طريقة عمل الكيك الإسفنجي في المنزل.. أحلى من المحلات

طريقة عمل الكيك الإسفنجي.. ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكيك الإسفنجي في المنزل، فهي تعتبر من أكثر الحلى الذي يعشقها الكبار والصغار.

طريقة عمل الكيك الإسفنجي

ويقدم موقع «الأسبوع»، للمتابعين والقراء طريقة عمل الكيك الإسفنجي بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل الكيكة الأسفنجيةطريقة عمل الكيكة الأسفنجية في المنزل

المكونات:

- 6 بيضات.

-1 كوب سكر.

- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدام.

- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

خطوات التحضير:

- تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت، مع تشحيم الصينية بالسمن.

- وأثناء ذلك يجب خفق 6 بيضات فى وعاء خلاط كهربائى، مع إضافة كوب سكر تدريجياً أثناء استمرار تشغيل الخلاط وذلك لمدة «8-10» دقائق حتى يصبح العجين سميكا.

- نخفق 1 كوب دقيق و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- ثم نخل هذا الخليط في خليط البيض، مع استمرار تشغيل الخلاط الكهربائى.

- ثم وضع هذا الخليط بالتساوى بالصينية، و إدخالها الفرن لمدة 23-28 دقيقة.

- عندما يصبح الخليط لونه ذهبيا، يجب إخراجه من الفرن، وتركه حتى يبرد لتقطيع.

طريقة عمل الكيكة الأسفنجيةطريقة عمل الكيكة العادية في المنزل

االمكونات:

- 2 كوب من الدقيق الأبيض.

- كوب حليب سائل.

- ملعقة صغيرة فانيلا.

- بيضتين.

- ملعقة بكينج بودر.

- نصف كوب زيت ذرة.

- كوب إلا ربع سكر أبيض.

- ملعقة خل أبيض.

- ذرة ملح.

طريقة عمل الكيكة الأسفنجيةطريقة تحضير الكيكة العادية

- نخفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

- يضاف الزيت وملعقة الخل.

- نضع الدقيق مع رشة الملح والبكينج بودر في وعاء عميق ويصب عليه خليط البيض والسكر.

- تقليب مقادير الكيكة بشكل جيد، وفي اتجاه واحد.

- نصب الخليط في قالب الكيك.

- ندهن قالب الكيك بالزيت وتبطينه برشة من الدقيق قبل وضع خليط الكيكة العادية.

- نسخين الفرن قبل وضع الكيكة في مدة تتراوح من 5 لـ 10 دقائق.

- ندخل قالب الكيكة إلى الفرن، على درجة حرارة 180، وتترك لمدة تتراوح بين 20 لـ 25 دقيقة

اقرأ أيضاًطريقة عمل البيكاتا بالمشروم في مطبخك

بكل سهولة.. طريقة عمل سلطة الرنجة قبل شم النسيم

المصدر: الأسبوع