2025-07-27@15:41:18 GMT
إجمالي نتائج البحث: 258
«ضارة»:
أكدت الدكتورة منى ثابت استشاري الباطنية في القصر العيني، أن بعض الصائمين يتبعون بعض العادات السيئة في النظام الغذائي والمشروبات خلال الشهر الكريم مشيرة إلى أن من بينها: * الأفراط في تناول الطعام وأكله بشراهة دون مضغه جيداً * زيادة أكل الحلويات *عدم شرب الماء الكافي وقت السحور والفطور * عدم الالتزام بساعات النوم الطبيعية...
بينما ارتبط الحديث عن الأطعمة المصنعة والأطعمة فائقة المعالجة بأمراض القلب والسكري والاكتئاب والخرف، فقد تكون هناك بعض الاستثناءات التي تستحق الاستكشاف. تتطلب جميع الأطعمة تقريبا شكلا من أشكال المعالجة، ولكن ما الذي يميز الأطعمة المصنعة عما توصف بأنها "فائقة المعالجة" وهل يمكن لهذا النوع الأخير أن يقدم فوائد غذائية؟ تقول جامعة هارفارد إنه يتم تحضير...
"يُعد الاهتمام بتعزيز المناعة أمرا بالغا الأهمية للبقاء والرفاهية، فهو مؤشر على مدى قدرة الجسم على الدفاع عن نفسه ضد الجراثيم والفيروسات وغيرها من الأضرار الصحية"، كما تقول اختصاصية التغذية ومدربة التعافي من السرطان بام هارتنت لموقع "إيتنيغ ويل". وأوضحت أنه كما يمكن لعادات معينة أن تهدد نظام المناعة وتؤدي إلى اختلاله بعد أن كان...
تجري القهوة العربية في دماء محبيها، وبقدر المحبة تكون الحيرة. إذ تطالعنا الدراسات الغذائية حول القهوة العربية بنتائج تبدو أحيانا متناقضة تحير القارئ؛ تقول بعض الدراسات إن القهوة العربية مفيدة، ودراسات أخرى تقول إنها ضارة. غير أن فريقا بحثيا من معهد "لايبنيز لبيولوجيا النظم الغذائية" بجامعة ميونخ التقنية بألمانيا، وضع يده على سبب التناقض، ومن...

عميدة «طب الأسنان» بطنطا في حوارها مع الـ«البوابة نيوز»: فرشاة الأسنان يمكن أن تكون ضارة أو نافعة حسب الاستخدام وترك الجير كارثة
- دكتورة فاتن أبو طالب لـ «البوابه» أسنان طنطا من أقدم الكليات بمصر وخرجنا 46 دفعه حتى الآن - نقدم خدمات علاجية مجانيه للمواطنين ونسعى دائمًا للتميز - فرشاة الأسنان خطر عند استعمالها الخطأ وترك الجير كارثة تعتبر كلية طب الأسنان بجامعة طنطا من أوائل كليات طب الأسنان بعد جامعة القاهرة وجامعة الإسكندرية على مستوى الجمهورية وكانت تتمتع...
صورة تعبيرية (مواقع) ربما تكون المواد الكيميائية المستخدمة لصبغ الشعر عند كثير من السيدات ضارة لشعرهن ولفروة الرأس.لكن لحسن الحظ، هناك طرق طبيعية يمكن استخدامها لصبغ الشعر باللون الأسود بشكل آمن وصحي.اقرأ أيضاً مفاجآت وفرص في توقعات الأبراج ليوم الثلاثاء 12 مارس 2024 11 مارس، 2024 طريقة مميزة لتحضير حلا القطايف الرمضاني في المنزل.. خطوة...
ووفقا لأخصائية التغذية مارجريتا كوروليفا، يجب على مرضى السكر تجنب البطاطس المسلوقة والجزر والبنجر. قالت أخصائية التغذية كوروليفا في مقابلة :"الخضراوات التي تزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم أثناء المعالجة الحرارية تشكل خطرا على مرضى السكر." مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو مقياس لمعدل ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام، ويشير مؤشر GI المرتفع...
