٢٩ جنيها للكيلو والمكرونه تبدآ من ١١ جنيها .واكد ان الاجهزة الرقابية والمدريات والادارات تتابع بصفة دورية المرور الدائم علي كافه الانشطه التجاريه للتأكد من التخفيضات الموجوده علي السلع وكذلك جوده السلع المعروضة ايضًا.ونوه معاون وزير التموين المتحدث الرسمي ان التخفيضات بالألبان...
المناطق-الخرجتفاعل رواد مهرجان الألبان والأغذية والذي يقام حاليا في محافظة الخرج ، مع متدربي معهد الصناعات الغذائية في الركن المخصّص لهم، خلال فعاليات المهرجان الذي شهد حضورا كثيفا، قدم المتدربين للزوار شرح مبسط عن دور المعهد وتخصصاته المختلفة.وأكثر ما لفت انتباه الزوار خلال جولتهم في منطقة العرض، التخصصات النادرة التي توفّرها برامج معهد الصناعات الغذائية بالخرج؛ ومنها: تقنية الإنتاج الغذائي، تقنيات المزارع، صيانة المعدات، المحاسب، سلاسل الإمداد، وهذا ما أبرزه المتدرّبون للزوار خلال تفاعلهم مع الحضور.أخبار قد تهمك الأمير فيصل بن بندر يزور مهرجان الألبان والأغذية بمحافظة الخرج 25 أبريل 2024 - 11:17 مساءً غدًا الخميس.. انطلاق مهرجان الألبان والأغذية في الخرج برعاية أمير الرياض 24 أبريل 2024 - 12:25 مساءًويعدّ معهد الصناعات الغذائية في محافظة الخرج الأول مِن نوعه...
أكد عبد المتنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان في الغرف التجارية بدمياط، أن زيارة رئيس الوزراء لدمياط كان زيارة أكثر من رائعة، مشيرا إلى أن رئيس الوزراء زار أحمد مصانع منتجات الألبان والجبن بديل المستورد. وقال عبد المنعم قتيلو، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "حقائق وأسرار"، عبر فضائية "صدى البلد"، تقديم الإعلامي "مصطفى بكري"، إنه نعتمد على توطين الصناعة المصرية، مؤكدا أن هناك تطورا كبيرا يتم في صناعة الألبان. وتابع رئيس شعبة الألبان في الغرف التجارية بدمياط، أن أكاديمية البحث العلمي دعمتنا بـ 125مليون جنيه لتطوير صناعة الألبان وعمل المعمل الوطني للألبان وهو المعمل الوحيد الموجود في مصر. وأشار عبد المنعم قتيلو إلى أنه لدينا منتجات بديلة لنظيرتها المستوردة وأرخص بنحو 60%.
المناطق_أشرف اليعصيميبرعاية الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض، وبمتابعة وإشراف الأمير فهد بن محمد بن سعد بن عبدالعزيز، محافظ الخرج ، ينطلق غدًا مهرجان الألبان والأغذية بمشاركة أهم شركات الألبان وأكثر من 100 جهة حكومية وخاصة، ويستمر لمدة 10 أيام في مركز احتفالات بلدية الخرج.ويبرز المهرجان ما تحقّق من منجزات على مستوى الجودة العالمية لمنتجات الألبان على مستوى المملكة، وفتح آفاق وقنوات الاستثمار المرتبطة بإنتاج وتسويق الألبان ومشتقّاتها، وسيُنظّم العديد من الفعاليات الترفيهية والتجارية.أخبار قد تهمك الرياض تستضيف ملتقى “مستقبل السياحة الصحية” الأحد المقبل 22 أبريل 2024 - 11:29 مساءً تحت رعاية ولي العهد.. الرياض تستضيف الاجتماع الخاص للمنتدى الاقتصادي العالمي 22 أبريل 2024 - 7:07 مساءًويهدف إلى التعريف بقطاع الألبان والأغذية، ويركِّز على إبراز المسيرة التاريخية...
يمانيون/ الحديدة اطلع وكيل وزارة الصناعة لقطاع التجارة الداخلية محمد قطران، اليوم على سير عملية إنتاج الحليب الطبيعي في مصانع الألبان بمحافظة الحديدة. وأشاد وكيل وزارة الصناعة بتجاوب المصانع في تنفيذ الاستراتيجية الوطنية لتوطين صناعة الألبان وانتظام العملية الإنتاجية من حليب الأبقار الطبيعي المحلي. وأكد أن اعتماد صناعة الألبان على المواد الخام المحلية يعد خطوة كبيرة تؤسس لنقلة نوعية في الصناعات الإنتاجية الوطنية وخصوصا الصناعات الغذائية القائمة على مدخلات الإنتاجية الحيوانية والزراعية.. لافتا إلى أن هذه الخطوة هي ثمرة لجهود وزير الصناعة بحكومة تصريف الأعمال وترجمة لموجهات قائد الثورة ورئيس المجلس السياسي الأعلى للتحول نحو الصناعات المحلية ودعم الإنتاج المحلي. كما أكد الوكيل قطران أن وزارة الصناعة والتجارة ستقدم أوجه الدعم والمساندة لمصانع الألبان التي بدأت في إنتاج مشتقات الألبان...
الاقتصاد نيوز - متابعة ارتفع صافي أرباح شركة المراعي السعودية، بنسبة 9 بالمئة في الربع الأول من العام الجاري، مدفوعة بنمو حجم المبيعات المرتبط بالتغير الموسمي في الأنماط الاستهلاكية، وبالرغم من التأثير السلبي لانخفاض قيمة الجنيه المصري. وبحسب إفصاح من الشركة للبورصة السعودية، الأحد، فقد ارتفعت أرباحها إلى حوالي 692 مليون ريال (184.5 مليون دولار) في الربع الأول، مقابل نحو 635 مليون ريال في نفس الفترة من العام الماضي، وذلك نتيجة التحكم في ضبط التكاليف، وتنويع مزيج المنتجات، واستقرار تكاليف السلع. وقالت الشركة إن إيراداتها ارتفعت في الربع الأول بنسبة 8 بالمئة إلى حوالي 5.5 مليار ريال بفضل المساهمة الإيجابية من قطاعي الألبان والدواجن، متوقعة الاستمرار في هذا الزخم الإيجابي على الإيرادات مدفوعا بالزخم الاقتصادي المستقر وتحسين السياحة بشكل عام....
أعلنت جمعية الحق في الدواء، متابعتها للتحقيقات التي تجري حاليا في دولة سويسرا بشأن الاتهامات التي نالت من شركة نستله، وهي شركة متعددة الجنسيات مختصة في إنتاج الألبان الصناعية للأطفال والأطعمة المعلبة ومنتجات الحبوب، في ضوء ما ذكرته تقارير متخصصة بخطورة بعض الأصناف.وأوضحت الجمعية، في بيان لها، أنه وفقًا لما ذكرته منظمة بابلك آي «public eye» السويسرية، التي تعمل في مراقبة احترام الشركات السويسرية على حقوق المستهلكين، في صحيفة الجارديان الإنجليزية، أنها سحبت بعض أنواع الألبان الصناعية للأطفال بعد دراسات تمت، وذهب بها إلى مختبر دولي في بلجيكا، أثبت فيه وجود نسب من السكر والعسل في بعض الألبان الصناعية وهو محظور قانونًا بحسب تعليمات منظمة الصحة العالمية لخطورته علي الأطفال أقل من عام واحد، حيث يتسبب في أمراض أهمها مرض...
