أسهل طريقة لصنع الجبن في المنزل
تاريخ النشر: 16th, January 2024 GMT
البوابة - هل تحب تناول الجبن الطازج؟ لما لا تجرب صنع الجبنة في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة، دون الحاجة إلى معدات فاخرة! فيما يلي خياران شائعان من أصناف الجبنة:
أسهل طريقة لصنع الجبن في المنزل
1. جبنة الريكوتا:
المكونات:
1 جالون من الحليب كامل الدسم (يفضل أن يكون غير متجانس)
½ كوب عصير ليمون أو خل أبيض
التعليمات:
لا تدعها تغلي.يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون أو الخل ببطء. سيبدأ الحليب بالتخثر على الفور.اتركه لمدة 10-15 دقيقة، دون إزعاج، حتى يتم فصل الخثارة عن مصل اللبن (السائل المصفر).قومي بتغطية مصفاة بقطعة من القماش القطني، ثم ضعيها فوق وعاء. صب الخليط من خلال المصفاة، والتقط الخثارة في القماش القطني.اجمعي حواف القماش القطني واعصري بلطف أي مصل زائد. اترك الجبن يصفى لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى الوصول إلى القوام المطلوب.استمتع بجبنة الريكوتا الطازجة! انشرها على الخبز أو أضفها إلى السلطات أو استخدمها في اللازانيا.
2. جبنة الموتزاريلا:
المكونات:
1 جالون من الحليب كامل الدسم
ربع كوب من الخل الأبيض أو عصير الليمون
¼ ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
التعليمات:
اتبع الخطوات 1-3 من وصفة الريكوتا أعلاه.بمجرد انفصال الخثارة، أعد الوعاء إلى درجة حرارة منخفضة وحركه بلطف لبضع دقائق حتى تنكمش الخثارة وتصبح أكثر صلابة.قم بتغطية وعاء بقطعة من القماش القطني، ثم انقل الخثارة إليه. اجمع القماش القطني واضغط بلطف على مصل اللبن الزائد. لف القماش القطني حول الخثارة ولفها لتشكل شكل كرة. يمكنك أيضًا تمديد الجبن وهو ساخن للحصول على قوام يشبه الموزاريلا.ضعي كرة الجبنة في وعاء من الماء البارد لمدة 10 دقائق لإيقاف عملية الطهي.قم بتبريد الجبنة الشبيه بالموزاريلا لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستمتاع به.نصائح:
استخدمي الحليب الطازج عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج.لا تفرط في طهي الخثارة وإلا سيصبح الجبن قاسيًا.قم بتجربة نكهات مختلفة عن طريق إضافة الأعشاب أو التوابل أو الملح إلى الجبن بعد تصفيته.تذكر أن الممارسة تؤدي إلى الكمال! لا تثبط عزيمتك إذا لم تكن محاولتك الأولى تحفة فنية.هذان مجرد خيارين أساسيين، وهناك العديد من وصفات الجبنة السهلة الأخرى التي يمكنك استكشافها. تأكد من البحث عن تعليمات وأشكال محددة لأنواع الجبن المرغوبة مثل البانير أو سلطة الريكوتا أو حتى الجبنة الكريمية البسيط. استمتع بمغامرة صنع الجبنة في المنزل.المصدر: bard
اقرأ أيضاً:
7 أطباق شهية من جنوب افريقيا
مشروب السحلب التركي: علاج شتوي دافئ ومريح
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: جبن جبنة خل ليمون
إقرأ أيضاً:
كيفية استخدام الملح لاختبار الحمل في المنزل
في كثير من الأحيان تدرك النساء أنهن حوامل بعد غياب الدورة الشهرية ويجرين اختبار الحمل، ومع ذلك، للكشف عن الحمل، هناك حاجة إلى إجراء اختبار البول واختبار الدم، ورغم ذلك، تقوم النساء دائمًا بإجراء بعض الاختبارات في المنزل.
اختبار الحمل في المنزل لتأكيد الحمل
كما أن بعض النساء يثقن بنتائج هذه الاختبارات.
ولكن الأطباء لم يتحدثوا مطلقًا عن هذه الطرق لإجراء اختبار الحمل في المنزل.
وبالمثل، لم يتم إجراء أي بحث أو دراسة حول إجراء اختبار الحمل باستخدام الأدوات المنزلية ونتائجها.
اختبار الحمل بمكونات منزلية بسيطة.إن إجراء اختبار الحمل في المنزل هو وسيلة غير طبية للكشف عن الحمل.
عادة يتم إجراء مثل هذه الاختبارات عندما لا تكون مجموعة اختبار الحمل متاحة.
وبالمثل، إذا كانت هناك حاجة لإجراء اختبار الحمل في حالة الطوارئ، فإن النساء يقمن بإجراء اختبار الحمل باستخدام أشياء مثل السكر وصودا الخبز والملح المتوفرة في المنزل، ومن بين هذه الطرق، تعتبر طريقة إجراء اختبار الحمل باستخدام الملح شائعة جدًا.
اختبار الحمل بالملح في المنزليتطلب اختبار الحمل بالملح أخذ عينة من البول في الصباح الباكر بعد الاستيقاظ.
اجمعي عينة من بولك الصباحي الأول واحتفظي بها في وعاء.
الآن أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى عينة البول.
انتظري لمدة 1-2 دقيقة.
انتبهي للتغيرات التي تطرأ على البول بعد إضافة الملح.
إذا كان هناك حمل، فإن الرغوة ستبدأ في التكون في البول.
تنتج هذه الرغوة نتيجة تفاعل هرمون HCG الموجود في البول مع الملح.
وفي نفس الوقت، إذا لم يكن هناك حمل، فلن يكون هناك تفاعل بين محلول الملح والبول.
المصدر: site health
استئناف المحادثات الأميركية الصينية لنزع فتيل الحرب التجارية