لم تعد تُباع في الولايات المتحدة المواد التي تحتوي على مركبات كيميائية ضارة تُعرف بمواد البيرفلورو ألكيل والبولي فلورو ألكيل “PFAS” والتي تُستخدم في تصنيع عبوات فشار المايكروويف وأنواع من الأطعمة الدهنية، على ما أعلنت الأربعاء الهيئات التنظيمية في البلاد. وفي العام 2020، حصلت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية على التزام من الشركات المصنعة بالتوقف عن...
أستراليا – وجدت مراجعة ضخمة أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة الفائقة المعالجة (UPF) قد تكون ضارة لكل جزء من أجزاء الجسم. وتبين أن تناول الكثير من الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية والخبز الأبيض المعالج، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بـ 32 مشكلة صحية بما في ذلك السرطان والسكري من النوع الثاني واضطرابات...
كشفت العديد من الدراسات و الأبحاث تن الأنظمة الغذائية التى تحتوى على نسبة عالية من الأطعمة المعالجة قد تكون ضارة للصحة العامة وتؤثر على بعض أجزاء الجسم وأن الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكرى واضطرابات الصحة العقلية .كما وجد الباحثون في جامعة ديكن بأستراليا أدلة على أن الاستهلاك العالي...
وجدت مراجعة ضخمة أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة الفائقة المعالجة (UPF) قد تكون ضارة لكل جزء من أجزاء الجسم. وتبين أن تناول الكثير من الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية والخبز الأبيض المعالج، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بـ 32 مشكلة صحية بما في ذلك السرطان والسكري من النوع الثاني واضطرابات الصحة العقلية.وكشف...
أثار ظهور حبوب الإجهاض المتاحة دون وصفة طبية في السنوات الأخيرة جدلًا حول العالم في حين أن المدافعين يدعمون الوصول إلى الرعاية الصحية الإنجابية، فقد أثيرت مخاوف بشأن سلامة وفعالية التطبيب الذاتي على الرغم من أن حبوب الإجهاض المتاحة دون وصفة طبية سهلة ومريحة، إلا أنها تشكل مخاطر جسيمة على صحة المرأة.جاذبية حبوب الإجهاض دون...
لم تعد تُباع في الولايات المتحدة المواد التي تحتوي على مركبات كيميائية ضارة تُعرف بمواد البيرفلورو ألكيل والبولي فلورو ألكيل (PFAS) وتُستخدم في تصنيع عبوات فشار المايكروويف وأنواع من الأطعمة الدهنية، على ما أعلنت الهيئات التنظيمية في البلاد.في العام 2020، حصلت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية على التزام من الشركات المصنعة بالتوقف عن بيع هذه المواد...
يمانيون../ حذر الخبراء مستخدمي “أندرويد” من تطبيقات تحمل برامج ضارة لسرقة الحسابات المصرفية والتي تستهدف بشكل خاص مالكي هواتف “غالكسي” من “سامسونغ”. وتخفي التطبيقات التي تم تنزيلها من متجر “غوغل بلاي”، خطأ ضارا يسمى Anatsa، وهو فيروس “حصان طروادة المصرفي”. ويشير مصطلح “حصان طروادة” إلى فيروس قادر على تنفيذ إجراءات نيابة عن الضحية، دون علمه،...
يعد جفاف الفم من المشكلات الصحية الشائعة ولكنه في بعض الأحيان يكون مؤشر للإصابة بمرض ما أو اتباع عادات خاطئة أو حتى جرس انذار لتغيير نوعية الأدوية ومسكنات الألم.نعرض أهم أسباب جفاف الفم وفقا لما جاء فى موقع “ مايو كلينك ”. البن عدى اللحمة.. أرخص بديل للقهوة لزيادة التركيز بعد ارتفاع أسعار...
طرق طرد الحشرات المنزلية (مواقع) معلوم أن الصراصير هي حشرات مزعجة تنتشر في المنازل وتسبب الكثير من الضرر.غير أنه لا داعي للقلق، فهناك العديد من الطرق للقضاء عليها دون استخدام المبيدات الكيميائية الضارة.اقرأ أيضاً طرق منزلية لإخراج شوكة السمك العالقة في الحلق بكل سهولة 20 فبراير، 2024 اكتشف ما تخبئه لك الأبراج يوم الأربعاء 21...
