طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بمذاق احترافى

طريقة عمل عجينة الطعمية

إذا كنتي تودين تقديم فطار في المنزل، إليك طريقة عمل عجينة الطعمية (الفلافل) المصرية التقليدية.

المكونات:

1/2 كيلو فول مدمس ناشف (فول حصى) منقوع لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة
1 حزمة بقدونس
1 حزمة كزبرة خضراء
1 حزمة شبت
1 بصلة متوسطة
5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (تُضاف وقت القلي)
سمسم (اختياري للتغطية)
زيت غزير للقلي

الطريقة:

تحضير الفول:

اغسلي الفول جيدًا وانقعيه في ماء بارد لمدة 8 ساعات أو أكثر حتى يصبح طريًا.
صفيه جيدًا من الماء قبل الاستخدام.

الفرم:

في ماكينة فرم أو محضرة طعام، ضعي الفول مع الخضرة (البقدونس، الكزبرة، الشبت)، البصل، والثوم.
افرمي الخليط جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

التوابل:

أضيفي الكزبرة الجافة، الكمون، الملح، والفلفل إلى العجينة واخلطيهم جيدًا.

التخزين (اختياري):

يمكنك حفظ العجينة في الفريزر على شكل كرات أو أقراص بعد تغليفها جيدًا.

القلي:

عند القلي، أضيفي القليل من البيكنج بودر للعجينة واخلطيها.
شكلي الطعمية على شكل أقراص صغيرة، وغمسي الوجه في السمسم إذا رغبتِ.
اقليها في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

مقالات مشابهة

صدى البلدقبل ۴ ساعة

طريقة عمل كوردون بلو أحلى من المطاعم

كوردون بلو من الأطباق التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي و المختلف عن الأكلات الأخرى.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كوردن بلو فيما يلي…طريقة عمل عجينة الطعميةطريقة عمل عصير الكانتلوب المنعشمقادير كوردون بلو 300 جرام فيليه دجاج، مقطع1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل ابيضنصف ملعقة صغيرة زنجبيلنصف ملعقة صغيرة ثوم بودرةربع ملعقة صغيرة جوزة الطيبالحشو:8 شريحة جبن شيدر او قشقوان4 شريحة لانشون روميالتغطية:ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيضربع ملعقة صغيرة جوز الطيبنصف ملعقة صغيرة ملح1 كوب دقيق2 حبة بيض2 كوب...

صدى البلدقبل ۸ ساعة

طريقة عمل عصير الكانتلوب المنعش

إذا كنت من محبي العصائر الفريش، نقدم إليك طريقة عمل عصير الكانتلوب المنعش.عصير الكانتلوب (الشمام)المكونات:2 كوب كنتالوب مقطع (مقشر ومنزوع البذور)1 كوب ماء بارد أو حليب بارد (حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الذوق)مكعبات ثلج (اختياري)عصير نصف ليمونة (اختياري لنكهة منعشة)الطريقة:1. ضعي قطع الكنتالوب في الخلاط.2. أضيفي السكر والماء (أو الحليب إذا كنتِ ترغبين بطعم كريمي).3. أضيفي عصير الليمون إن رغبتِ.4. اخلطي جيداً حتى تحصلي على عصير ناعم.5. قدميه في أكواب مع مكعبات الثلج.يمكنك أيضًا تزيينه بورقة نعناع أو قطعة من الكنتالوب على حافة الكوب. طباعة شارك لعصائر...

صدى البلدقبل ۸ ساعة

طريقة عمل عجينة الطعمية

إذا كنتي تودين تقديم فطار في المنزل، إليك طريقة عمل عجينة الطعمية (الفلافل) المصرية التقليدية.المكونات:1/2 كيلو فول مدمس ناشف (فول حصى) منقوع لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة1 حزمة بقدونس1 حزمة كزبرة خضراء1 حزمة شبت1 بصلة متوسطة5 فصوص ثوم1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود حسب الرغبة1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (تُضاف وقت القلي)سمسم (اختياري للتغطية)زيت غزير للقليالطريقة:تحضير الفول:اغسلي الفول جيدًا وانقعيه في ماء بارد لمدة 8 ساعات أو أكثر حتى يصبح طريًا.صفيه جيدًا من الماء قبل الاستخدام.الفرم:في ماكينة فرم أو محضرة طعام، ضعي الفول مع الخضرة...

صحیفة صدىقبل ۱۴ ساعة

الشهري: طعام بريال واحد وتراه يضبط مزاجك .. فيديو

أميرة خالد نصح طبيب الأسرة، سعود الشهري، المسافرين بتناول البيض المسلوق، مشيرا إلي أنه طعام اقتصادي بريال واحد ويضبطك مزاجك. وقال الشهري في مقطع فيديو: “وأنت مسافر أحصل على طعام صحي، هذا هو، البيض المسلوق المضاف إليه الكمون، لأن به فيتامين E، وفيتامين A، وفيتامين D، وفسفور وحديد والكولين الذي يضبط المزاج والعمليات الذهنية”. وتابع: “أيضا يحتوي على بروتين الذي يكافح التنكس البقعي في الشبكية المرتبط بتقدم العمل، وبه دهون أحادية مشبعة، ولا يسبب مرض السكري كما يشاع”. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/X2Twitter.com_d8h3UEJQ98r2LUdP_846p.mp4

صدى البلدقبل ۱۷ ساعة

سهلة ومغذية.. طريقة عمل مهلبية قرع العسل

تعتبر طريقة عمل مهلبية قرع العسل، وهي وصفة من وصفات الحلويات السهلة والمغذية واللذيذة للأطفال والكبار، وسهلة التحضير.ماذا يحدث للجسم عند تناول الرمان يوميا؟.. فوائد مذهلةالكركديه.. مشروب واحد بتأثيرين متعاكسين على ضغط الدموقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل مهلبية قرع العسل في المنزل بخطوات سريعة وفي اقل من ساعة ونصف، وتكفي هه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل مهلبية قرع العسلطريقة عمل مهلبية قرع العسلمكونات طريقة عمل مهلبية قرع العسل:2 كوب قرع عسل مقشر ومقطع2 كوب حليب3 ملاعق كبيرة نشا1/2 كوب سكر (أو حسب الرغبة)فانيليارشة...