طرحت وزارة البيئة والمياه والزراعة فرصة استثمارية لتربية الأبقار في مركز حلي بمحافظة القنفذة بمنطقة مكة المكرمة بمساحة إجمالية 2291033م 2؛ بهدف إنتاج وتصنيع الألبان والإسهام في تحقيق الأمن الغذائي.وأوضح فرع الوزارة بمنطقة مكة المكرمة أن الفرصة تأتي بغرض إنتاج وتصنيع الألبان عالية الجودة والإسهام في تحقيق أمن غذائي مستدام، وكذلك دعم للأنشطة الزراعية والحيوانية في المنطقة، مبينًا أن آخر موعد لشراء الكراسة هو 28 مايو 2024م، وموعد فتح المظاريف هو الأول من يونيو 2024م، ويمكن للراغبين التقديم على الفرص الاستثمارية والحصول على كراسة الشروط عبر منصة "فرص"
ارتفع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة فاو، لأسعار الغذاء العالمية في مارس من أدنى مستوياته في ثلاث سنوات، مدفوعا بارتفاع أسعار الزيوت النباتية واللحوم ومنتجات الألبان.وذكرت بيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، اليوم، أن مؤشرها للأسعار، الذي يقيس التغيرات في أسعار السلع الغذائية الأولية الأكثر تداولا عالميا، سجل في المتوسط 118.3 نقطة في مارس، مقابل 117 نقطة في الشهر السابق، حيث كانت قراءة فبراير الأدنى منذ 2021.أوضحت "فاو" أن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت خلال مارس على أساس شهري للمرة الأولى في سبعة أشهر، بدعم من الزيوت النباتية واللحوم ومنتجات الألبان.وزادت أسعار الزيوت النباتية 8 بالمئة على أساس شهري، وسجلت منتجات الألبان سادس ارتفاع شهري على التوالي، إذ زادت 2.9 بالمئة بدعم من أسعار الجبن والزبدة، وارتفع مؤشر...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الجمعة 5-4-2024، حالة من التراجع الملحوظ في الأسواق، مع توافر المعروض منها، وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى، وفق آخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. تستعرض «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار الألبان ومنتجاتها التي تراجعت اليوم الجمعة 5-4-2024 بالأسواق للمستهلكين، وفقا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الجبن بمختلف أنواعها اليوم في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض 140.96 جنيه، بنسبة تراجع بلغت 3.75 جنيه. جاء متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي 110 جنيهات، بنسبة تراجع 0.58 جنيه في الأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى البلدي 316.39 جنيه، بنسبة انخفاض 9.4 جنيه. سجل متوسط سعر الجبنة البيضاء (الثلاجة) الـ1 كجم 128.98 جنيه، بنسبة تراجع 3.23 جنيه في...
وافق مجلس الوزراء على مشروع قرار رئيس الجمهورية بتخصيص عدد من المساحات المملوكة للدولة، لصالح جهاز مشروعات الخدمة الوطنية؛ وذلك لاستخدامها في إقامة مراكز لتجميع الألبان، وهي كل من: 2.49 فدان ناحية سمنود، و0.98 فدان ناحية القيصرية، و0.47 فدان ناحية غزل المحلة بمحافظة الغربية، و1.36 فدان ناحية محافظة بني سويف، وواحد فدان ناحية أبو حماد بمحافظة الشرقية، و1.20 فدان ناحية طامية بمحافظة الفيوم.كما نص مشروع القرار على أن تُزال صفة النفع العام عن مساحة 1.04 فدان، ناحية القرضا بمحافظة كفر الشيخ، وتخصص لصالح جهاز مشروعات الخدمة الوطنية؛ لاستخدامها في إقامة مركز لتجميع الألبان. يأتي ذلك في إطار تطوير منظومة صناعة وتسويق الألبان.كما وافق مجلس الوزراء على مساهمة مصر في التجديد الثالث عشر لموارد الصندوق الدولي للتنمية الزراعية (إيفاد)، وذلك في...
روسيا – ارتفع إنتاج الآيس كريم في روسيا العام الماضي 13% إلى 524 ألف طن حسب اتحاد منتجي الحليب الروس، الذي أعلن أن استهلاك الفرد من الألبان في روسيا بلغ 249 كغ سنويا. وشدد الاتحاد على أن صناعة الآيس كريم لا تزال واحدة من أكثر القطاعات تطورا في صناعة الألبان. واستحوذت 5 شركات مصنعة للآيس كريم في روسيا العام الماضي على 43% من السوق، ووفرت 60% من الزيادة في إنتاج الصناعة ككل. واحتلت مجموعة شركات “أيس بيري” المركز الأول، حيث بلغ إنتاجها 71400 طن، ثم مجموعة “رينا” 55 ألف طن، وشركة “يونيليفر” 40 ألف طن. وأشار الاتحاد إلى أن استهلاك الفرد من منتجات الألبان في روسيا صعد العام الماضي إلى 249 كغ سنويا، في أعلى مستوى خلال 28 عاما. المصدر: إنترفاكس
ارتفع إنتاج الآيس كريم في روسيا العام الماضي 13% إلى 524 ألف طن حسب اتحاد منتجي الحليب الروس، الذي أعلن أن استهلاك الفرد من الألبان في روسيا بلغ 249 كغ سنويا. وشدد الاتحاد على أن صناعة الآيس كريم لا تزال واحدة من أكثر القطاعات تطورا في صناعة الألبان. إقرأ المزيد كيف استهل الاقتصاد الروسي العام 2024؟ واستحوذت 5 شركات مصنعة للآيس كريم في روسيا العام الماضي على 43% من السوق، ووفرت 60% من الزيادة في إنتاج الصناعة ككل.واحتلت مجموعة شركات "أيس بيري" المركز الأول، حيث بلغ إنتاجها 71400 طن، ثم مجموعة "رينا" 55 ألف طن، وشركة "يونيليفر" 40 ألف طن.وأشار الاتحاد إلى أن استهلاك الفرد من منتجات الألبان في روسيا صعد العام الماضي إلى 249 كغ سنويا، في أعلى مستوى خلال 28 عاما.المصدر: إنترفاكس
كشفت شركة جهينة عن تراجع في أسعار منتجاتها من الألبان والعصائر يقدر بنحو 18% على منتجاتها من الألبان، وبنحو 15% على منتجاتها من العصائر.ويأتي ذلك القرار بعد ما دعت إليه الحكومة من ضرورة تخفيض أسعار السلع والمنتجات الغذائية المختلفة، بعدما لجأت أغلب الشركات المتخصصة في صناعة المواد الغذائية لرفع أسعار منتجاتها لتتماشى مع حجم الارتفاعات في أسعار استيراد مواد خام الصناعة والمواد الغذائية محل الاستيراد.وجاءت مبادرة الحكومة المصرية بضرورة تخفيض أسعار السلع من التجار، بعد ما قررت تحرير سعر صرف الجنيه المصري أمام عملة الدولار، «عملة الاستيراد»، وكان قد أتى ذلك القرار بثماره حيث تراجع سعر الدولار في السوق الموازي بنسبة لافتة بعدما كان يتخطى حجم الـ 70 جنيها، ولما كان من تأثير السوق الموازي على حركة تسعير بعض المنتجات...
شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الأربعاء 27-3-2024 حالة من التراجع الملحوظ في الأسواق، وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى، وفق آخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. ترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار المنتجات التي تشهد انخفاضا اليوم الأربعاء 27-3-2024 في الأسواق. أسعار الجبن بجميع أنواعها اليوم في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض 140.89 جنيه، بتراجع 1.45 جنيه. جاء متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي 104.26 جنيه، بتراجع 13.06 جنيه في الأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى البلدي 294.96 جنيه، بتراجع 36.06 جنيه. سجل متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء «الثلاجة» 123.71 جنيه، بتراجع 4.81 جنيه في الأسواق. وصل متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء «الإسطنبولي» إلى 150.28 جنيه، بانخفاض 3.72 جنيه. سجل متوسط سعر كيلو الجبنة الشيدر 241.66 جنيه،...
