2025-05-07@11:27:15 GMT
إجمالي نتائج البحث: 178
«المملحة»:
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال الدكتور محمد عبدالوهاب الأبجيجي، رئيس فريق زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، إن من أهم وظائف الكبد تنقية الجسم من السموم سواء عن طريق الطعام أو الأدوية أو الجو، حيث يعمل على تنقية الجسم من السموم.وأضاف "عبدالوهاب"، خلال لقائه مع الإعلامي نوح غالي، ببرنامج "كلمة حرة"، المذاع عبر فضائية "الشمس"،...
مع نسمات الربيع الأولى، يعود المصريون إلى طقوسهم المتوارثة في استقبال موسم شم النسيم، الذي يُعد من أقدم الأعياد الشعبية في مصر، حيث تتزين الموائد بأصناف تقليدية أبرزها الأسماك المملحة، وعلى رأسها الرنجة والفسيخ. المصريون يحتفلون بشم النسيم بتناول الأسماك المملحة وعلى رأسها الرنجة والفسيخ (رويترز) ورغم أن الرنجة كانت فيما مضى وجبة موسمية، فإن...
قامت إدارة تموين المنتزة برئاسة فريد شوقب مدير الإدارة وتحت إشراف أحمد هيبة رئيس الرقابة بالاشتراك مع الإدارة العامة لمباحث التموين ووحدة مباحث تموين المنتزة وصحة المنتزة بشن حملات تموينية على نطاق الإدارة والتى أسفرت عن الأتى:تحرير محضر حيازة وبيع وعرض فسيخ دون بيانات وتم التحفظ على 6 براميل خشبيه زنة البرميل الواحد 30 كجمتحرير...
أعلن اللواء دكتور هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، عن نجاح حملات مديرية التموين بالمحافظة في ضبط كميات من الأسماك المملحة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن الحملات الرقابية المكثفة التي تم تنفيذها خلال الفترة الماضية على الأسواق ومحال بيع الأسماك المملحة بمناسبة أعياد الربيع وشم النسيم. وأشار المحافظ إلى أنه تم تحرير 226 محضرًا متنوعًا...
كتب- عمر صبري: حدَّدت الدكتورة دينا مصطفى محمد، الباحثة بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، 9 نصائح غذائية صحية، أثناء الاحتفال بأعياد الربيع؛ ومنها شم النسيم، والتي ترتبط بتناول المصريين الأسماك المملحة والفسيخ والرنجة. وجاء النصائح الغذائية الصحية كالتالي: 1 - يجب أن تبدأ اليوم بشرب كمية...
أعلن اللواء دكتور هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، عن نجاح حملات مديرية التموين بالمحافظة في ضبط كميات من الأسماك المملحة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك ضمن الحملات الرقابية المكثفة التي تم تنفيذها خلال الفترة الماضية على الأسواق ومحال بيع الأسماك المملحة بمناسبة أعياد الربيع وشم النسيم. وأشار المحافظ إلى أنه تم تحرير 226 محضرًا متنوعًا...
مع اقتراب احتفالات شم النسيم التي تشتهر بتناول الفسيخ والرنجة، أطلقت هيئة الدواء المصرية تحذيرًا رسميًا للمواطنين من مخاطر الإفراط في تناول الأسماك المملحة، مؤكدة أن ذلك قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة تصل في بعض الأحيان إلى الوفاة.وأوضحت الهيئة في بيان لها أن الأسماك المملحة تحتوي على كميات مرتفعة من الأملاح والمواد الضارة، مما...
كتب- عمر صبري: قال الدكتور السيد بيومى، رئيس قسم الأحياء المائية، معهد البحوث البيطرية، إن هناك مخاطر صحية مرتبطة بتناول الأسماك المملحة خصوصا مع حرص المواطنين على تناولها خلال مناسبة شم النسيم. وأضاف بيومي خلال نشرة صادرة عن المركز القومي للبحوث، أن التسمم البوتيوليني (Botulism) يحدث بسبب بكتيريا الكلوستريديوم بوتولينوم، التي تنمو في البيئات منخفضة...