تعتبر جريمة غش الأدوية من الجرائم التى يعاقب عليها قانون قمع التدليس وغش الأدوية ، حيث تصل العقوبة فى جريمة غش الأدوية إلى الحبس 7 سنوات.عقوبة غش الدواءويرصد "صدى البلد " العقوبات الموجودة بالقانون رقم 48 لسنة 1941 لـ قمع التدليس وغش الأدوية كالآتي:- طبقا لقانون قمع التدليس وغش الأدوية يعاقب بالحبس مدة لا تقل...
أخبارنا المغربية- علاء المصطفاوي توقع خبراء اقتصاديون أن تشكل أزمة الملاحة بالبحر الأحمر، المتأثرة بهجمات الحوثيين على السفن الإسرائيلية أو تلك المتوجهة إلى تل أبيب، فرصة ثمينة للمغرب، بسبب الموقع الاستراتيجي لميناء طنجة المتوسط. وفي هذا الصدد، أكد كريستوف كاستانير، مدير ميناء مرسيليا، أن “استمرار الحرب في البحر الأحمر يضع احتمال توجه السفن العالمية نحو...
كتب- حسن مرسي:حذر الدكتور علي عوف، رئيس شعبة الأدوية بالاتحاد العام للغرف التجارية، من التعامل مع صفحات بيع الأدوية والمستحضرات التجميلية والمكملات الاجتماعية على مواقع التواصل الاجتماعي، لأنها مجهولة المصدر وضارة وتهدد الصحة العامة وتستنزف موارد المواطنين. وقال عوف، خلال حواره مع الإعلامية هبة جلال، عبر فضائية "المحور"، مساء السبت، إن الحاجات التجميلية والتكميلية والدوائية...
#سواليف قبل سنوات، عملت أم تيسير على توفير مساحة آمنة لأطفالها داخل المنزل، من خلال فصل مقتنياتهم عن باقي محتويات المنزل، ووضعها داخل بيت بلاستيكي اقتنته من سوق شعبي مقابل مبلغ زهيد. بعد أيام لاحظت أم تيسير (40 عاما) رائحة نفاذة تنبعث من الغرفة، وهي أشبه برائحة #البلاستيك، فما كان منها إلا جمع...
ضربة جزاء فى الدقيقة السادسة من الوقت بدل الضائع ثم يتم تسديدها فى القائم لتسكن الشباك وكان محتملًا أن ترتد خارجه! ليصير بفضل من الله سبحانه وتعالى التعادل مع موزمبيق ليكون طوق النجاة لشعب يتنفس كرة قدم، وفى ذات الوقت كانت هذه إشارة تعنى بأن عليكم الاستمرار بقوة والتقدم لتحقيق الحلم والفوز بالكأس.. وبإذن الله...
شفق نيوز/ كشفت دراسة حديثة أن المياه المعبأة التي تباع في المتاجر يمكن أن تحتوي على 10 إلى 100 مرة أكثر من قطع البلاستيك النانوية، مما كان معروفا مسبقا.ووفقا لما ذكرت شبكة "سي إن إن" الأميركية فقد اوضح الخبراء في الدراسة التي أجريت في جامعة كولومبيا، إن المواد البلاستيكية النانوية، التي يبلغ طولها 1000 جزء...
وكالات: نعرف جميعا الدهون الحشوية وهى الموجودة فى البطن، ولكن هل تعرف أن هناك دهون على القلب أيضا؟ فى السطور التالية نتعرف على دهون القلب وهل تشكل خطرا على صحتك، وفقا لموقع health. ما هى دهون القلب؟ كل شخص لديه بعض الدهون على القلب وحوله، وهذه الدهون، المعروفة باسم دهون التامور، هي جزء...
حذر فريق الاستجابة لطوارئ الكمبيوتر في أوكرانيا (CERT) من حملة تصيد جديدة سمحت للمتسللين المرتبطين بروسيا بنشر برامج ضارة غير مرئية سابقًا على الشبكة في أقل من ساعة واحدة.APT28، المعروف أيضًا باسم Fancy Bear أو Strontium، هو جهة تهديد روسية ترعاها الدولة ومعروفة باستهداف الكيانات الحكومية والشركات والجامعات ومعاهد البحوث ومراكز الأبحاث في الدول الغربية...