شهدت أسواق ومحلات البقالة في مصر تراجعًا في أسعار منتجات الألبان والجبن اليوم الأحد الموافق 24 مارس 2024، حيث توفرت هذه المنتجات بشكل جيد وبأسعار مخفضة مقارنة بالأيام السابقة، وفقًا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار منتجات الألبان اليوم في الأسواق المصرية- تراجع متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض ليبلغ نحو 151 جنيهًا.- سجل متوسط سعر لتر اللبن السائب نحو 29 جنيهًا.- تراجع سعر لتر اللبن كامل الدسم المعبأ ليصل إلى نحو 39 جنيهًا، بتراجع يُقدر بنحو 2.9%.- استقر سعر كيلو اللبن المجفف بودرة بنحو 157 جنيهًا. أسعار الجبن اليوم في مصرسجل متوسط سعر كيلو الجبن الشيدر نحو 331 جنيهًا. تراجع سعر كيلو الجبن الرومي ليصل إلى نحو 247 جنيهًا بتراجع نسبته 0.04%.تسجل أسعار أنواع الجبن الأبيض المختلفة متوسط سعر...
تراجعت أسعار الألبان ومنتجات الجبن اليوم الأحد 24-3-2024 في الأسواق والمحلات التجارية، إذ تتوفر منتجات الجبن والألبان بشكل جيد في الأسواق المحلية، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار منتجات الألبان اليوم الأحد بالأسواق المصرية وانخفضت أسعار الجبن والألبان بأنواعها المختلفة اليوم الأحد 24-3-2024، داخل الأسواق المحلية والسلاسل التجارية، إذ سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 151 جنيها، ويختلف سعر الألبان والجبن بحسب النوع ومن مكان لآخر، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم في مصر - سجل متوسط سعر لتر اللبن السائب نحو 29 جنيها. - سجل متوسط سعر لتر اللبن كامل الدسم معبأ نحو 39 جنيها، بتراجع ملحوظ يقدر بنحو 2.9%. - واستقر سعر كيلو اللبن المجفف بودرة بشكل جيد، حيث سجل متوسط سعر...
شهدت أسعار الجبن والألبان حالة من التراجع الملحوظ اليوم الأحد 20-3-2024 في مختلف الأسواق والمحال التجارية، مع توافر المعروض منها في الأسواق المحلية، وفقا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. ترصد «الوطن» من خلال السطور التالية التراجع الملحوظ في أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الأربعاء 20-3-2024 في الأسواق للمستهلكين. أسعار الجبن اليوم في الأسواق للمستهلكين سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 138.02 جنيه، بنسبة تراجع بلغت حوالي 5.62 جنيه في الأسوق للمستهلك. جاء متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي نحو 104.5 جنيه، بنسبة تراجع سجلت حوالي 104.5 جنيه في الأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى البلدي نحو 299.07 جنيه، بنسبة انخفاض سجلت حوالي 15.61جنيه في الأسواق. سجل متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) نحو 121.67 جنيه، بنسبة تراجع سجلت 7.69 جنيه في الأسواق...
شهدت أسعار منتجات الألبان في سادس أيام رمضان بمختلف أنواعها اليوم السبت 16-3-2024 تراجعاً كبيراً في الأسواق بالنسبة للمستهلك، بينما استقرت أسعار الجبن، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الجبن والألبان اليوم وتراجعت أسعار منتجات الألبان اليوم السبت في مختلف الأسواق، وترصدها لكم «الوطن»، خلال السطور التالية وفقاً لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم - تراجعت أسعار اللبن السائب اليوم السبت في مختلف الأسواق المحلية، بنحو 1.98 % ، حيث سجل متوسط سعر اللتر نحو 28.25 جنيه. - استقرت أسعار اللبن المعبأ اليوم السبت في مختلف الأسواق المحلية، حيث استقر السعر، لسجل متوسط سعر اللتر نحو 41.56 جنيه. - استقرت أسعار اللبن المجفف اليوم السبت في مختلف الأسواق المحلية، حيث استقر السعر، لسجل متوسط...
دمشق-سانابحبة من التمر وكأس من الماء وبدعاء ليعم الخير البيت وأهله، يفتتح السوريون سفرتهم الرمضانية، وبعدها تحرص ربة المنزل وتحديداً في اليوم الأول من شهر الصوم على وجود طبق رئيسي يزين المائدة يجتمع على حبه جميع أفراد العائلة، والسمة الأساسية فيه اللون الأبيض.استقبال شهر الصوم لدى جميع الأديان والطوائف في سورية باللون الأبيض وفي أول أيام الأعياد موروث مجتمعي تعاقب عبر مئات السنين، والذي يرمز للتفاؤل والاستبشار بالخير، والمكون الأساسي فيه هو الحليب واللبن ومشتقاتهما، وهو المكون الأساسي في معظم الأكلات السورية التراثية الحاضرة دوماً على تلك الموائد.ومن الأكلات التراثية التي يدخل الحليب أو اللبن بتركيبتها الأساسية “الشاكرية والكبة اللبنية والمليحي والمنسف العربي والشيش برك والكشك والفتة وغيرها”، ومن الحواضر “الزبدة والجبنة بأنواعها واللبنة والشنكليش والشنينة والقشدة والقريشة والمغطوطة”، لتدخل...
وقع أوكا هيروشي سفير اليابان لدى مصر ونادي كامل يوسف المدير التنفيذي لجمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية، اليوم الإثنين، عقد منحة لمشروع المساعدة اليابانية للأمن الإنساني الأساسي "كوسانوني".وبموجب العقد، تقدم سفارة اليابان منحة تبلغ 55،240 دولارا أمريكيا إلى جمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية؛ لتحسين البيئة الغذائية وزيادة معدل التوظيف والدخل في المنطقة من خلال توفير مرافق لإنتاج الثروة الحيوانية والألبان وبرنامج تدريبي للشباب.ومن المرتقب إنشاء المشروع حظائر للماشية ومصنع الألبان بما في ذلك معدات وأدوات إنتاج الألبان، فضلًا عن توفير برامج تدريبية للشباب.ويعد هذا التعاون، هو الرابع بين سفارة اليابان وجمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية منذ عام 2008.وفي حفل التوقيع، أعرب السفير أوكا، عن سعادته بهذا التعاون الرابع مع جمعية الأفق الجديد للتنمية الاجتماعية، معبرًا عن تقديره للعمل المنجز من...
ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، برنامجا تدريبيا عمليا بعنوان تصنيع بعض منتجات الألبان لعدد من شباب الخريجين والكوادر العاملة بشركات تصنيع الألبان لرفع كفاءتهم وتحسين قدراتهم الإنتاجية ونقل التكنولوجيا الحديثة لهذا القطاع الحيوى ويأتى هذا فى اطار الدور الخدمى و المجتمعى للمعهد فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى تحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد، إلى أن صناعة الألبان شهدت في السنوات القليلة الأخيرة اهتماما متزايدا من قبل الدولة لتحسين هذه الصناعة وزيادة جودة وسلامة المنتجات اللبنية التي يستهلكها المصريون والتي تعتبر عنصرا أساسيا على مائدة المستهلك المصري.يأتي هذا الاهتمام لمواكبة التطور الكبير الحادث في صناعة الجبن - التي تعود الى أكثر من 5000 عام مضت - عبر تحسين...
السمن والزبد يتشابهان في الشكل والطعم والنوع، وعادة ما يتم بيعهما بجانب بعضهما البعض في محال الألبان أو السوبر ماركت، ولكن تنقسم ربات البيوت أثناء عملية الطهي بين محبة لاستعمال السمن، وبين محبة لاستعمال الزبد، وفي هذا الصدد وفقًا لما ذكره دكتور عمرو ماهر، استشاري التغذية العلاجية، من تصريحات خاصة لـ«الوطن»، نوضح الاختلاف بين السمن والزبد، وفوائد كل منهما. مشتقات الزبد والسمن المصدر الأساسي في تحضير الزبد هي منتجات الألبان المحتوية على نسبة كبيرة من الدهون «القشدة»، ومن الزبد يتم استخلاص السمن، بواسطة تعريضه للحرارة بعضًا من الوقت، إلى أن ينفصل الحليب عن الدهون، وهكذا تكون نسبة الألبان شبه منعدمة بمحتوى السمن، ولكن على الرغم من أن المصدر للمنتجين واحد، إلا أن كليهما يختلف عن الآخر بشكل كبير. الاختلاف...