هنأت الإعلامية مفيدة شيحة الأقباط بمناسبة عيد القيامة المجيد والشعب المصري بمناسبة شم النسيم، مشيرة إلى أن هذه المناسبات تسعد المصريين.أوزبكستان بعشرة لاعبين تتغلب على السعودية وتحصد كأس آسيا للناشئينقيادي بمستقبل وطن: روح التعايش والإخاء هي الركيزة الرئيسة لترسيخ دعائم الأمن والاستقرارهناك تعليمات مهمة بخصوص طرق تناول الفسيخ دون حدوث أي مشاكل صحيةوأضافت مفيدة شيحة،...
شنت مديرتي الصحة والطب البيطري بالشرقية حملة تفتيشية مكبرة على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق برئاسة الدكتور هاني مصطفى جميعة وكيل وزارة الصحة بالشرقية واللواء الدكتور إبراهيم متولي هاشم وكيل الوزارة للطب البيطري بالشرقية، والدكتور فادي جلال مدير عام الطب الوقائي، وعلي بسيوني مراقب أول مديرية الشئون الصحية، وأحمد أمين مراقب أول أغذية بصحة الشرقية....
كلف المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية المهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين بالشرقية بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية ورؤساء المراكز والمدن والأحياء بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على محال بيع الأسماك المملحه للتأكد من إلتزام أصحابها بالاشتراطات الصحية واتخاذ الإجراءات القانونية حيال غير الملتزمين تزامنا...
شهدت مدينة الشهداء وقريتي دراجيل وكفر السوالمية اليوم حملة رقابية تموينية صحية مشتركة مؤلفة من الوحدة المحلية للمركز والمدينة الشهداء والإدارة البيطرية والرقابة التموينية والأمن الصناعي وقوة من الشرطة. وخرج وليد سالم رئيس مركز ومدينة الشهداء، ومحمد عمران نائب رئيس المدينة برفقة الدكتور خالد العبد رئيس قسم المجازر ومحمد عبد المقصود مدير الرقابة التموينية على...
نبروه- أشغال شاقة تعيشها مدينة "نبروه" المصرية الواقعة بمحافظة الدقهلية في دلتا النيل شمالي مصر مع حلول عيد الربيع، والمعروف محليا بموسم "شم النسيم"، حيث تشتهر بصناعة الفسيخ والرنجة والسردين، وجميعها أطباق أسماك مملحة ومعتقة اعتاد المصريون تناولها منذ زمن الفراعنة. ورغم كونها مدينة غير ساحلية، تستمد نبروه والتي تقع على بعد 150 كلم شمال...
تابع اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان تركيب الفواصل الدائمة بمحور وكوبرى بديل خزان أسوان بعد التشغيل التجريبى ، والجارى تنفيذها بواسطة فرع الهيئة العامة للطرق والكبارى لتحقيق الآمان الكامل و الإنسيابية والحركة بما يتماشى مع درجات الحرارة والأحمال .من جانبه أوضح المهندس عيد كرومر رئيس الإدارة المركزية لفرع الهيئة بأنه يتم العمل على قدم...
يحتفل المواطنون بأعياد شم النسيم بالخروج في الحدائق والمتنزهات ضمن الطقوس التي يحرص عليها الكثير ومن ضمن تلك الطقوس تناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة .التسمم الممباري بسبب الفسيخ الرنجة.. الصحة توضح الأعراض وطرق العلاجبهي الدين مرسي: الإصابة بتسمم الفسيخ غير قابلة للعلاجأضرار الإفراط في تناول الفسيخ.. ورقم طوارئ للتعامل مع حالات التسمماحذر من التسمم فى...
حذرت وزارة الصحة والسكان المواطنين من تناول الأسماك المملحة والمدخنة وخاصة الفسيخ في عيد شم النسيم لما يمثله من خطر شديد علي الصحة قد يصل إلى الشلل أو الوفاة.وطالبت في بيان لها اليوم المواطنين بسرعة التوجه الي أقرب مستشفى أو مركز علاج سموم عند ظهور أى أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ لإنقاذ...