تؤكد طبيبة الأسنان لودميلا شيمياكينا، أن جميع أنواع الحلويات ضارة للأسنان وخاصة عند الإكثار من تناولها، وبالذات الكراميل والتوفي. وتقول في حديث لـ Gazeta.Ru: "إذا تحدثنا عن الضرر الذي يلحق بالأسنان، فقبل كل شيء نشير إلى تلك الحلويات التي تلتصق بالأسنان وتبقى في الفم لفترة طويلة - الكراميل، والمصاصات وغيرها. لأن هذه الأنواع تساهم أكثر من...
روسيا – تؤكد طبيبة الأسنان لودميلا شيمياكينا، أن جميع أنواع الحلويات ضارة للأسنان وخاصة عند الإكثار من تناولها، وبالذات الكراميل والتوفي. وتقول في حديث لـ Gazeta.Ru: “إذا تحدثنا عن الضرر الذي يلحق بالأسنان، فقبل كل شيء نشير إلى تلك الحلويات التي تلتصق بالأسنان وتبقى في الفم لفترة طويلة – الكراميل، والمصاصات وغيرها. لأن هذه الأنواع...
ديسمبر 26, 2023آخر تحديث: ديسمبر 26, 2023 المستقلة/- كشفت إدارة الإنترنت الوطنية الإسرائيلية، الثلاثاء، تفاصيل “هجوم إلكتروني” إيراني جديد، مصمم لخداع المنظمات الإسرائيلية لتحميل برامج ضارة تسرق المعلومات وتحذفها.ونقلت صحيفة “تايمز أوف إسرائيل” عن الإدارة، قولها إن “هجمات التصيد” تتم عن طريق إرسال بريد إلكتروني مصمم ليبدو وكأنه تحديث أمني مهم من شركة الأمن السيبراني...
أصبح الصيام المتقطع واحد من الأنظمة الغذائية الشهيرة لإنقاص الوزن في الآونة الأخيرة، كما روج له المشاهير من ضمنهم بيونسيه وكورتني كارداشيان، وعلى الرغم من نتائجه الواضحة إلا أن له أثارا كبيرة على الدماغ.وجد العلماء في معهد الإدارة الصحية في بكين أن الصيام المتقطع يمكن أن يغير بشكل جذري بكتيريا الأمعاء ونشاط الدماغ، مما يؤدي...
عادات ضارة لدى الأطفال وطرق التخلص منها
قال إبراهيم السجيني، رئيس جهاز حماية المستهلك، إنه لا توجد أزمة سكر في مصر، مشددا على توافر السلعة بشكل كافٍ في الأسواق، حيث تنتج الشركة الحكومية الأكبر في صناعة السكر نحو 85% من استهلاك مصر من السكر، وتقوم هيئة السلع التموينية الآن باستيراد قيمة العجز والبالغ بنحو 15% لتلبية احتياجات القطاع الخاص.وأوضح رئيس جهاز حماية...
في عالم التكنولوجيا المتقدم، يعتبر الهاتف المحمول واحدًا من أهم وسائل التواصل والإنتاجية، ولكن التهديدات الإلكترونية قد تؤثر على أداءه.وتكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع كيفية إزالة الفيروسات من الهاتف الذكي، ونسلط الضوء على الخطوات والأساليب الفعّالة للحفاظ على أمان أجهزتنا الشخصية وضمان استمرار تجربة استخدام خالية من المشاكل. الفيروسفيروس الهاتف هو نوع...
#سواليف تحدثت أخصائية التغذية داريا روساكوفا، عن #الأطعمة التي تؤثر على #الوظائف #المعرفية للإنسان. وقالت الطبيبة في مقابلة مع وكالة “ريغنوم” الروسية:”إذا شعر الإنسان بقلق إزاء حالة دماغه، فعليه التركيز على #الأسماك ومنتجات #الألبان، وكذلك #المكسرات والبذور المختلفة”. بالإضافة إلى ذلك، ذكرت الطبيبة الأطعمة التي تؤثر سلبا على وظائف الدماغ. وقالت إن تناول...