أحد أكثر منتجات الألبان خبيثة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وفقًا للأطباء، هو الجبن حيث يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة، وأيضًا الصوديوم. الزيوت النباتية تساعد على خفض نسبة الكوليسترول وتحسين وظائف القلب تأثير ارتفاع الكوليسترول على الجسم غالبًا ما ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة بتناول كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية يذكرك الأطباء في كليفلاند كلينيك أنه للتحكم في ارتفاع نسبة الكوليسترول، يجب عليك الحد من تناول بعض الأطعمة إلى الحد الأدنى أو تجنبها تمامًا. ووجود كمية معينة من الكوليسترول في النظام الغذائي مفيد أيضًا، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الدهون المشبعة، والنظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية منها يساهم في زيادة مستويات الكوليسترول في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. على وجه الخصوص، يعتقد الخبراء أنه إذا...
فوائد لا تُقدّر بثمن: أهمية تناول منتجات الألبان في الغذاء، تعتبر منتجات الألبان جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، وتوفر فوائد صحية للجسم تجعلها ضرورية للحفاظ على صحة العظام والجلد والأسنان، إلى جانب العديد من الفوائد الأخرى. فيما يلي نستعرض بعض الأسباب التي تجعل من منتجات الألبان أمرًا لا غنى عنه في الغذاء:فوائد لا تُقدّر بثمن: أهمية تناول منتجات الألبان في الغذاء**1. غنية بالكالسيوم:** - تُعتبر الألبان مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، الذي يعتبر أساسيًا لصحة العظام والأسنان، ويساهم في الحفاظ على قوة العظام والوقاية من مشاكل مثل هشاشة العظام. **2. مصدر جيد للبروتين:** - تحتوي منتجات الألبان مثل اللبن والزبادي على كميات كبيرة من البروتين، الذي يلعب دورًا هامًا في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة، ويساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة.**3. غنية...
تحت رعاية الدكتور ياسر مجدى حتاتة رئيس جامعة الفيوم، وإشراف الدكتورعاصم فؤاد العيسوى، شارك قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالتعاون مع كلية الخدمة الاجتماعية، في مبادرة (أنت الحياة) التي تنظمها مؤسسة حياة كريمة بقرية منشاة الأمير مركز إطسا، حيث تم تنفيذ ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان تحت إشراف الدكتور محمود علي عبد الفتاح عميد كلية الزراعة، والدكتور جمال محمود وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع، وذلك اليوم الخميس الموافق 22/2/2024 وحضرها عدد 30 سيدة من أهالي القرية. وصرح الدكتور عاصم العيسوي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بأن اليوم شهد عقد ورشة تدريبية عن كيفية تصنيع منتجات الألبان، وحاضرت فيها الدكتور وداود عزب متري أستاذ بقسم الصناعات كلية الزراعة جامعة الفيوم، وتناولت ورشة التدريب كيفية تصنيع زبادي مع...
يزداد البحث عن فرص عمل جديدة لتحسين الدخل، في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي يعيشها العالم من ارتفاع الأسعار ونقص المنتجات، ومن بين هذه الفرص، تبرز مبادرة "ابدأ مشروعك في الألبان" التي تعتمد على أدوات معظمها متوفر في مطبخك “مطبخك مصنعك” كخيار واعد للشباب والمرأة المعيلة وربات البيوت الراغبين في تأسيس مشاريعهم الخاصة وتحقيق الاستقرار المالي.تُعدّ مبادرة "ابدأ مشروعك في الألبان"، التي أطلقها الدكتور محمد زكي عيد الباحث في قسم تكنولوجيا الألبان بمركز البحوث الزراعية، من المبادرات المهمة التي تهدف إلى دعم الشباب والسيدات لتوفير فرص عمل جيدة بإمكانيات بسيطة أهمها التدريب الذي يقدمه الدكتور محمد مجاني. وتكمن أهمية المبادرة في النقاط الآتية:مبادرة "ابدأ مشروعك في الألبان" توفّر فرصة عمل أو مشروع متناهي الصغر يحقق مصدر دخل ثابت، ويتم إعداد الشباب...
خرج الآلاف من المعارضين الألبان اليوم الثلاثاء في مظاهرة في تيرانا ضد الحكومة التي يتهمونها بالفساد. اعلانوشهدت المظاهرة أعمال عنف طفيفة حيث ألقى البعض الحجارة والألعاب النارية على الشرطة وأسقط البعض سياجاً حديدياً يحيط بمقر الحكومة.ووقع الاحتجاج في الذكرى الثالثة والثلاثين لإسقاط تمثال الديكتاتور أنور خوجا إيذاناً بانتهاء الحقبة الشيوعية في ألبانيا.كذلك دعم المتظاهرون رئيس الوزراء السابق وزعيم المعارضة الحالي صالح بريشا الموضوع تحت الإقامة الجبرية قيد التحقيق في اتهامه باستغلال السلطة إبان ولايته بين عامي 2005 و2013.وألقى بريشا خطاباً للمتظاهرين عبر الفيديو من منزله حيث اتهم رئيس الحكومة الحالي إيدي راما بالفساد وتعهد بإعادة فتح أبواب الاندماج نحو الاتحاد الأوروبي "التي أغلقها راما".ألبانيا: المحكمة الدستورية تمنح الضوء الأخضر لتنفيذ اتفاق الهجرة مع إيطاليا وتنتظر موافقة البرلمانالاتحاد الأوروبي يطلب تفسيرات...
انطلقت معارض أهلا رمضان في جميع مراكز محافظة المنوفية منذ أيام قليلة، وسط إقبال كبير من المواطنين للاستفادة من العروض والتخفيضات على السلع الغذائية الأساسية. تخفيضات في معارض أهلا رمضان وقال المحاسب أسامة عزالدين، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية لـ«الوطن»، إن أسعار السلع الغذائية الأساسية عليها تخفيضات تتراوح بين 15 و30%، مما يجعل الإقبال متزايدا على معارض أهلا رمضان لشراء احتياجات الشهر الكريم بأسعار مخفضة. أسعار الألبان والأجبان في معارض أهلا رمضان وقال حمادة عمارة، أحد البائعين المشاركين في المبادرة، إن أسعار الألبان والأجبان في معارض أهلا رمضان تشهد تخفيضات مقارنة بالمحال الأخرى، لذا يحرص المواطنون على الاستفادة من العروض خلال هذه الأيام. وذكر «عمارة» أن أسعار الأجبان والألبان سجلت الآتي: علبة جبنة «ثُمن كيلو» 10 جنيهات، والكيلو بـ70...
كتب- مصراوي: قال الدكتور عبد الرشيد غانم، المشرف العام على مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، إن أسعار الألبان والجبن ومشتقاتها ستشهد انخفاضًا يتراوح من 7 إلى 8%، وذلك مع مطلع مارس 2024. وأوضح غانم، في تصريحات خاصة أدلى بها إلى "مصراوي"، أن شهر مارس من كل عام يعد ذروة الوفرة في منتجات الألبان؛ إذ تشهد فيه الأسواق توافر كميات وفيرة من الجبن ومشتقاتها، نظرًا لتوافر العلف الأخضر بكميات كبيرة في ذات الفترة وما قبلها وأشار المشرف العام على مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، إلى أنه من المزمع توافر الألبان ومشتقاتها بكميات كبيرة داخل الأسواق خلال شهر رمضان؛ الأمر الذي سيؤتي ثماره بحالة من الاستقرار في أسعارها على المواطنين. يأتي ذلك في ظل الارتفاع الملحوظ في أسعار الألبان والجبن في الأسواق،...
