الممبار يُعد من الأكلات المُفضلة لدى الكثير، خاصة في الأعياد والمناسبات، نظرا لمذاقه اللذيذ، فالبعض يُفضل تناوله بالأرز أو  اللحمة المفرومة، لذلك يحرص العديد على تحضيره ولكن يعاني البعض من طريقة حشوه بشكل جيد، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير أفضل طريقة  لحشو الممبار باستخدام الزجاجة.

طريقة حشو الممبار

خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها حشو الممبار باستخدام الزجاجة ومنها:

في البداية احضري الزجاجة ويتم قسمها نصفين.

يتم تثبت طرف الممبار في طرف الزجاجة صغير الفوهة. يمرر الحشو من طرف الزجاجة حتى يدخل الممبار ويوزع فيه حتى لا يتكتل. يحشى الممبار على حسب حجم القطعة المرادة مع الانتباه لعدم زيادة الحشو بكميات كبيرة في الممبار حتى لا ينفجر خلال التسوية.

طريقة حشو الممبار بسرعة توضع خلطة حشو الممبار في كيس حلواني أو كيس بلاستيك سميك ويقص طرفه. يتم تثبيت فتحة الكيس في طرف الممبار ويضغط عليه حتى يخرج الحشو من الكيس ويوزع داخل الممبار. يتم حشو الممبار على حسب حجم القطعة المراد حشوها.

طريقة عمل الممبار على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي المكونات  كيلو ممبار. كيلو أرز. 6 فصوص ثوم مفروم. كيلو طماطم. كيلو بصل. ثمرتان فلفل رومي. خضرة مشكلة مفرومة بقدونس وشبت. ملعقة صلصة طماطم. ملح وفلفل وكمون. نصف كوب زيت.

خطوات التحضير   في البداية يتم وضع حلة على النار مليئة بالماء والملح حتى يتم سلق الممبار جيدًا.  يتم تقطيع البصل لمكعبات صغيرة جدا ووضعها في الحلة يوضع الثوم المفروم وتتبيله بالملح والفلفل، حتى يتجانس إضافة الخضروات على البصل مع تقليبها مع الطماطم والبصل  بعد ذلك يتم تقطيع الفلفل الأخضر لمكعبات صغيرة وإضافتها على خليط الخضروات إضافة الأرز على كل المكونات مع التوابل 

طريقة عمل  ممبار «ني في ني»

يوضع الأرز مع الشبت والبقدونس وكزبرة خضراء مفرومين وثوم مفروم وبصل مفروم وطماطم مفرومة والتوابل والقرفة وزعتر ويخلط جيداً.

يغسل الممبار جيدا ويحشى بالخليط ويسلق مع البصل والجزر والكرفس وورق لورا والمرقة بها ملح وفلفل.

يقلى الممبار في زيت غزير ويرفع ويترك ليصفي.

يقدم الممبار في طبق مزين بالبقدونس.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الممبار عمل الممبار القمع

إقرأ أيضاً:

على عمق 10 كيلو.. زلزال بقوة 6.36 درجة يضرب اليونان

ضرب زلزال بلغت قوته 6.36 درجة على مقياس ريختر مساء الجمعة اليونان.
وذكر المركز الألماني لأبحاث علوم الأرض، أن الزلزال كان على عمق 10 كيلومترات.
أخبار متعلقة دون خسائر.. زلزال بقوة 5.1 درجة يضرب اليابانزلزال بقوة 5.1 ريختر يضرب ولاية ألاسكا الأمريكيةدون أضرار.. زلزال بقوة 4.4 ريختر يضرب شمالي العراق .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } زلزال بقوة 6.36 درجة يضرب اليونان - أرشيفية
فيما لم ترد أنباء عن وقوع خسائر بشرية أو مادية جراء الزلزال حتى الآن.

مقالات مشابهة

  • من الأكلات الشتوية.. طريقة عمل عدس بالأرز
  • باستخدام الصلصال.. طريقة سحرية لحماية سيارتك من الأوساخ
  • إندبندنت: المسيرّات الأوكرانية تجبر الأسطول الروسي على التراجع
  • جوجل تكشف مستقبل الواقع المختلط مع Android XR
  • خلافات الجيرة تُشعل مُشاجرة دامية في الشرقية.. «الداخلية» تكشف التفاصيل
  • باستخدام خاصية NFC.. خطوات شحن كارت الكهرباء عبر الموبايل
  • خليك زي المحترفين.. 7 ميزات في واتساب لازم تستخدمها دلوقتي
  • الأمن العام يواصل تطوير الخدمات باستخدام الذكاء الاصطناعي
  • لماذا وكيف ينبغي تناول البصل يوميا؟
  • على عمق 10 كيلو.. زلزال بقوة 6.36 درجة يضرب اليونان