نحتفل اليوم بعيد شم النسيم وأعياد الربيع وهي المناسبة المرتبطة لدى غالبية أفراد المجتمع بتبادل الزيارات والتهاني وشراء الأزهار والورود والخروج إلى الأماكن العامة في الصباح للاستمتاع بجمال الطبيعة الساحرة وسط الشمس المشرقة مع نسيم الربيع، وفي وقت الغداء تتناول الغالبية العظمى من الأفراد الأسماك المملحة والمدخنة والتي تعتبر من أهم مظاهر الاحتفال بشم النسيم...
حذر الدكتور جمال شعبان أستاذ كهرباء القلب والمدير السابق لمعهد القلب القومي، من الإفراط في الفسيخ والرنجة في شم النسيم، بالتزامن مع احتفالات المصريين بعيد شم النسيم، مؤكدا أن معظم احتفالات المصريين مرتبطة بالأكل. وأوضح خلال برنامجه «قلبك مع جمال شعبان» أن الملح هو العدو الأول للقلب والشرايين، مشددا على مرضى السكر والقلب وأصحاب الأمراض...
مع الاحتفال بشم النسيم وتناول الرنجة والفسيخ والبيض الملون، نستعرض لكم عددا من الطرق الطبيعية الفعالة والنصائح الطبية التى يجب اتباعها فى عيد الربيع (شم النسيم) للتخلص من بكتيريا الأسنان حتى تستمتع بالاحتفال بهذا دون الشعور بآلام فى الأسنان. نصائح للقضاء على بكتيريا الأسنان فى شم النسيم.. 1 – يقول خبراء التغذية إن تناول الجرجير والفلفل الأخضر...
قامت الإدارة العامة للتجارة الداخلية بمديرية التموين بمحافظة الإسكندرية برئاسة أحمد عبدالحميد مدير الإدارة وفريق العمل التابع له بشن حملات رقابية على أسواق الأسماك المملحة.وذكرت المديرية -في بيان لها اليوم الأحد أن الحملات أسفرت عن تحرير 3 محاضر، شملت عرض وبيع أسماك مملحة مجهولة المصدر وبدون بيانات تجارية وتم التحفظ على كمية 250 كيلو جراما...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شنت مديرية تموين الجيزة عدة حملات على محلات وأسواق الأسماك المملحة وأسفرت الحملات عن تحرير عدد ٧٩ محضرا للمحال المخالفة وتم ضبط كمية من الفسيخ والرنجة مقدارها ١٣١٢ كيلو جراما ما بين مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.تابع المهندس عادل النجار محافظ الجيزة استعدادات مديرية التموين والتجارة الداخلية لاستقبال أعياد...
يستقبل أهالي محافظة المنيا عيد شم النسيم وأعياد الربيع بفرحة كبيرة، حيث يحرصون على شراء الفسيخ الذي يُعتبر من الأكلات الشعبية المحبوبة لدى الكثيرين، مما يضيف بهجة خاصة للاحتفال.إقبال سكان المنيا على الأسماك المملحةرصدت "الفجر" إقبال الأهالي على شراء أنواع مختلفة من الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ احتفالًا بعيد الربيع.أشهر صناع الفسيخ في المنيايُعد "حندقة"...
هنأت الإعلامية مفيدة شيحة الأخوة الأقباط بمناسبة عيد القيامة المجيد والشعب المصري بمناسبة شم النسيم، مشيرة إلى أن هذه المناسبات تسعد المصريين.أوزبكستان بعشرة لاعبين تتغلب على السعودية وتحصد كأس آسيا للناشئينقيادي بمستقبل وطن: روح التعايش والإخاء هي الركيزة الرئيسة لترسيخ دعائم الأمن والاستقرارتعليمات مهمة بخصوص طرق تناول الفسيخوأضافت مفيدة شيحة، مقدمة برنامج الستات، المذاع عبر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تمكنت مباحث التموين فى السويس من ضبط 150 كيلو فسيخ غير صالح للاستهلاك الآدمى ، اليوم ، بسوق الأحد الكائن بمنطقة الالبان الجديدة بقطاع الريفى بحى الجناين بالتعاون مع مديرية الطب البيطرى وجهاز حماية المستهلك فى اطار الحملات المكثفة لهما قبل اعياد شم النسيم . وكان اللواء أشرف نبيل ، مدير...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحتفل المصريين غدًا الإثنين، بشم النسيم، حيث تكمن مظاهر الاحتفال في الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجميلة في فصل الربيع مع تجهيز الأسماك المملحة لتناولها في هذا اليوم مثل الرنجة والفسيخ.يحرص المصريين على الذهاب إلى الحدائق والمتنزهات وأكل الفسيخ والرنجة التي تعد جزء أساسي من هذه الاحتفالات، ولكنها قد تسبب مشاكل صحية...