استطاع علماء من المعهد التقني في إيطاليا تطوير أول بطارية قابلة للشحن في العالم، مصنوعة من المواد الغذائية مثل الألبان واللحوم، ما يجعلها قابلة للأكل.وقال أحد الباحثين الرئيسيين ماريو كايروني، إن "الاستخدامات في المستقبل تتراوح من الدوائر الكهربائية والمستشعرات القابلة للأكل، التي يمكن أن تراقب الظروف الصحية إلى توفير الطاقة للمستشعرات، لرصد ظروف تخزين الطعام".وقال بيان من مركز IIT في ميلانو إن العلماء استخدموا الريبوفلافين (فيتامين B2) كـ"أنود" والفلافونويد النباتي الكيرسيتين كـ"كاثود"، حيث يوجد الأول في اللوز ومنتجات الألبان واللحوم، بينما الأخير يمكن العثور عليه في الحمضيات والخضروات الورقية.وأوضح كايروني أنه "نظراً لمستوى الأمان لهذه البطاريات، يمكن استخدامها في ألعاب الأطفال، كما أن إمكانية إعادة شحنها تضيف إلى فوائدها التقنية المحتملة، وتقلل بشكل كبير من النفايات.علاوة على ذلك، يعتقد الفريق...
خاطب مجلس إدارة الجمعية المصرية لمنتجي الألبان EMPA، الجهات الحكومية في مصر حول معاناة مزارع إنتاج الألبان من الارتفاع الشديد في أسعار الأعلاف بشكل يهدد بتوقف تلك المزارع. إقرأ المزيد مصر..شركة تسرح عددا كبيرا من عمالها ومسؤول يكشف الأسباب وأوضح مجلس الإدارة أن هذا الأمر ستكون له أضرار بالغة على مستوى الفلاح والمربي الصغير من ناحية، وزيادة أسعار اللحوم والألبان ومنتجاتها بالنسبة لسعر المستهلك من ناحية أخرى.وجاء في الخطاب أن مزارع إنتاج الألبان كان في أولويات أهدافها تحقيق توجيهات رئيس الجمهورية وأهداف الدولة الاستراتيجية في تنمية وزيادة إنتاج مصر من الألبان واللحوم لتقليل الفجوة الغذائية.وذكر مجلس الإدارة أنه نتيجة لتعرض تلك المزارع لأزمات وخسائر متلاحقة خلال السنوات الماضية أصبح الوضع الحالي ينذر بكارثة کبری حال استمرار الارتفاع المستمر في أسعار...
نفى إيهاب شرابية رئيس لجنة الألبان بالغرفة التجارية لبرنامج يحدث في مصر، المذاع على فضائية أم بي سي مصر، والذي يقدمه الإعلامي شريف عامر، أن تكون هناك أي زيادة طرأت مؤخرا على انواع الجبن التي تصنع من ألبان البقر مثل الجبن الدمياطي والبراميلي والرومي، لأنه لم ترد أي زيادة على الألبان البقرية. وقال شرابية إن بعض منتجات الألبان المصنعة من الزيوت البناتية طرأت عليها زيادة من ٥ إلى ١٥٪ بسبب زيادة أسعار مدخلات الإنتاج من الزيوت النباتية. الجبن الطرية المصنعة الزيوت النباتية يتم تصنيعها خلال فترة وجيزةوأضاف رئيس لجنة الألبان بالغرفة التجارية أن الجبن الطرية المصنعة الزيوت النباتية يتم تصنيعها خلال فترة وجيزة لا تتعدى يوما واحدا لذلك تشهد زيادة مباشرة في الأسعار تتماشى مع زيادة أسعار الزيوت النباتية بخلاف الجبن المصنع...
أميرة خالد أزاحت الدكتورة زهرة بافلوفا أخصائية الغدد الصماء، الستار عن مفاجأة صادمة حول طعام اعتاد الأطباء خلال عشرات السنين على نصيحة المرضى بتناوله وهو منتجات الألبان المخمرة في الليل. ولكن اتضح حاليا أن هذا خطأ. وكان الأطباء يعتقدون أن منتجات الألبان المخمرة هي وجبة خفيفة ومفيدة في الليل لأنها تؤثر إيجابيا في الأمعاء وليست غنية بالسعرات الحرارية. وأوضحت بافلوفا في مقابلة مع راديو “سبوتنيك”: “توجد توصية قديمة مفادها أنه يجب على الشخص في الليل تناول منتجات الألبان المخمرة، مثل اللبن الرائب أو الزبادي وغيرها. وقد اتبع الناس هذه التوصية على مدى عقود من الزمن. ولكن اتضح مؤخرا أن فوائد هذ المنتجات قبل النوم مجرد أسطورة”. وأضافت، لقد اضطر الأطباء إلى تغيير وجهة نظرهم بشأن خصائص منتجات الألبان المخمرة بعد...
يعلن معهد بحوث الانتاج الحيواني - قسم بحوث تكنولوجيا الألبان -محطة بحوث الانتاج الحيواني بالسرو-محافظة دمياط عن تنظيم دورة تدريبية في مجال ( صناعة الجبن الطري والجاف والألبان المتخمرة)يأتي ذلك تحت رعاية محمد الشافعى مدير المعهد وأحمد عبد الخالق وكيل المعهد للإرشاد والتدريب وياسر صديق مدير محطة السرو ومنيرة بسيونى رئيس قسم تكنولوجيا الألبان.وسوف تتناول الموضوعات التالية:-1- أهمية اللبن وتركيبه وفوائده الغذائية.-2- صناعة الزبادي (نظري وعملي)3- صناعة الجبن الأبيض الثلاجة (نظري وعملي).4- صناعة الجبن الدمياطي نظري وعملي).-5- صناعة الجبن الراس (نظري وعملي).-6- صناعة الجبن الإيدام (نظري وعملي).7- صناعة الجبن الموزاريلا (نظري وعملي).8-- صناعة الجبن القريش والسمن الطبيعي نظري وعملي).9- صناعة المشروبات اللبنية من شرش اللبن غير المملح (نظري وعملي).
زار صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، صباح الاثنين، مزرعة القمح بمنطقة مليحة. وقال سموه: «زرت اليوم مزرعة القمح في مليحة وإن شاء الله الحصاد قريب، وقمحنا هو أول قمح عضوي بالكامل وأعلى قيمة غذائية في العالم بنسبة بروتين 18 %، ومزرعة الأبقار لدينا ستنتج الألبان العضوية بالكامل الخالية من أي مواد كيماوية، فنحن لن نأخذ من الألبان القشطة والزبدة ونعطي المستهلك ماءً لونه أبيض، بل ستكون الألبان طبيعية مثلما وصفها الله». وأوضح سموه «مزرعة الدواجن سننتج من خلالها دجاجاً يمتاز بكونه خال من أي كيماويات، لذلك سيكون سعره أغلى من السوق، فالشركات تربي الدجاج 27 يوماً فقط وتبيعه، ولكننا سنربيه 70 يوماً، لأننا لن نضيف أي مسرعات نمو». وأضاف صاحب السمو الشيخ...
شمسان بوست / خاص: نشر الناشط “نائف الغسيلي” على صفحته بالفيسبوك جدولا لأسعار الالبان في مديرية الشيخ عثمان بالعاصمة عدن. وبحسب ما جاء به الغسيلي، اليوم السبت، فقد جاءت الاسعار على النحو المبين ادنى: علبة لبن دانو بسعر 29500 ريالعلبة لبن نونو بسعر 28000 ريالعلبة لبن ألبان بسعر 28000 ريال علبة لبن انكور بسعر 28000 ريالعلبة لبن نيدو كبير بسعر 43500 ريالعلبة لبن الفائق بسعر 21500 ريالعلبة لبن اليومي بسعر 18000 ريال علبة لبن الرعاية بسعر 17000 ريالعلبة لبن الخير بسعر 15000 ريالعلبة لبن فرحانة بسعر 13500 ريال
وفقا للبيانات التي حصل عليها علماء من جامعة بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن حب منتجات الألبان يساعد على تحسين صحة المرأة وهذه المنتجات، كما تمكن الخبراء الأمريكيون من التحقق من ذلك، تساعد بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بالأورام الليفية الرحمية. منتجات الألبان الصحة تكشف تفاصيل مبادرة الفحص المبكر عن الأورام بالمجان (فيديو) افتتاح أول معمل متخصص للكشف المبكر عن الأورام الأورام الليفية الرحمية هي أمراض نسائية شائعة، وهي ورم حميد في الطبقة العضلية للرحم (عضل الرحم)، وتقع بشكل رئيسي مباشرة في الرحم. في 5% من الحالات، تتطور الأورام الليفية في عنق الرحم. ويمكن أن تكون نتيجة تطور الأورام الليفية الرحمية هي الدورة الشهرية المفرطة، والتي تؤدي بمرور الوقت إلى تطور فقر الدم المزمن ومعه انخفاض في المناعة، وتطور التعب...
