صحية ولذيذة| حضري كرواسون بالتفاح والعسل واحمي أولادك من المواد المصنعة
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
كرواسون بالتفاح والعسل من الأكلات الشهية الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، لذا يعد من الحلويات الصحية اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأولادك كبديل للحلوى المصنعة مجهولة المصدر، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
طريقة عمل كرواسان بالتفاح والعسل
المقادير
- تفاح : 2 حبة (مقشرتان ومقطعتان)
- عسل : 50 جرام
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- زبيب : ملعقتان كبيرتان
- عجينة الكرواسان : 6 قطع
- السكر الناعم : 60 جرام (ذهبي)
طريقة التحضير
يمزج ملعقتان كبيرتان من العسل وعصير الليمون الحامض والبهارات المشكّلة والزبيب، في مقلاة توضع على حرارة عالية لمدّة 4 إلى 5 دقائق، وذلك حتى يصبح الزبيب طرياً.
يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تقطع عجائن "الكرواسان" إلى مثلّثات. وينقل إلى كل مثلث، ملعقة شاي من مزيج التفاح ثم، تلفّ بصورة هلال، وتوضع على ورق الخبز.
تخبز لمدّة 10 إلى 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية.
لإعداد الوجه: يمزج السكر الناعم مع ملعقة صغيرة من العسل وملعقتين صغيرتين من الماء الساخن، ثم يسكب هذا المزيج على وجه "الكرواسان" البارد.
خفض ضغط الدم
إن تناول تفاحة بين الحين والآخر يمكن أن يكون أسهل طريقة للحفاظ على قياس جيد لضغط الدم توصلت دراسة، نُشرت عام 2020، إلى أن الأطعمة الغنية بالفلافانول، مثل التفاح، يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.
تحسين بكتيريا الأمعاء
يمكن أن يساعد تناول التفاح على أساس منتظم في تعزيز بكتيريا الأمعاء المفيدة، فزيادة استهلاك أنواع مختلفة من التفاح يؤدي إلى زيادة عدد البكتيريا الشعاعية المفيدة داخل أحشاء الأشخاص، وتُعرف البكتيريا الشعاعية بأنها أحد المكونات الرئيسية للميكروبات وهي ضرورية لصحة الأمعاء بشكل عام وتحسين الهضم.
إنقاص الوزن
يساعد المحتوى العالي من الألياف في التفاح على إعادة الشعور بالشبع وبمجرد حدوث ذلك، لن تتمكن من تناول وجبات خفيفة غير صحية بين الحين والآخر، مما يقلل من فرص الإصابة بالسمنة.
صحة الجلد
يساهم فيتامين C الموجود في التفاح في إنتاج الكولاجين الصحي، وهو أمر ضروري للحفاظ على مرونة الجلد والصحة العامة.
صحة الجهاز التنفسي
يمكنك إلقاء اللوم على التلوث أو عوامل أخرى لمشاكل الجهاز التنفسي تبين أن استهلاك التفاح قد يحسن وظائف الرئة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كرواسون
إقرأ أيضاً:
في عيد الأضحى.. دلّلي ضيوفك بطاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسل
طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسل، مع حلول عيد الأضحى المبارك، تكثر الولائم وتتزين الموائد بأشهى الأطباق التي تحتفي بلحوم الأضاحي، وتود ربات المنزل إعداد كل ما هو جديد لأسرتها، لذلك نقدم لكي طريقة عمل طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسل، للشيف فيفي عثمان.
طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسلهذا الطبق التقليدي يُعدّ رمزًا للفخامة والكرم في المغرب، ويُحضَّر في المناسبات الكبيرة والأعراس والعزائم العائلية.
مكونات الطاجن المغربي بالبرقوقالمكونات الأساسية:
1.5 كيلوغرام من لحم الغنم يفضّل الكتف أو الرقبة2 بصل كبير مفروم ناعم3 فصوص ثوم مهروسملعقة صغيرة زنجبيلنصف ملعقة صغيرة كركمملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الذوق3 ملاعق كبيرة زيت زيتونملعقتان كبيرتان من السمن المغربي أو الزبدةكمية من الماء الساخنلمزيج البرقوق:
250 غرام من البرقوق المجففملعقتان كبيرتان من السكر أو العسل الطبيعيملعقة صغيرة قرفةرشة مسكة حرة اختياريماء الزهر اختياريللتزيين:
رشة سمسم محمّصلوز مقلي أو محمصطريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسلنصائح ذهبية لنجاح عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق والسعل:
يمكنك إضافة القليل من الزعفران الأصلي مع التوابل لمذاق فاخر ولون ذهبي.هذا الطبق يُقدَّم مع الخبز المغربي التقليدي وليس الأرز.يُفضل إعداد الطاجن قبل يوم من التقديم ليكتسب نكهة أعمق.لماذا هو مثالي لعيد الأضحى؟
لأن طاجن اللحم بالبرقوق ليس فقط طبقًا لذيذًا، بل يُعدّ تعبيرًا عن الفرح والكرم. يجمع بين البروتين الغني والفاكهة المجففة ذات القيمة الغذائية، وهو يليق بضيوفك في أيام العيد التي تفيض بالمحبة واللمة.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!