كتب- عمر صبري: حدد الدكتور السيد بيومي، رئيس قسم الأحياء المائية، معهد البحوث البيطرية، الفئات الأكثر عرضة للخطر من تناول الأسماك خصوصا الرنجة والفسيخ خلال شم النسيم، حيث يجب على الحوامل، الأطفال، كبار السن، وأصحاب الأمراض المزمنة تجنب تناول الأسماك المملحة أو استشارة الطبيب أولًا. وأضاف بيومي خلال نشرة صادرة عن المركز القومي للبحوث، أن...
يقبل المواطنون عادة فى أعياد الربيع وشم النسيم على شراء الأسماك المملحة “الرنجة والفسيخ” للإحتفال بالأعياد.وقدم الدكتور خالد شوقي طلبه أستاذ ورئيس بحوث صحة وسلامة الغذاء بمعهد بحوث الصحة الحيوانية بمركز البحوث الزراعية بالجيزة عدة نصائح للمستهلكين عند شراء الفسيخ والرنجة كالتالي… أهم النصائح - شراء الأسماك من مصادر مرخصة موثوق بها مع فحص علامات الجودة (خياشيم...
كشفت وزارة الصحة والسكان عن النصائح الواجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة في عيد شم النسيم 2025، وذلك تزامناً مع احتفال المصريين بعيد الربيع. نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف...
مع حلول فصل الربيع واقتراب احتفالات "شم النسيم" تبرز ظاهرة اجتماعية تختزل تاريخًا طويلًا من الموروث الثقافي المصري الا وهي اعداد وتناول الأسماك المملحة مثل "الفسيخ" او"الرنجة" او كليهما في اغلب الاحيان. لكن وراء هذه الممارسة الاحتفائية تكمن تحديات صحية وبيئية جسيمة تتطلب وعيًا مجتمعياً وحلولًا مبتكرة. ففي هذا المقال نستعرض كيف تتم عملية التصنيع والمخاطر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن الأسماك المملحة مثل الفسيخ والسردين والملوحة والرنجة والأنشوجة تتمتع بفوائد غذائية متعددة، إذ تعتبر منبّهة للشهية وتحتوي على قيمة غذائية مرتفعة لاحتوائها على البروتين الحيواني الذي يشمل الأحماض الأمينية الأساسية.المواصفات الجيدة للأسماك المملحةأوضح الدكتور حسن حسونة، خلال مداخلة هاتفية على...
كتب - أحمد جمعة: وجهت وزارة الصحة والسكان، عددًا من النصائح الواجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، بالتزامن مع احتفال المصريين بأعياد الربيع. وتشمل تلك النصائح: * تجنب المشروبات الغازية * تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية (مثل: الخس والجرجير والبقدونس والكرفس) * اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة * تناول النشويات...
الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم يندرج ضمن العادات والتقاليد التراثية التي يرجع أصلها إلى العصور الفرعونية حيث إعتاد المصريون في هذا اليوم من كل عام على التوجه إلى الحدائق للإستمتاع بالأجواء الجميلة والهواء الطلق والمناظر الطبيعية الساحرة، بالإضافة إلى تناول أطعمة مميزة مثل الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة والسردين، إلى جانب البيض الملون والترمس والحمص. ورغم التحذيرات...
بالتزامن مع احتفالات شم النسيم، أصدرت وزارة الصحة والسكان تحذيرًا للمواطنين بخصوص الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة.مخاطر تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيمأوضحت الوزارة، في منشور توعوي، اليوم السبت، أن الإكثار من هذه الأطعمة قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، نظرًا لاحتوائها على كميات كبيرة من الأملاح اللي بتأثر سلبًا على صحة القلب وضغط الدم.وطالبت...