أضرار فرط تناول الألبان ومشتقاتها: حذاري من التجاوز في الاستهلاك، على الرغم من الفوائد الكبيرة التي يقدمها تناول الألبان ومشتقاتها للصحة، إلا أن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية. يجب على الأفراد أن يكونوا حذرين ومتوازنين في استهلاكهم لتجنب الآثار السلبية التي قد تنجم عن الفرط في تناول الألبان، وفيما يلي نستعرض بعض الأضرار المحتملة:1.السمنة: يحتوي اللبن على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، وعند تناوله بشكل زائد يمكن أن يساهم في زيادة الوزن وظهور مشاكل السمنة. 2.مشاكل الجهاز الهضمي: بعض الأشخاص قد يعانون من مشاكل في هضم الألبان نتيجة لعدم تحلل اللاكتوز بشكل صحيح. يمكن أن يتسبب الاستهلاك المفرط في مشاكل مثل الانتفاخ والغازات والإسهال.3.زيادة مستويات الكوليسترول: الألبان قد تحتوي على كميات عالية من الكولسترول، وعند...
كشف علاء فاروق، رئيس البنك الزراعي المصري، عن إجمالي التمويلات في برنامج "باب رزق"، مؤكدًا على الدور المجتمعي للبنك لدعم الأسر الأكثر احتياجًا في كافة المحافظات.دعم صغار المزارعين وقال "فاروق" في تصريحات صحفية، إن هناك 640 مليون جنيه إجمالي التمويلات في برنامج باب رزق، مشيرًا إلى أن هناك أكثر من 21 مليار جنيه إجمالي القروض الزراعية بفائدة.وأضاف أنه جار توقيع بروتوكول مع مؤسسة مصر الخير لدعم صغار المزارعين والمربين، منوهًا إلى أن الهدف هو تحسين مستوى معيشة الفلاحين وتحقيق حياة كريمة لأهالي الريف بتوجيهات رئاسية.مراكز تجميع الألبان ولفت إلى أن الهدف الرئيسي للبنك مع الدولة، هو تخفيض الأسعار، موضحًا أن هناك مسا ع لتوفير منتج ألبان سليم وصحي.وأوضح أن الرئيس السيسي يولي اهتماما كبيرا بوجود مراكز لتجميع الألبان في المحافظات، لافتًا إلى...
قال حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، إن اهتمام الدولة بالإنتاج الحيوانى يعد خطوة كبيرة لتأمين الغذاء، لكون قطعان الماشية فى حاجه إلى تحسين سلالات لوجود أنواع من الأبقار والجاموس غير مفيدة بالنسبة لصغار المربين لكونها فقيرة الإنتاج ومعدلات تحويلها للغذاء منخفضة جداً، وهو الأمر الذى يعود بالضرر على المربى الذى يعتمد فى دخله على ما يأتيه من الماشية التى يمتلكها. وأكد «أبوصدام»، لـ«الوطن»، أن إنتاج قصيبات عديدة من السائل المنوى وحفظها بطريقة صحيحة أمر لا غنى عنه لأنه يحسن كثيراً التركيبة الوراثية لقطعان الماشية من الأبقار والجاموس، وينتج سلالات أكثر صحة وإنتاجاً، على مستوى اللحوم أو الألبان، ما ينعكس إيجابياً على المربى لأنه يزيد من دخله، مضيفاً: «التلقيح الاصطناعى يمنع انتشار الأمراض التناسلية، ويحد من مخاطر اختلاف حجم ووزن الطلوقة على...
الشارقة/ وام اطلع وفد فني متخصص من مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني «اكتفاء» التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة، على أفضل الممارسات في صناعة وتعبئة الألبان في عدد من الشركات الخليجية في المملكة العربية السعودية ودولة قطر. جاء ذلك خلال زيارة الوفد الفني برئاسة سعادة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي، المدير التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني «اكتفاء» لمصنعي «المراعي» و«الصافي دانون» في المملكة العربية السعودية ومصنع «مزرعتي» في قطر. واطلع الوفد على أفضل الممارسات في عمليات صناعة وتعبئة الألبان والأنظمة التشغيلية لهذه المصانع وأجهزتها المختلفة ووحدات معالجة المياه والطاقة الإنتاجية، إضافةً إلى التصميم الداخلي لهذه المصانع باعتبارها رائدة في صناعة وإنتاج الألبان في منطقة الخليج. وقال الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي، إن الزيارة استهدفت الاطلاع على أفضل الممارسات والتجارب...
اطلع وفد فني متخصص من مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني “اكتفاء” التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية بالشارقة، على أفضل الممارسات في صناعة وتعبئة الألبان في عدد من الشركات الخليجية في المملكة العربية السعودية ودولة قطر.جاء ذلك خلال زيارة الوفد الفني برئاسة سعادة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي، المدير التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني “اكتفاء” لمصنعي “المراعي” و”الصافي دانون” في المملكة العربية السعودية ومصنع “مزرعتي” في قطر.واطلع الوفد على أفضل الممارسات في عمليات صناعة وتعبئة الألبان والأنظمة التشغيلية لهذه المصانع وأجهزتها المختلفة ووحدات معالجة المياه والطاقة الإنتاجية، إضافةً إلى التصميم الداخلي لهذه المصانع باعتبارها رائدة في صناعة وإنتاج الألبان في منطقة الخليج.وقال سعادة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنجي، إن الزيارة استهدفت الاطلاع على أفضل الممارسات والتجارب في مجال إنتاج وصناعة...
أظهرت بيانات من دائرة الإحصاءات العامة الأردنية يوم الاثنين أن معدل التضخم في نوفمبر تشرين الثاني ارتفع 1.27 بالمئة على أساس سنوي.ومقارنة مع الشهر السابق، انخفض معدل التضخم 0.2 بالمئة.وبحسب التقرير، من أبرز المجموعات السلعية التي ساهمت في الارتفاع هي مجموعة التبغ والسجائر، الوقود والإنارة، والألبان ومنتجاتها.
تعتبر السعرات الحرارية من المعايير الرئيسية التي ينبغي على الأفراد مراعاتها عند اختيار الطعام وتحديد نظامهم الغذائي. ومن بين المكونات الغذائية التي تشكل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي تأتي البيض والألبان، حيث تحتوي كل منهما على مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية والسعرات الحرارية. وتستعرض بوابة الفجر الإلكترونية من خلال الفقرات التالية السعرات الحرارية بالبيض ومنتجات الألبانالبيض:البيض يُعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين، حيث يحتوي بيضة واحدة على نحو 70 سعرًا حراريًا، معظمها يأتي من البروتين والدهون الصحية، البيض يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء الأنسجة والمساهمة في النمو الصحي.يعد البيض أيضًا مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين D والصفار يحتوي على كميات جيدة من الكولين، الذي يساهم في دعم وظائف الدماغ. يأتي معظم هذا العدد من الدهون...
قام اللواء أشرف الداودى، محافظ قنا، بجولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا بمدينة قنا، لمتابعة سير العمل بمحطتي الألبان 1 و 2 ، ومزرعة النخيل ومشروع الثروة السمكية والصوبات الزراعية ومزرعة الخراف.رافقه خلال الجولة، حسام حموده، سكرتير عام المحافظة، ومحمد صلاح أبوكريشة، السكرتير العام المساعد، وطارق لطفى، رئيس الوحدة المحلية لمركز و مدينة قنا، و أشرف الطيب، مدير مشروعات الأمن الغذائي، وثابت إبراهيم ثابت، مدير مزرعة الغابة والثروة السمكية.استهل محافظ قنا ، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول والبرحى، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في انتاج تمور عالية الجودة. قنا تخصص 6 لجان لتصويت الوافدين في الانتخابات الرئاسية برعاية...
