تعتبر مدينة العلا من أشهر الوجهات السياحية والتاريخية بالمملكة العربية السعودية وعلى مستوى العالم، إذ تجمع بين التاريخ والثقافة والطبيعة، وتتميز بتضاريس جبلية متنوعة وكثبان رملية ذهبية، يتسم موقعها الجغرافي بالثراء التاريخي، وتحتضن صخورًا ذات رموز غامضة ونقوشًا تعود إلى القرن الأول قبل الميلاد، إلى جانب النصوص التي نحتت في جبالها، وتتيح المدينة للزوار فرصة استكشاف معالمها الأثرية والانبهار برحابة ضيافة السكان وتذوق المأكولات الشهية المحلية، كما تتيح المنتجعات الفاخرة والفنادق تجربة إقامة مريحة.

يعتبر فصل الشتاء في العلا واحدًا من أفضل الأوقات لزيارتها، حيث يمتد من أكتوبر إلى أبريل، ويشهد مواسم ترفيهية وأنشطة شتوية ذات برامج وجولات استكشافية منظمة، حيث انطلق مؤخرا مهرجان «المماليك القديمة» الذي تنظمه الهيئة الملكية لمحافظة العلا، إذ يعزز المهرجان تجارب ثقافية من خلال قصص تعود إلى آلاف السنين بين الحضارات والممالك العربية القديمة، وتربط بين الثقافات المتنوعة عبر التاريخ، وينتهي المهرجان في «2 ديسمبر» القادم، وسلط الضوء في نسخة هذا العام على المدن القديمة الواقعة على طريق البخور مثل دادان والحِجر، ويتزامن مع الاحتفال بالذكرى السنوية الخامسة عشرة لإدراج مدينة الحِجر على قائمة اليونسكو لمواقع التراث العالمي؛ وهي أول مدينة تنال هذه المنزلة في المملكة العربية السعودية، وتبلغ مساحتها 130 فدانًا، وكانت الحجر المدينة الرئيسية لمملكة الأنباط في الجنوب، وتضم 111 مقبرة لا تزال على حالتها الأصلية منحوتة في كتل الحجر الرملي التي كانت تحيط بالمدينة المسورة، وتشير الأبحاث الحالية إلى أن الحِجر كانت أبعد نقطة عسكرية على حدود الإمبراطورية الرومانية جنوبًا بعد أن غزا الرومان مملكة الأنباط في عام 106 بعد الميلاد.

«تجارب ثقافية».

كما يمكن للزوار أن يلقوا نظرة على اكتشافات جديدة تحدث على الواقع؛ ومنها دادان القديمة عاصمة مملكتي دادان ولحيان، إلى جانب باقة من الفعاليات تبث حكايات واحة العلا وواحتي خيبر وتيماء التاريخيتين، ويعتبر المهرجان رابطا تاريخيا من خلال التجارب الثقافية بين المحافظات الثلاث العلا، وتيماء، وخيبر، كما أنه يبرز الهوية الفريدة لكل موقع والتاريخ الذي يحمله، بدءًا من عروض الضوء، وصولاً إلى رحلات المنطاد، وكذلك الجولات عبر الطائرات المروحية، وجولات برفقة مرشدين في مختلف المواقع التراثية التي تختزل الإرث الإنساني.

ويقدم المهرجان لمحة عن «تيماء» الواحة التي تقع على مفترق طرق الحضارات، وزيارة «بئر هداج»، الذي يعد بمثابة تحفة يُعتقد بأنه قام ببنائها آخر ملوك بابل، كذلك «سوق الناجم»، وجولة في تيماء بزيارة لـ«قصر الرمان»، ويسمى أيضاً بـ«قصر الحاكم»، وهو مثالٌ رائع للهندسة المعمارية العربية، ترافقه خدمة الدليل السياحي الصوتين وفي الجانب الآخر من مهرجان «المماليك القديمة»، تظهر «خيبر»، بتاريخها وثقافتها الضاربة في عمق التاريخ مثل «مخيم خيبر»، القريب من حرة خيبر البركانية، و«مسارات المغامرة» عبر الحمم البركانية التي تتشكل في تجربة ثقافية طويلة الزمن.