شنت مديرية الطب البيطري في الوادى الجديد حملة مكبرة على المحلات التجارية والسوبر ماركت ومحلات بيع الطيور والمجمدات وذلك للتاكد من سلامه المواد الغذائية المعروضة امام المواطنين.وقال عصام الكومى مدير عام الطب البيطري بالوادى الجديد ان الحملة تمكنت من 127كجم (ملوحة) اسماك مملحة بها دود حى وتغيير بالصفات والخواص وتنبعث منها رائحة كريهة وغير صالحة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق استقرت أسعار الأسماك الطازجة مساء اليوم السبت في الأسواق رغم اقتراب أعياد الربيع "شم النسيم" وزيادة الطلب على الأسماك بأنواعها المختلفة، وكذلك الأسماك المملحة. أسعار الأسماك الطازجة:سعر اللوت 180 و200 جنيه.سعر بلطي من 80-110 جنيه.سعر القاروص من 170-200 جنيه.سعر البوري من 140-160 جنيه.سعر الدنيس من 200-220 جنيه. أسعار الأسماك المملحة سعر كيلو الفسيخ...
الأسماك المملحة من الرنجة والفسيخ ، أحد المظاهر التي يقبل عليها المواطنين للإحتفال بـ شم النسيم، وقد تحدث أشياء غير جيدة عقب الإحتفالات حال تناول أسماك فاسدة وغير صالحة للإستخدام الآدامي . هل يجوز صيام يوم شم النسيم؟ .. دار الإفتاء توضح اختلاف الفقهاءاحذر من التسمم فى شم النسيم .. 7 نصائح عند شراء وتناول الفسيخحالة...
ساعات قليلة وتبدأ إحتفالات الشعب المصري بأعياد شم النسيم ، والتي تتسم بعدد من الطقوس الخاصة لدي المواطنين والتي من أبرزها تناول الأسماك الطازجة والمملحة . حكم أكل الفسيخ .. تعرف على الخلاف الفقهي ببن المذاهب الأربعةتحذير طبي قبل شم النسيم 2025..4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجةلتفادي التسمم.. أخطاء لا ترتكبها عند تناول الفسيخ والرنجة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أجرى اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان جولة موسعة بشوارع وميادين زهرة الجنوب، وذلك فى إطار المتابعة الميدانية المستمرة و الاستعدادات المكثفة التى تشهدها محافظة أسوان لاستقبال احتفالات عيد القيامة المجيد وأعياد شم النسيم.محافظ أسوان يتفقد الاستعدادات للنظافة ورفع الإشغالات وسلامة الأسماك المملحةرافقه فيها اللواء محمد أبو الليل مدير أمن...
نصائح لشم النسيم.. تظل أجواء الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم من الطقوس المصرية الأصيلة التي يستمتع بها المصريون، حيث يتنزهون في الحدائق ويتناولون الأكلات المصرية التقليدية مثل الأسماك المملحة، البيض، والبصل الأخضر. ومع اقتراب عيد شم النسيم، يقدم المعهد القومي للتغذية مجموعة من النصائح الغذائية التي تضمن الاحتفال بأمان بعيد الربيع دون التعرض لمشاكل صحية،...
كلف اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان بتكثيف عمل اللجان المشتركة من المحليات وجهاز حماية المستهلك ومديريات الصحة والتموين والبيئة للمرور المفاجئ اليومى على محلات بيع الأسماك المملحة من الفسيخ وغيرها للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمى، وخاصة مع قرب إحتفالات أعياد الربيع وشم النسيم.مشددًا على اتخاذ الإجراءات الرادعة حيال المخالفين، وتحرير محاضر، مع الغلق الفورى...
أيام قليلة تفضلنا عن احتفالات شم النسيم واعياد الربيع، حيث يخرج المواطنون إلى الحدائق والمتنزهات للاستمتاع بالهواء الطلق والمناظر الخضراء التي تشير إلى قدوم فصل الربيع، ومن أبرز سمات الاحتفال بهذه المناسبة هي تناول عددًا من الأطعمة كالبيض المزين بالألوان والرنجة والفسيخ والأسماك المملحة المختلفة، لذلك حرصت وزارة الصحة والسكان على تقديم عدد من النصائح...