أجرى اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا بمدينة قنا، وذلك لمتابعة سير العمل بمحطتي الألبان 1 و 2 ، ومزرعة النخيل ومشروع الثروة السمكية والصوبات الزراعية ومزرعة الخراف ، رافقه حسام حمودة سكرتير عام المحافظة ومحمد صلاح أبوكريشة السكرتير العام المساعد، وطارق لطفي رئيس الوحدة المحلية لمركز و مدينة قنا، و أشرف الطيب مدير مشروعات الأمن الغذائي ، وثابت إبراهيم ثابت مدير مزرعة الغابة والثروة السمكية.استهل محافظ قنا، جولته بتفقد مزرعة النخيل المجدول والبرحى ، حيث تسعى المحافظة نحو التوسع فى زراعة النخيل وتطبيق أحدث نظم الزراعة من حيث أنظمة الرى والاعتماد على الأسمدة العضوية في التسميد، بما يساهم في إنتاج تمور عالية الجودة .واطمأن محافظ قنا، على توافر جميع مستلزمات الإنتاج من رؤوس...
لتجنب الإصابة بتصلب الشرايين الخطير، ينصح خبير التغذية ميخائيل جينزبرج الروس باتباع العادات الصحية. وصف الدكتور جينزبرج تصلب الشرايين بأنه العدو الرئيسي لنظام القلب والأوعية الدموية وبتطوره ترتبط أمراض القلب الخطيرة وما يسمى بحوادث الأوعية الدموية. ما هو تصلب الشرايين؟هي الحالة المرضية للأوعية الدموية، تصبح جدران الأوعية الدموية أكثر صلابة، وتنخفض مرونة أنسجة الأوعية الدموية، وتتشكل لويحات تتكون من الكوليسترول والمكونات الدهنية الأخرى في تجاويف الأوعية الدموية ومع مرور الوقت، تتراكم وتبدأ في انسداد الحيز الداخلي للأوعية الدموية، مما يجعل من الصعب مرور الدم عبرها، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. ويمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى موت مساحات كبيرة من القلب، مما يسبب نوبة قلبية وإذا انسدادت الأوعية الدموية الصغيرة، يتم استبدال أنسجة عضلة القلب بنسيج ضام ويتطور تصلب...
شهدت أسعار الألبان ومنتجات الجبن اليوم السبت 2 ديسمبر 2023، تراجعاً ملحوظاً في الأسواق والمحلات التجارية، إذ تتوفر منتجات الجبن والألبان بشكل جيد في الأسواق المحلية، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار منتجات الألبان اليوم السبت بالأسواق المصرية وانخفضت أسعار الجبن والألبان بأنواعها المختلفة اليوم السبت 2-12-2023، داخل الأسواق المحلية والسلاسل التجارية، إذ سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 94.42 جنيه، ويختلف سعر الألبان والجبن بحسب النوع ومن مكان لآخر، وذلك بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم في مصر - سجل متوسط سعر لتر اللبن السائب نحو 23.61 جنيه، بتراجع طفيف يقدر بنحو 2.68%. - واستقر سعر لتر اللبن المعبأ بشكل جيد، إذ سجل متوسط سعر السلعة نحو 35 جنيها. - سجل...
قالت لمياء حلاوة، أرسلت كمساهم أقلية في شركاتنا المشتركة في مصر إلى شركة لاكتاليس بفرنسا، وإلى السيد إيمانيوال بنييه لإفادتى عن التحقيق القضائى الذى تقوم به الان السلطات الفرنسية عن المسئولية الجنائية لشركة لاكتاليس فى فضيحة تلوث الألبان العالمية عام 2018. كما أرسلت استعلم منه عن النزاع القضائى المحتدم بين شركة لاكتاليس والدعاوى القضائية المتبادلة مع معامل شركة يوروفانز العالمية وانتظر إجابته.
يلعب قطاع الألبان دورًا هامًا في تطوير الصناعات المنزلية والمتناهية الصغر. حيث يعد إنتاج وتصنيع منتجات الألبان في المنازل أو المشروعات الصغيرة فرصة عظيمة للإبداع وتحقيق الاستدامة الاقتصادية. لذا فإننا في هذا المقال، سنستعرض دور قطاع الألبان في تطوير الصناعات المنزلية والمتناهية الصغر وأهميته في تعزيز الاقتصاد المحلي.**يعمل قطاع الألبان علي تعزيز ريادة الأعمال: يوفر قطاع الألبان فرصة للأفراد لبدء مشاريعهم الخاصة في المنزل أو في مساحة صغيرة. كما يمكن للأفراد تصنيع منتجات الألبان مثل اللبن والأجبان والزبدة والزبادي في المطبخ الخاص بهم وتسويقها للمجتمع المحلي. وبالتالي يعد هذا خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في بدء أعمالهم الخاصة وزيادة دخلهم.**يعمل على توفير فرص العمل المحلية: بدلاً من العمل في القطاعات الكبيرة، يمكن لقطاع الألبان المنزلي والمتناهي الصغر توفير فرص عمل...
شاركت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، بالمؤتمر الثاني لقطاع الألبان بدمياط، بعنوان «عهد جديد لسلامة الغذاء» بحضور ورعاية محافظ دمياط الدكتورة منال عوض، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط والدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، وممثلين عن مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية المهندس محمد شكري والمهندس سعيد بدر.كما شارك بالمؤتمر الدكتور رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية والمهندس محمد شامخ نائب مدير الشئون الفنية بالغرفة ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، وعدداً كبيراً من رجال الصناعة والبحث العلمي وممثلي الحكومة والجهات المعنية.وأكد المهندس سعيد بدر عضو مجلس الإدارة، خلال مشاركته...
شاركت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، بالمؤتمر الثاني لقطاع الألبان بدمياط، بعنوان: «عهد جديد لسلامة الغذاء» بحضور ورعاية محافظ دمياط الدكتورة منال عوض، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط والدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، وممثلين عن مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية المهندس محمد شكري والمهندس سعيد بدر.كما شارك بالمؤتمر الدكتور رضا عبد الجليل مدير الشئون الفنية والمهندس محمد شامخ نائب مدير الشئون الفنية بالغرفة ودعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، وعدداً كبيراً من رجال الصناعة والبحث العلمي وممثلي الحكومة والجهات المعنية.وأكد المهندس سعيد بدر عضو مجلس الإدارة، خلال مشاركته...
الولايات المتحدة – اكتشف باحثون أن عنصرا غذائيا موجودا في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان، يعزز خلايا الجسم المناعية لمحاربة الأورام. وثبت أن حمض Trans-vaccenic (TVA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب الطبيعي ولكن يتم الحصول عليه بشكل أساسي من خلال النظام الغذائي، يساعد الخلايا المناعية المعروفة باسم CD8 + T على غزو الأورام وتدمير الخلايا السرطانية. وأظهرت النتائج، التي نشرت في مجلة Nature، أن مرضى السرطان الذين لديهم مستويات أعلى من TVA المنتشرة في الدم استجابوا بشكل أفضل للعلاج المناعي. وقال العلماء إن هذا يشير إلى أن TVA يمكن أن يكون له إمكانات كمكمل غذائي لاستكمال العلاجات السريرية للسرطان. وقال الدكتور جينغ تشين، أستاذ الطب بجامعة شيكاغو وأحد كبار معدي الدراسة الجديدة: “هناك العديد من الدراسات التي...
وجد العلماء أن الأحماض الدهنية الموجودة في بعض اللحوم ومنتجات الألبان تساعد الجسم على مقاومة الأورام، ولم يعد تناول اللحوم ومنتجات الألبان شائعًا اليوم كما كان في العقود السابقة، وذلك لأسباب أخلاقية وصحية. على سبيل المثال، أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء قد يكون عامل خطر للإصابة ببعض الأمراض، مثل سرطان الأمعاء، ومع ذلك فقد وجدت دراسة جديدة أن الحمض الموجود في بعض اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان قد يساعد في الواقع على حماية الجسم من السرطان. ووجد العلماء أن حمض الترانس فاسينيك (TVA) - وهو حمض دهني موجود في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان - يحسن قدرة الخلايا المناعية على محاربة الأورام ووجدت الدراسة أيضًا أن المرضى الذين لديهم مستويات أعلى من TVA في الدم استجابوا بشكل أفضل إلى العلاج...