صدى البلدقبل ۲۳ ساعة

بأقل التكاليف .. طريقة عمل المسقعة اللذيذة

إذا كنتي من مُحبي المسقعة إليك طريقة لذيذة وغير مكلفة المكونات:2 حبة باذنجان كبيرة2 حبة بطاطس (اختياري)2 فلفل رومي (أخضر أو ألوان)1 فلفل حار (اختياري)1 بصلة كبيرة مفرومة4 فصوص ثوم مفروم2 كوب عصير طماطم2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري)ملح، فلفل أسود، كمون، شطة (حسب الرغبة)زيت للقليالطريقة:1. تحضير الخضار:قطّعي الباذنجان والبطاطس (إن استخدمتِها) إلى شرائح أو مكعبات متوسطة.انقعي الباذنجان في ماء وملح لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه.اقلي الباذنجان والبطاطس حتى يتحمّروا، ثم ضعيهم على ورق مطبخ لتقليل الزيت.2. تحضير الصلصة:في قليل من الزيت، شوّحي البصل حتى يذبل.أضيفي الثوم المفروم وقلّبي.أضيفي عصير الطماطم...

صدى البلدقبل ۱ یوم

طريقة عمل رولات الزيتون المقرمشة| بمذاق لا يقاوم

رولات الزيتون المقرمشة من المعجنات غير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، وهي تتمتع بمذاق مختلف عن المخبوزات الأخرى.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي “إنستجرام”، طريقة عمل رولات الزيتون المقرمشة.طريقة عمل مينى بان كيك لأطفالكطريقة عمل عصير الدوم السليم والمطحونمقادير رولات الزيتون المقرمشة2 باكيت مربعات الباف باستريخليط التلميع:1 حبة صفار البيض1 ملعقة كبيرة حليب1 رشة بابريكاالحشو:ربع كوب زيتون شرائح50 جرام أنشوجة1 ملعقة كبيرة مستردة معجون2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة اوريجانو1 ملعقة صغيرة ريحان2 فص ثوم مهروسربع ملعقة صغيرة فلفل اسودطريقة تحضير رولات...

صدى البلدقبل ۱ یوم

طريقة عمل مينى بان كيك لأطفالك

قدمت الشيف ثريا الألفي، عبر صفحتها بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، أحلى وصفة بان كيك لأطفالك، بأفضل طريقة. مكونات تحضير بان كيك لأطفالك٢ بيضة ملعقة ڤانيليا سائلة ½ كوب سكر½ كوب زيتكوب حليب ½ ١ كوب دقيق ملعقة كبيرة بيكينج باودر طريقة تحضير بان كيك لأطفالكـ فى وعاء التحضير اخلطي جميع المكونات بالتدريج.ـ اتركيها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.ـ في مقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية؛ شكِّلي حبات البان كيك بملعقة صغيرة، سويها على كل جنب لدقيقة؛ حتى تأخذ اللون الذهبي.ـ قدميها ساخنة مع صوص الشيكولاتة والفراولة، أو مع المايبل سيراب، أو العسل، وأي نوع...

البوابةقبل ۱ یوم

طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل

المربى من الأغذية الضرورية والمهمة التي تمد الجسم بجانب كبير من الوقود اللازم له ليؤدي أعماله اليومية، ويقاوم المربى برد الشتاء. يعتبر المربى كالوقود غني بالطاقة التي تبعث القوة وتجدد القدرة فهي منبع من منابع الحرارة يسير إلى الجسم مباشرة ومن غير حاجة إلى تحويله وتنقيته. طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل مكونات مربى الفراولة 1 كيلو و 250 جرام من الفراولة الفريش 500 جرام من السكر عصير نصف حبة ليمونة 1/2 كيس مسحوق جيلي بنكهة الفراولة طريقة تحضير مربى الفراولة قومي بغسل الفراولة بشكل جيد وقطعيها قطع صغيرة. ثم ضعي قطع الفراولة في...

صحیفة صدىقبل ۳ یوم

لأول مرة في المملكة: إطلاق عسل القهوة النادر من أزهار البن.. فيديو

الرياض كشف عيسى المالكي، مدير المشاريع في جمعية البن التعاونية،عن طرح نوع جديد من العسل الطبيعي يُستخرج من رحيق أزهار شجرة البن . وقال “المالكي” خلال لقاءه مع برنامج اليوم: “عسل القهوة السعودية هو عسل طبيعي نادر يستخرج من رحيق أزهار شجرة البن ويعد الأول من نوعه على مستوى المملكة، ويتميز بجودته العالية وندرته نظراً لمحدودية أزهار أشجار البن ” . وتابع: “تهدف الجمعية على رفع القيمة الإضافية لمنتج البن، وفتح آفاق جديدة للإستثمار ورفع دخل المزارعين وتنمية مستدامة بيئية واقتصادية” . https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/IJBavUo0_Vh7N_IU.mp4

طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بمذاق احترافى

طريقة عمل عجينة الطعمية

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار