الخس.. كنز من الفوائد لمرضى السكري
تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT
يعتبر الخس من الخضروات التي لها فوائد لاتحصى خاصة لمرضى السكري حيث ينظم مستوى السكر في الدم ويمنع ارتفاعه، كما يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، ويساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.
ووفقا لموقع “ديلي ميديكال إنفو” فإن عدداً من الدراسات الطبية تشير إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس بحسب سكاي نيوز:
-تناول الخس يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
-الخس يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى بتقوية الجهاز المناعي.
-الخس يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، حيث يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
-الخس يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها في الحميات الغذائية.
-يحتوي الخس على بعض المواد التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم وبالتالي التغلب على الأرق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تلك المواد تساهم في علاج اضطراب القلق.
-تناول الخس بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، الذي يمثل عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية.
جريدة البيان
المصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: یحتوی على
إقرأ أيضاً:
كيف يساعد “اليقطين- الدُبَّا” على معالجة الإمساك وتحسين الهضم ؟
يمانيون|منوعات
الإمساك من أكثر مشاكل الجهاز الهضمي شيوعًا، ويمكن أن يؤدي تجاهله إلى مضاعفات صحية مثل الشروخ الشرجية والبواسير. ورغم فعالية العلاجات الطبية، تبقى العلاجات الطبيعية خيارًا داعمًا لا غنى عنه، ومن أبرزها اليقطين.
هل اليقطين يخفف الإمساك؟
يعتبر اليقطين غنيًا بالألياف الغذائية التي تُحسّن حركة الأمعاء وتسهّل عملية الإخراج، مما يقلل الإمساك ويخفف شعور الانزعاج. كما أن نسبة الماء المرتفعة في اليقطين تساعد على تليين البراز، ما يسهل مروره ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
يمكن للأطفال والكبار على حد سواء الاستفادة من اليقطين في حالات الإمساك، سواء بتناوله مطهوًا على شكل شوربة أو مهروس بعد السلق. ومع الانتظام في تناوله، يسهل اليقطين من عمليتي الهضم والإخراج، ويقلل من فرص الإصابة بالإمساك المزمن.
فوائد اليقطين الصحية الأخرى
1. تعزيز صحة العين
اليقطين غني بفيتامين A، المهم للرؤية وتقوية الجهاز المناعي. كما يحتوي على مركبات مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي العين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالتقدم في العمر.
2. تحسين صحة القلب
يحتوي اليقطين على البوتاسيوم الضروري لصحة القلب، بالإضافة إلى فيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة، والتي تساهم في الوقاية من أمراض القلب وتعزيز أدائه.
3. دعم الجهاز المناعي
يحتوي اليقطين على مضادات أكسدة قوية تقلل من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، كما يدعم جهاز المناعة من خلال فيتامينات A وE والحديد.
4. الوقاية من السرطان
اليقطين غني بالكاروتينات، وهي أصباغ نباتية ذات خصائص مضادة للجذور الحرة، مما يساعد على حماية الجسم من الأورام ويعزز الصحة العامة.
باختصار، اليقطين ليس مجرد طعام لذيذ، بل هو خيار طبيعي فعال لتحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، مع فوائد صحية واسعة تشمل صحة القلب والعين والجهاز المناعي، إضافة إلى الوقاية من بعض أنواع السرطان.
لذلك، يمكن إدراجه بانتظام في النظام الغذائي، سواء في وجبات الأطفال أو للبالغين، للاستفادة من قيمته الغذائية العالية.
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