«رب ضارة نافعة».. المنتجات المصرية تنتظر «الانطلاقة» بعد حملات المقاطعة.. الغضب الشعبى ضد الاحتلال الإسرائيلى يتزايد والمواطنون يبحثون عن «المحلي».. والحكومة تقر حوافز لتشجيع التصنيع
بدأت المقاطعة منتصف أكتوبر الماضى عقب طوفان الأقصى الذى اندلع فى ٧ أكتوبر فى قطاع غزةالحكومة تقر حوافز ومميزات لتشجيع الصناعة الوطنية وزيادة الصادراتلاشين: يجب علينا الانتظار ٣ أشهر لتقييم التجربةخبير يرفض مقاطعة «الفرانشيز» بسبب العمالة المصرية.. وآخر يرد: الحل فى الاعتماد على المنتج المحلىالبرلمان يطالب برقابة فعالة لضبط الأسعار وعدم استغلال الظرف التاريخى تستهدف الحكومة...
حذر خبراء من فتح رسائل البريد العشوائي على تطبيقات Gmail وOutlook، حيث تحتوي هذه الرسائل في الغالب على روابط ضارة تسرق الحسابات البنكية الخاصة بالمستخدمين. ويتم وصف البريد الإلكتروني العشوائي بأنه بريد إلكتروني غير مرغوب فيه يتم إرساله إلى قائمة مستلمين عشوائية. وعادةً ما يتم إرسال البريد العشوائي لأغراض تجارية، ولكن في بعض الأحيان قد يحتوي على...
يستخدم مجرمو الإنترنت مصطلحات بحث شائعة مثل "كيفية كسب المال عبر الإنترنت" و"تايلور سويفت"، كمصيدة لحث المستخدمين على تنزيل البرامج الضارة. كيفية كسب المال على الإنترنتتقدم بعض الشركات امتيازات رائعة للموظفين أو أجورا عالية، ولكن من الصعب العثور على وظائف جيدة.كن حذرا من العقود أو الوظائف بدوام جزئي مع العديد من الامتيازات غير العادية.وقد تكون...
كشفت صحيفة "يديعوت أحرونوت" العبرية أن عددا من جنود الاحتلال المشاركين في الحرب على قطاع غزة، أصيبوا بالزحار، والتسمم، الأمر الذي يسبب حالات إسهال شديد بين الجنود، وارتفاع في درجة الحرارة، الأمر الذي تطلب إخلائهم من مواقع القتال. وأوضحت أن أحد أسباب التسمم هي المواد الغذائية التي يتم التبرع فيها للجنود بنية حسنة، لكنها...
تحتوي جميع المشروبات على درجة حموضة، وهناك مقياس لتلك الدرجة يتراوح من صفر إلى 14، وكلما انخفض كان المشروب أكثر حموضة وبالتالي تكون لديه قدرة أكبر على التسبب في تآكل "مينا الأسنان"، وهي السطح الخارجي الصلب من الأسنان، والذي يعتبر "الطبقة الأكثر صلابة" في الجسم. وقال أستاذ طب الأسنان المساعد في جامعة ألاباما الأميركية، جون...
قالت الدكتورة إلهام رفعت، المتحدث الإقليمي لاتفاقية بازل وخبير في المخلفات الصلبة، إن كميات المخلفات الإلكترونية المنتجة في مصر سنويًا تقدر بنحو 88 ألف طن، وذلك بحسب إحصائيات وزارة البيئة، ما يمثل تحديًا كبيرًا فى التعامل معها وإدارتها بطريقة سليمة، خصوصًا فى ظل التحول الرقمى الذى تشهده مصر حاليًا فى جميع المجالات والتوسع فى استخدام ألواح الطاقة الشمسية لتوليد...
انتشر مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي بعد أن حذر طبيب من أن خمسة أطعمة كنا نظن أنها صحية في السابق ليست كذلك، على الأقل من منظور مقاومة الأنسولين، ويمكن أن يكون سبب الزيادة السريعة في مستويات السكر في الدم تناول الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية. يؤدي هذا إلى قيام البنكرياس...
كشف استطلاع جديد أجرته Wall Street Journal إلى أن نصف الأمريكيين يرون أن الإجراءات الاقتصادية والسياسية التي تتخذها إدارة بلادهم، تعمل ضد الأمريكيين أنفسهم. إقرأ المزيد استطلاع: 70% من الناخبين الأمريكيين يعارضون طريقة تعامل بايدن مع الحرب الإسرائيلية في غزة ووفقا لنتائج استطلاع الرأي العام الذي أجرته صحيفة "Wall Street Journal" بالتعاون مع...