اكتشف باحثون أن عنصرا غذائيا موجودا في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان، يعزز خلايا الجسم المناعية لمحاربة الأورام.وثبت أن حمض Trans-vaccenic (TVA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب الطبيعي ولكن يتم الحصول عليه بشكل أساسي من خلال النظام الغذائي، يساعد الخلايا المناعية المعروفة باسم CD8 + T على غزو الأورام وتدمير الخلايا السرطانية.وأظهرت النتائج، التي نشرت في مجلة Nature، أن مرضى السرطان الذين لديهم مستويات أعلى من TVA المنتشرة في الدم استجابوا بشكل أفضل للعلاج المناعي.وقال العلماء إن هذا يشير إلى أن TVA يمكن أن يكون له إمكانات كمكمل غذائي لاستكمال العلاجات السريرية للسرطان.وقال الدكتور جينغ تشين، أستاذ الطب بجامعة شيكاغو وأحد كبار معدي الدراسة الجديدة: "هناك العديد من الدراسات التي تحاول فك الارتباط بين النظام الغذائي وصحة...
ألقي ضباط مباحث مركز شرطة المنصورة بمحافظة الدقهلية، صباح الأربعاء، القبض المتهمين بقتل بائع ألبان بقرية منية سندوب التابعة للمركز، وذلك بعد قيام خاله بمعاونة نجل شقيقته ونجل ابن عمه بالتخلص منه طعنا بسلاح أبيض سكين، لوجود خلافات سابقة بينهم بسبب الجيرة ولهو الأطفال. عاجل | أهمها ضبط الأسعار.. ملفات شائكة على مكتب رئيس "حماية المستهلك" محافظ المنوفية: ضبط 4 طن سكر تموينى لبيعهم بالسوق السوداء واستخدامه مستحضرات تجميل بدأت الواقعة بتلقي اللواء مروان حبيب، مدير أمن الدقهلية، إخطارا من اللواء محمد عبدالهادي، مدير المباحث الجنائية، يفيد بورود بلاغ لمامور مركز شرطة المنصورة من مستشفى المنصورة الدولي باستقبال غانم الشحات محمد"،41 عاما، بائع ألبان ومقيم قرية منية سندوب جثة هامدة ومصاب بجروح قطعية غائرة بأماكن متفرقة بالجسم.علي الفور اتقل ضباط...
برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط افتتح الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في رحاب جامعة دمياط بمشاركة الدكتور طارق الهوبى، رئيس هيئة سلامة الغذاء، والأستاذة دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، والأستاذ عبد المنعم قتيلو، رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، والأستاذ محمد فايد، رئيس الغرفة التجارية، ويأتي المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع الألبان).وفي بداية الافتتاح...
شاركت دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة، في المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في جامعة دمياط، برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط. حضر المنتدى، الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي رئيس جامعة دمياط، الدكتور طارق الهوبي رئيس هيئة سلامة الغذاء عبدالمنعم قتيلو رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، ومحمد فايد رئيس الغرفة التجارية. ويأتي المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع الألبان). وفي بداية الافتتاح، رحب الدكتور...
شاركت دعاء سليمة، المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة في المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان في جامعة دمياط، الذي اقيم برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي وبحضور الدكتورة منال عوض، محافظ دمياط.كما حضر الجلسة الافتتاحية للمنتدى، الدكتور محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا والدكتور حمدان ربيع المتولي، رئيس جامعة دمياط، الدكتور طارق الهوبى ، رئيس هيئة سلامة الغذاء وعبد المنعم قتيلو ، رئيس شعبة صناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، ومحمد فايد، رئيس الغرفة التجارية.يأتي انعقاد المنتدى ضمن تعاون ثلاثي مشترك بين أكاديمية البحث العلمي ومركز تحديث الصناعة التابع لوزارة التجارة والصناعة والاتحاد العام للغرف التجارية ممثلة في شعبة الألبان بالغرفة التجارية بمحافظة دمياط لحل المشاكل الملحة والضاغطة لزيادة القدرة التنافسية للأجبان المصرية وقطاع الصناعات الغذائية المصري (قطاع...
أميرة خالد تساعد منتجات الألبان المخمرة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي. ووفقا للأطباء تساهم منتجات الألبان المخمرة في تخفيض مستوى الكوليسترول، كما تمنع تطور مقاومة الإنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي. كما تشير دراسات علمية عديدة، إلى أن منتجات الألبان المخمرة تحتوي على كمية كبيرة من حمض اللينوليثيك المقترن، الذي له تأثير مضاد لالتهابات الأوعية الدموية للقلب. فمثلا تتعرض الأوعية الدموية لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، لصدمات والتهابات مستمرة، والاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة يمكن أن يمنع بالفعل حدوث مشكلات في القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والجلطة الدماغية.
افتتحت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، والذي عُقد صباح اليوم بمقر جامعة دمياط، تحت عنوان " عهد جديد لسلامة الغذاء ...NFSA NEW ERA". جاء هذا المنتدى تحت رعاية الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالى والبحث العلمى والمهندس أحمد سمير وزير الصناعة والتجارة وبحضور محمد عبد اللطيف فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية والدكتور طارق الهوبى رئيس هيئة سلامة الغذاء و الدكتور خالد الصوفى رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة و دعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة و أشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية والنائب حسن عبد الوهاب عضو مجلس النواب...
افتتحت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية اليوم بمقر جامعة دمياط، تحت عنوان "عهد جديد لسلامة الغذاء ...NFSA NEW ERA".جاء ذلك تحت رعاية الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالى والبحث العلمى والمهندس أحمد سمير وزير الصناعة والتجارة ، وبحضور عبد المنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان بالغرفة التجارية و محمد فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط والدكتور طارق الهوبى رئيس هيئة سلامة الغذاء و الدكتور خالد الصوفى رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة و دعاء سليمة المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة ، وأشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية، والنائب حسن عبد الوهاب عضو مجلس النواب ولفيف من ممثلى الجهات والقطاعات الأكاديمية.أكدت...
افتتح الدكتور عبدالرشيد غانم، منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، اليوم، مركز إنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، يأتي ذلك ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي «كوب لبن نظيف وصحي»، لتطوير مراكز تجميع الألبان في المحافظات. الاهتمام بمشروع إنتاج الألبان وأشار الدكتور عبدالرشيد غانم، منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إلى أن مشروع مكون الألبان يهتم بمشروع إنتاج الألبان بداية من الحيوان حتى الانتهاء من مرحلة بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان. وأوضح منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة أن مراحل إنتاج اللبن تأتي وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها، وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة لضمان صحة المواطنون. عدد مراكز الألبان المطورة في البحيرة وتابع أن هذا المشروع...
شهدت قرية منية ابيار التابعة لمركز كفر الزيات بمحافظة الغربية، صباح اليوم الأربعاء، مصرع شاب ٢٥ عاما، صعقا بالكهرباء أثناء عمله داخل مصنع لإنتاج الألبان. تلقت الأجهزة الأمنية بمحافظة الغربية إخطارا من شرطة النجدة يفيد بوجود بلاغ من الأهالى بمصرع شاب صعقا بالكهرباء يدعى ممدوح.م داخل مصنع لانتاج الألبان. تم التحفظ على الجثة بمشرحة مستشفى كفر الزيات العام وحُرر محضر بالواقعة واخطرت النيابة العامة للتحقيق.
تداول صور اسئلة امتحان اللغة العربية عبر صفحات الغش الالكتروني والوزارة تحقق