ماذا يحدث عند تناول الفول يوميا على السحور؟.. طبيب يفجر مفاجأة
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
قبل الاستعداد للسحور الأول في شهر رمضان المبارك، تسعى ربات البيوت، لتحضير أشهى التتبيلات والطرق المختلفة لعمل الفول، إذ يعد وجبة أساسية ورئيسية على السحور، بشكل يومي، ولكن ماذا يحدث للجسم في حال تناول الفول يوميًا؟
وتحدثت الدكتورة مروة شعير، أستاذ التغذية العلاجية، عن فوائد الفول، وتأثير تناوله يوميًا على السحور خلال شهر رمضان.
ونصحت الدكتورة خلال حديثها لـ «الوطن» بتناول الفول، مؤكدة إنه يستهلك وقتًا طويلًا في عملية الهضم، ما يزيد من الشعور بالشبع وعدم الجوع لساعات طويلة.
وأوضحت «شعير» إنه يقوم بضبط مستوى الكلوجوز في الدم لمرضى السكر.
ونوهت الدكتورة مروة شعير بضرورة تناوله بشكل صحي، من خلال «نقعه» من 8 لـ 12 ساعة للتخلص من المواد التي تحيل بين الجسم، وبين الاستفادة من الفيتامينات الموجودة بالفول، ثم يفضل إزالة القشرة وهرسه أو خلطه في الخلاط الكهربائي قبل طهيه.
ونصحت استشاري التغذية، بتناول الخس والجرجير بجانبه، لتحسين عملية الهضم.
وحذرت الطبيبة مرضى القولون من تناول الفول يوميًا، إذ يؤدي إلى حدوث انتفاخات مع ألم في القولون، ناصحة بتناول بطاطس بالبيض للشبع.
الفول المدمس هو عبارة عن فول مكسر أو مهروس، وعادةً ما يتم استخدام الفول الجاف في تحضيره.
وهو طبق شهير في الوطن العربي ويتمتع بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات الشرقية والمتوسطية.
ويمكن استخدام الفول المدمس في تحضير أطباق متنوعة مثل الفلافل والحمص والطعمية والسلطات.
هذه هي الطريقة الأساسية لتحضير الفول المدمس، ويمكنك تعديل الوصفة وفقًا للمكونات والتوابل التي تفضلها للحصول على النكهة المثالية لطبق الفول المدمس، وذلك على النحو الآتي.
غسل الفول جيدًا وتخليصه من الشوائب. غمر الفول في الماء البارد لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 ساعة، هذا يساعد على تخفيف الفول وتسهيل عملية طهيه. بعد ذلك، قوم بغلي الفول في ماء نظيف لمدة تتراوح بين 1.5 إلى 2 ساعة حتى يصبح الفول طريًا ويمكن هرسه بسهولة. بمجرد أن يصبح الفول طريًا، قوم بتصفيته من الماء وتركه يبرد قليلًا. بعد ذلك، يتم هرس الفول في الخلاط الكهربائي أو باستخدام مهراس يدوي حتى يصبح ناعمًا. يمكن إضافة التوابل والبهارات حسب الذوق مثل «الملح، الكمون، الثوم المفروم، والبقدونس». ويمكن تشكيل الفول المدمس بشكل كرات أو أقراص ثم قليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: فوائد الفول اضرار الفول الفول السحور الفول المدمس على السحور
إقرأ أيضاً:
خبير دولي يفجر مفاجأة مدوية عن بشار الأسد.. ما هي؟
خبير دولي يفجر مفاجأة مدوية عن بشار الأسد.. ما هي؟
خبير دولي يكشف: ترتيبات دولية تمهد لعودة الأسد إلى الحكم جزئيًا
فجّر خبير العلاقات الدولية الدكتور محمد العزبي مفاجأة مدوية حول مستقبل الخريطة السياسية في سوريا، مؤكدًا أن الرئيس السوري السابق بشار الأسد أصبح على أعتاب عودة فعلية إلى الحكم في الشريط الساحلي السوري والمناطق ذات الثقل العلوي والشيعي، في ظل إعادة تشكيل موازين القوى داخل البلاد.
وقال العزبي في مداخلة هاتفية لبرنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم، إن المعطيات الميدانية الحالية، خصوصًا بعد تفكك جزء كبير من القدرات العسكرية السورية على مدار السنوات الماضية، تمهّد الطريق أمام عودة الأسد إلى السيطرة على المناطق التي تمثل العمود الفقري للنظام سابقًا، مضيفًا أن هذا السيناريو لم يعد مجرد تحليل، بل أصبح “أمرًا مؤكدًا” وفق تعبيره.
وأشار الخبير الدولي إلى أن الصمت الغريب للجماعات المسلحة وعلى رأسها أبو محمد الجولاني تجاه التمدد الإسرائيلي داخل سوريا يُعد بمثابة موافقة ضمنية، لافتًا إلى أن إسرائيل تتحرك في المناطق الأكثر ثراءً بالغاز والقمح والمياه، ما يكشف عن مخطط أكبر لإعادة رسم حدود المنطقة تحت ذريعة “الأمن الإسرائيلي”.
وأكد العزبي أن المنطقة مقبلة على مرحلة إعادة توزيع أوراق كبرى، تبدأ بضرب الميليشيات الموالية لإيران، ثم تحجيم النفوذ الإيراني نفسه، الأمر الذي سيؤدي في النهاية إلى إعادة تموضع النظام السوري وعودة الأسد إلى مناطق نفوذه التقليدية.
وختم قائلًا: “ما يحدث في سوريا ليس تطورًا عابرًا… بل خطوة كبرى نحو خريطة جديدة للمنطقة، وأولى ملامحها عودة بشار الأسد إلى المشهد من بوابة الساحل السوري”.
إصابة فتى برصاص الاحتلال جنوب بيت لحم