المناطق_واسنفذت أمانة منطقة الرياض 8,138 جولة رقابية على المنشآت التجارية خلال أسبوع صادرت خلالها مواد غذائية فاسدة، وعينية ضارة، فيما تلقت 7,003 بلاغات منها 95 للسيارات المهملة والتالفة، 147 لمخلفات الهدميات، في إطار جهودها لتعزيز الامتثال والاستدامة البيئية. أخبار قد تهمك أمانة الرياض تسحب 40 ألف م3 وتواجه الحالة المطرية بـ 2700 كادر بشري 18...
أعلنت أمانة منطقة الرياض عن تنفيذ 8,138 جولة رقابية على المنشآت التجارية خلال أسبوع صادرت خلالها مواد غذائية فاسدة، وعينية ضارة. وتلقت 7,003 بلاغات منها 95 للسيارات المهملة والتالفة، و147 لمخلفات الهدميات، في إطار جهودها لتعزيز الامتثال والاستدامة البيئية. وأسفرت عن مصادرة 50 طنًا من الخضار والفواكه الفاسدة، إتلاف 772 مادة متنوعة ضارة، إغلاق 261...
قال الدكتور يغور كونيوخوف أخصائي إعادة التأهيل، أن للتمارين الرياضية فوائد جمّة، ولكن يمكن أن تكون ضارة أحيانا، مشيرا أن الإنسان بالطبع بحاجة إلى النشاط البدني وهذا ما يؤكده الأطباء من جميع الاختصاصات- أطباء القلب والأعصاب والجراحين وحتى النفسيين. وأضاف أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يؤدي إلى تقوية القلب والأوعية الدموية والجهاز الدهليزي والجهاز العضلي الهيكلي...
روسيا – وفقا للدكتور يغور كونيوخوف أخصائي إعادة التأهيل، للتمارين الرياضية فوائد جمّة، ولكن يمكن أن تكون ضارة أحيانا. ويشير الأخصائي إلى أن الإنسان بالطبع بحاجة إلى النشاط البدني وهذا ما يؤكده الأطباء من جميع الاختصاصات- أطباء القلب والأعصاب والجراحين وحتى النفسيين. لأن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يؤدي إلى تقوية القلب والأوعية الدموية والجهاز الدهليزي...
وفقا للدكتور يغور كونيوخوف أخصائي إعادة التأهيل، للتمارين الرياضية فوائد جمّة، ولكن يمكن أن تكون ضارة أحيانا. ويشير الأخصائي إلى أن الإنسان بالطبع بحاجة إلى النشاط البدني وهذا ما يؤكده الأطباء من جميع الاختصاصات- أطباء القلب والأعصاب والجراحين وحتى النفسيين. لأن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يؤدي إلى تقوية القلب والأوعية الدموية والجهاز الدهليزي والجهاز العضلي...
إيهاب الرفاعي (العين) أخبار ذات صلة وزير الطاقة يحضر حفل سفارة أوزبكستان بيومها الوطني إطلاق الموسم الـ8 لجائزة «فضاءات من نور» للتصوير الضوئي أنجزت بلدية مدينة العين أعمال تنظيف 6 مواقع في وديان مدينة العين ضمن مشروع أعمال تنظيف الوديان، والتي شملت أعمال ردم وتسوية، وبمسافة كلية بلغت 26500 متر، خلال الربع الثالث...
تضامنًا مع الأحداث الراهنة التي يعيشها أهل فلسطين، التي بدأت منذ 7 أكتوبر، قرر الشعب المصري مقاطعة المنتجات الأجنبية بمختلف أنواعها وأشكالها سواء السلع الغذائية والتجميلية، والاعتماد على المنتج المحلي، وهو ما فكرت به الشابة الصيدلانية مريم حديد، جامعة بورسعيد، إذ قامت بتحضير بعض المنتجات التجميلية بمواد من خير الطبيعة غير ضارة. بديل للمنتج المستورد...
هل يمكن الحصول على سكر بمذاق مقبول قريب من سكر المائدة التقليدي (السكروز) منخفض السعرات الحرارية؟ شكلت الإجابة على هذا السؤال محورا لكثير من دراسات كيمياء الغذاء التي حاولت البحث عن بدائل مقبولة من حيث المذاق للسكر التقليدي. وكان العثور على تلك البدائل يصطدم بمعضلة الإنتاج بشكل اقتصادي، وهي المشكلة التي يزعم فريق بحثي من...