وسيقام في العلا بتاريخ 21 ديسمبر المقبل مهرجان طنطورة للاحتفال بالتراث المحلي مع برنامج متنوّع من الحفلات الموسيقية، والفعاليات الفنية، والنشاطات الثقافية، حيث يستقبل شتاء طنطورة ضيوف العلا في كل عام مع أهم نجوم الغناء في الوطن العربي والعالم، وفنون الطهي المبتكرة، وعروض الأزياء المُبهرة، ومهرجان الحمضيات وغيرها، وينتهي في 24 يناير 2024م.

تقع محافظة العلا على مسيرة 1,100 كيلومتر من الرياض، شمال غربي المملكة العربية السعودية، وتبلغ مساحتها 22,5 ألف كيلومتر مربع، وتضم واديًا عامرًا بواحات واسعة، وجبال شاهقة من الحجر الرملي، ومواقع قديمة زاخرة بالتراث الثقافي يعود تاريخها لآلاف السنين في عهد مملكتي اللحيانيين والأنباط.

المصدر: لجريدة عمان

إقرأ أيضاً:

أكلة تراثية .. طريقة عمل الجبنة القديمة والمش

تعد الجبنة القديمة والمش من الأكلات التراثية فى مصر حيث توراثتها الأجيال تلو بعضها بسبب مذاقها الشهي وسهولة استخدامها وتقديمها فى أى وقت من اليوم.

نعرض لكم طريقة عمل الجبنة القديمة والمش وذلك من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الجبنة القديمة:
 كيلو لبن

فلفل أخضر وأحمر

 جبنة قريش

كوب لبن رايب

 فلفل أحمر

 ملح

شطة

ماء

 دقيق ذرة

طريقة عمل الجبنة القديمة والمش
في وعاء كبير ضعي الفلفل الأحمر و الملح والشطة ودقيق الذرة واللبن الرايب والماء وقلبيهم بشكل جيد.


اغلى اللبن على النار جيدا ثم أضيفيه على الخليط السابق وانتظرى حتى يبرد ثم ضعي الجبنة القريش والفلفل الأخضر والأحمر.


احفظى الجبنة القديمة والمش فى برطمان زجاجي محكم الغلق وقدميه وقت الحاجة مع الخبز البلدي والخضروات الطازجة مثل الطماطم والجرجير والخيار والبصل  كما يمكن إضافة القليل من الليمون والزيت على الجبنة القديمة مع القليل من سلطة الخضار و تقديمها باردة.

طباعة شارك الجبنة القديمة طريقة عمل الجبنة القديمة طريقة عمل المش المش أكلات تراثية

مقالات مشابهة

  • ميلان تحتفي بـ«مهرجان اللغة والثقافة العربية»
  • آخر خبر.. عملة الـ1000 ليرة رجعت تحكي!
  • إلهام شاهين تخطف الأنظار في طبيعة لبنان الساحرة: لحظات تأمل وسلام داخلي بين أحضان الأرز
  • قاع حفرة عملاقة.. غابة عمرها آلاف السنين تُكتشف صدفة في الصين
  • مهرجان سباق دلما التاريخي.. رحلة الماضي بـ«أشرعة الحاضر»
  • إلهام شاهين تحكي مغامراتها في لبنان: سرقت الكرز وماجدة الرومي أكلته
  • أكلة تراثية .. طريقة عمل الجبنة القديمة والمش
  • تعاون سعودي أمريكي.. "العلا" توقع اتفاقية لحماية النمر العربي
  • صورة تحكي مأساة شعب.. القاهرة تحتضن وجع غزة بعدسة مصوريها
  • نادين نسيب نجيم عروسا في مدينة كان الفرنسيّة قبيل انطلاق المهرجان السينمائي