"مصدر غني بالبروتين والفيتامينات"..ما هي الفوائد الصحية لتناول الحمص
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
"مصدر غني بالبروتين والفيتامينات"..ما هي الفوائد الصحية لتناول الحمص..تناول الحمص يوفر العديد من الفوائد الصحية نظرًا لقيمته الغذائية العالية وتركيبته الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويمكن استهلاك الحمص بعد طهيه وتناوله كطعام مصاحب للوجبات، أو يمكن استخدامه في تحضير الحمصية والسلطات والمشروبات الصحية.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين بشكل يوميًا، نستعرض لكم في السطور التالية الفوائد الصحية لتناول الحمص، حيث يفيد الحمص في تقوية صحة القلب، إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن.
"مصدر غني بالبروتين والفيتامينات"..ما هي الفوائد الصحية لتناول الحمص بعض الفوائد الصحية لتناول الحمص:1. مصدر غني بالبروتين: يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتينات، وهي مكونات أساسية لبناء العضلات وتجديد الأنسجة في الجسم، يعد الحمص بديلًا نباتيًا ممتازًا للبروتين ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي للنباتيين والمتبعين لنمط حياة نباتي.
2. غني بالألياف الغذائية: يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مهمة لدعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالشبع،.تناول الحمص يساعد في تحسين عملية الهضم، ويمكن أن يكون مفيدًا في تنظيم مستويات السكر في الدم والوقاية من الإمساك.
فوائد تناول الحمص: استكشف فوائد السبيط وأشهى طرق طهيه فوائد عصير الليمون بالنعناع للحامل.. أسرار تعرفها لأول مرة فوائد واستخدامات زيت بذور العنب للبشرة3. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: يحتوي الحمص على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة. فمن خلال تناول الحمص، يمكنك الحصول على الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين B6 والفوليك أسيد، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك.
4. مفيد لصحة القلب: يعتبر الحمص خيارًا صحيًا لصحة القلب. فهو يحتوي على الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهذه المكونات تعمل معًا على تعزيز صحة القلب وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم.
ما هي فوائد تناول الحمص:5. يحسن صحة الجهاز المناعي: يحتوي الحمص على مضادات الأكسدة المفيدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات، والتي تعزز صحة الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة التأثيرات الضارة للجذور الحرة في الجسم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: تناول الحمص فوائد الحمص صحة القلب
إقرأ أيضاً:
دراسة أمريكية: تناول الزبدة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري
في مفاجأة علمية تناقض التوصيات الغذائية السائدة منذ عقود، كشفت دراسة جديدة أن تناول الزبدة بانتظام قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والنوع الثاني من السكري.
الزبدة ترفع "الكوليسترول الجيد"ووفقًا للدراسة التي أجراها باحثون من جامعة بوسطن الأمريكية، فإن تناول ما لا يقل عن 5 جرامات من الزبدة يوميًا أي ما يعادل ملعقة صغيرة تقريبًا ساهم في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 31%، وهو ما يعد عاملًا رئيسيًا في الإصابة بأمراض القلب.
وأظهرت النتائج، أن الزبدة لا ترفع فقط مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم، بل تساهم أيضًا في خفض نسبة الدهون الضارة التي تسد الشرايين وتزيد من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وفقا لما نشر في صحيفة “ديلي ميل” البريطانية
في المقابل، أظهرت الدراسة، أن أنواع المارجرين الشائعة التي تم الترويج لها سابقًا كبدائل "صحية" للزبدة، ترفع من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 40%، وتزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30%.
منذ ستينيات القرن الماضي، اعتُبر أن الدهون الحيوانية مثل: الزبدة تساهم في زيادة معدلات أمراض القلب، ما دفع خبراء التغذية إلى التوصية بتقليل استهلاكها. لكن الدراسة الجديدة، التي نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية European Journal of Clinical Nutrition، تدعو إلى إعادة النظر في هذه التوصيات.
وشملت الدراسة، ما يقرب من 2,500 رجل وامرأة تجاوزوا سن الثلاثين، حيث تم تتبع أنماطهم الغذائية على مدى عدة عقود، وربطها بمعدلات الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
وأرجع الباحثون سبب الخطر المرتفع في المارجرين إلى استخدام الدهون المتحولة (Trans Fats) في تصنيعه خلال السبعينيات، وهي دهون ثبتت خطورتها لاحقًا، وتم حظر استخدامها أو تقليلها تدريجيًا في معظم منتجات السمن النباتي الحديثة.
وأكد الباحثون في ختام دراستهم أن الزبدة رغم احتوائها على الدهون المشبعة قد تكون خيارًا أفضل من المارجرين، مشيرين إلى الحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج وتحديث التوصيات الغذائية العالمية.
باستثمارات 200مليون دولار.. وضع حجر أساس مجمع لصناعة مستلزمات الطاقة الشمسية