هذه الأطعمة تسبب تسمم غذائي في الحر
تاريخ النشر: 19th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة اليمن عن هذه الأطعمة تسبب تسمم غذائي في الحر، يحذّر الأطباء من خطر التسمم الغذائي خلال الموجات الحارة التي تؤثر على العديد من الدول في فصل الصيف. ارتفاع درجات الحرارة يحول الأطعمة إلى مصدر .،بحسب ما نشر صحيفة 26 سبتمبر، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات هذه الأطعمة تسبب تسمم غذائي في الحر، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
يحذّر الأطباء من خطر التسمم الغذائي خلال الموجات الحارة التي تؤثر على العديد من الدول في فصل الصيف. ارتفاع درجات الحرارة يحول الأطعمة إلى مصدر للسموم، حيث تزيد الجراثيم الموجودة بنسب ضئيلة في الطعام من نموها وتكاثرها عند التعرض للحرارة.
الأغذية المكشوفة وبعض أطعمة الأطفال مثل أكياس الشيبس والشوكولاتة تكون عُرضة للفساد والتلف خلال درجات الحرارة العالية. تفقد هذه الأطعمة صلاحيتها بسرعة عندما تتعرض للحرارة وتخزّن بشكل غير صحيح.
المايونيز المستخدم مع وجبات الوجبات السريعة قد يكون خطيرًا، حيث يُحضّر من البيض الني والزيوت ويمكن أن يتعفن بسرعة عند التعرض للحرارة.
اللحوم والأسماك والحليب ومشتقاته ومشروبات العصير تُعَدّ من الأغذية العُرضة للفساد عند تعرضها للهواء الخارجي لأكثر من 12 ساعة.
الفواكه والخضروات التي تظهر عليها علامات البكتيريا والأطعمة التي لم يتم استهلاكها بعد يجب تجنب تركها لفترات طويلة خارج الثلاجة.
الأغذية المعلبة الفاسدة تُشكّل خطرًا مماثلًا، ولذلك يجب التأكد من مدة صلاحية المعلبات وعدم تجاوزها.
يجب تجنب ترك اللحوم والحليب ومشتقاتها دون تبريدها لأكثر من ساعتين وضرورة طهيها جيدًا لتجنب حوادث التسمم الغذائي.
الأطفال وكبار السن هم الأكثر عُرضة للتسمم نظرًا لضعف جهاز المناعة لديهم، ولذلك يجب توخي الحذر خاصةً مع تناول الأطعمة خلال فصل الصيف.
عند ظهور أعراض التسمم الغذائي مثل الدوخة والاستفراغ والإسهال، يجب تقديم الإسعافات الأولية بالتوازي مع استدعاء المساعدة الطبية. المحافظة على تنفس المصاب وتوفير المحاليل الملحية والمواد المعادلة للسم يُعتبر ضروريًا.
للحفاظ على سلامتكم الصحية خلال فصل الصيف، يُنصح باتباع إجراءات السلامة الغذائية وتجنب ترك الأطعمة في درجات حرارة عالية لفترات طويلة والتأكد من صلاحية المنتجات المعلبة وعدم استخدام الأغذية المتلفة. الاهتمام بنظافة وتخزين الطعام يساهم في الوقاية من التسمم الغذائي وحماية صحتك وصحة عائلتك.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس التسمم الغذائی فصل الصیف
إقرأ أيضاً:
منظومة رقمية مبتكرة...الزراعة الذكية خطوة نحو تنمية مستدامة وأمن غذائي
في خطوة مهمة نحو تطوير القطاع الزراعي في المناطق الحدودية، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن إطلاق منظومة رقمية متكاملة لدعم المزارعين في التجمعات التنموية بسيناء.
ويأتي هذا المشروع في إطار جهود الدولة لتحقيق التنمية المستدامة وتعزيز الأمن الغذائي، خاصة في المناطق النائية، وفقاً لتوجيهات وزير الزراعة، علاء فاروق.
المبادرة تهدف إلى تحويل الزراعة التقليدية إلى زراعة ذكية تعتمد على التقنيات الحديثة، بما يسهم في تحسين الإنتاجية وكفاءة استخدام الموارد الطبيعية، ويعزز من قدرة سيناء على أن تصبح نموذجًا متقدمًا في مجال الزراعة الذكية في مصر.
تدشين منظومة رقمية
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تدشين منظومة رقمية متكاملة تهدف لدعم المزارعين في التجمعات التنموية بسيناء، وذلك تنفيذاً لتوجيهات وزير الزراعة، علاء فاروق، بضرورة توفير كافة أشكال الدعم الفني للمزارعين في المناطق الحدودية والنائية. وتأتي هذه المبادرة في إطار رؤية الدولة لتطوير الزراعة في سيناء وتعزيز الأمن الغذائي، عبر تحويل الزراعة التقليدية إلى ممارسات زراعية ذكية تعتمد على العلم والتكنولوجيا.
أوضح الدكتور حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، أن المنظومة الرقمية الجديدة تُمثل نقلة نوعية للمزارعين في سيناء، حيث تهدف إلى تقديم الدعم الفني على مدار الساعة عبر منصة "اسأل واستشير قبل ما تدفع كتير"، التي أطلقها المركز، و المبادرة كانت قد بدأت بمرحلة أولى عبر مجموعات "واتساب" لتبادل الاستفسارات، واستقبلت أكثر من 8000 سؤال من المزارعين، ما دفع لإطلاق المرحلة الثانية التي توفر مكتبة إلكترونية شاملة عبر "بوت" ذكي على تطبيق "تلجرام"، بهدف توفير معلومات فورية ومحدثة.
وأوضح شوقي أن المنظومة الرقمية تشمل النشرات الإرشادية، الفيديوهات التعليمية، التنبيهات المناخية، وسجلات المحاضرات، مما يسهل على المزارعين الوصول إلى المعلومة الدقيقة دون الحاجة للانتظار للرد البشري، مضيفا أن المركز يعمل حالياً على تطوير تطبيق هاتفي موحد يشمل جميع خدمات الإرشاد الزراعي لمزارعي سيناء، بما يضمن تحسين الإنتاجية الزراعية، وتقليل التكاليف، وتعزيز كفاءة استخدام الموارد الطبيعية.
دعم الزراعة وتحقيق الأمن الغذائي
وأشار شوقي إلى أن المبادرة قدمت خلال العامين الماضيين دعمًا فنيًا للمئات من المزارعين، من خلال تنفيذ أكثر من 220 زيارة لتشخيص المشكلات الزراعية وتوزيع الآلاف من الشتلات، بالإضافة إلى تقديم خدمات الميكنة الزراعية. هذه الجهود أسهمت في خفض التكاليف وتحسين مستوى دخل الأسر الزراعية، بما يعزز من تحقيق التنمية المستدامة في سيناء، مشددا على أن الهدف الأسمى هو جعل سيناء نموذجًا رائدًا للزراعة الذكية في مصر، لدعم تحقيق أهداف الأمن الغذائي والتنمية الزراعية المستدامة في المناطق الحدودية.
بتكلفة 1.7 مليون ريال.. افتتاح مدرسة الشيخ جاعد بن خميس الخروصي بجنوب الباطنة