شهدت وحدة طب أسرة المنصورية الجديدة التابعة لإدارة دراو الصحية شمال أسوان إفتتاح أول مركز لفحص المقبلين على الزواج.ومن جانبه أوضح الدكتور محمد سعيد وكيل وزارة الصحة بأنه فى إطار تنفيذ مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسى للمقبلين على الزواج ، وبناءاً على توجيهات اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان لتحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين ، وضمن...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كلف اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان بتكثيف عمل اللجان المشتركة من المحليات وجهاز حماية المستهلك ومديريات الصحة والتموين والبيئة للمرور المفاجئ اليومى على محلات بيع الأسماك المملحة من الفسيخ وغيرها للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وخاصة مع قرب إحتفالات أعياد الربيع وشم النسيم ، وذلك من أجل الحفاظ على...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلنت مديرية الصحة والسكان بالسويس، اليوم الأربعاء، إعدام 174 كيلو أسماك المملحة ومواد غذائية في حملة شنها فريق مكتب الأغذية برئاسة الدكتور آية فهمي، مدير عام الطب الوقائي بالمديرية على عدد من المحال والمنافذ بيع الأسماك المملحة، للاطمئنان علي سلامة الأغذية ومتابعة طرق حفظها بطريقة آمنة للمستهلك والتأكد من صلاحية...
طريقة عمل الفسيخ والرنجة.. بالتزامن مع قرب حلول عيد شم النسيم 2025، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل، حيث ارتبط تناولهما بأعياد الربيع وشم النسيم. الفسيخ والرنجة وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الفسيخ والرنجة...
شنت لجنة مسائية مكبرة حملة تفتيش واسعة على الأسواق ومنافذ بيع وتداول اللحوم والأسماك المملحة بمركز ومدينة منوف، وذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية بتكثيف الرقابة استعدادًا لاستقبال أعياد الإخوة المسيحيين وأعياد شم النسيم. وقد ترأست الحملة مروة زهران، رئيس مجلس ومدينة منوف، بمشاركة مديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور هاني شمس الدين،...
تعد الأسماك المالحة خاصة الفسيخ من أهم الأكلات فى شم النسيم فالعديد من المصريين يحبونه ويتناولوه بشغف يليه الرنجة والسردين.وفى محافظة الدقهلية يتوافد أبناؤها ومواطنون بمحافظات أخرى على محلات الفسيخ الشهيرة بـ بنبروه والتى تعتبر “ قلعة الفسيخ” لأكثر من 100عاما؛ حيث إن الإقبال على شراء الفسيخ بها كبيرا حيث تراوحت أسعاره من 250 جنيها إلى...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحذر د. مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريح ل "البوابة نيوز " من عادة تناول الرنجة أو الفسيخ فى عيد الفطر نظرا لأن طريقة صنع الفسيخ والأسماك المملحة تؤدى إلى زيادة تركيز مادة الهيستامين فيها.والهيستامين عبارة عن مركب أميني ينتج من فعل إنزيمات بكتيريا روث الإنسان والحيوان...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق وجهت هيئة الدواء المصرية عدة نصائح فى عيد الفطر المبارك،حيث يتناول الكثيرمن الاشخاص الأسماك المملحة بشراهة وهى من طقوس وعادات الاحتفال بالعيد.تحتوي الأسماك المملحة على نسبة كبيرة من الصوديوم. ونظرا للاستهلاك المتزايد للملح وتناول كمية كبيرة من البوتاسيوم ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، كما يرتبط التمليح أو التخزين الغيرجيد...
شهدت أسواق محافظة الوادي الجديد استقرارًا نسبيًا في أسعار الأسماك المملحة، خاصة الرنجة والفسيخ، خلال عيد الفطر المبارك لعام 2025، حيث تزايد الإقبال على شرائها باعتبارها من الأطعمة التي يفضلها المواطنون خلال احتفالات العيد.وتراوحت أسعار الرنجة بين 150 و165 جنيهًا للكيلوجرام، بينما استقر سعر الفسيخ عند 350 جنيهًا للكيلوجرام، وفقًا للتقارير الواردة من الأسواق المحلية.ويأتي...
كلية التربية الرياضية تستقبل الجانب الألماني المشارك في مشروع الماجستير الدولي لذوي الهمم