طريقة عمل البيكاتا المشوية في المنزل

تبحث الكثير من ربان البيوت عن طريقة عمل البيكاتا المشوية، نظرا لأنه من الأطباق سهلة التحضير التي يمكن إعدادها في المنزل.

ويستعرض موقع «الأسبوع»، لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البيكاتا المشوية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل البيكاتا المشويةطريقة عمل البيكاتا المشوية:

المكونات:

-500 جرام من شرائح لحم «يفضل استخدام شرائح رقيقة».

-1/2 كوب من الدقيق.

-1 ملعقة كبيرة من الملح.

-1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-1/4 كوب من زيت الزيتون.

-2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

-1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

-1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

-1/4 كوب من البقدونس المفروم.

البيكاتا المشويةطريقة تحضير البيكاتا المشوية:

امزجي الدقيق والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، غطّي شرائح اللحم بالتتبيلة من جميع الجوانب.

ثم حضري صلصة الليمون والثوم في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والزعتر والبقدونس.

سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وضعي شرائح اللحم المتبلة في صينية خبز مدهونة بالزيت.

ثم اشوي اللحم لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ونضج، ثم قدميها مع صلصة الليمون والثوم.

اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل البيكاتا المشوية في المنزل

طريقة عمل البيكاتا المشوية

المصدر: الأسبوع