أضرار تناول الجبنة المقلية.. مخاطر صحية تؤثر على الوزن والقلب
تاريخ النشر: 18th, August 2024 GMT
الجبنة المقلية هي من الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في الوجبات السريعة والمطاعم، رغم طعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، إلا أن تناولها بشكل مفرط يمكن أن يحمل العديد من المخاطر الصحية، وفيما يلي نستعرض لك أضرار تناول الجبنة المقلية وكيف يمكن أن تؤثر على الصحة العامة.
أضرار تناول الجبنة المقلية
1.
زيادة الوزن والسمنة:
- الجبنة المقلية تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة عند تناولها بانتظام. الدهون المشبعة تساهم في تراكم الدهون في الجسم وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة.
2. ارتفاع مستويات الكوليسترول:
- تحتوي الجبنة المقلية على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. ارتفاع الكوليسترول يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
3. مشاكل هضمية:
- تناول الأطعمة المقلية، بما في ذلك الجبنة المقلية، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم. الدهون العالية في هذه الأطعمة قد تكون صعبة الهضم وتؤدي إلى شعور بعدم الراحة.
4. ارتفاع ضغط الدم:
- الجبنة المقلية قد تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الصوديوم (الملح) بسبب عملية التمليح أو التوابل المستخدمة. تناول كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
5. زيادة مخاطر الأمراض المزمنة:
- الاستهلاك المفرط للجبنة المقلية قد يسهم في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري من النوع 2، حيث أن الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية تؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم.
رغم أن الجبنة المقلية قد تكون لذيذة، فمن المهم تناولها باعتدال، لأن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية مثل زيادة الوزن، ارتفاع مستويات الكوليسترول، ومشاكل في ضغط الدم، لذا يفضل التوازن في النظام الغذائي والاختيار الصحي للأطعمة لضمان الحفاظ على صحة جيدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجبنة المقلية یمکن أن یؤدی إلى
إقرأ أيضاً:
"الصحة": ربع البالغين في السعودية يعانون من ارتفاع ضغط الدم
كشفت بيانات المسح الصحي العالمي للمملكة، والذي أجرته وزارة الصحة، أن نسبة انتشار ارتفاع ضغط الدم المعتمدة على العمر بين الأشخاص البالغين من العمر 18 عامًا فأكثر قد بلغت 24,5%.
أوضحت نتائج الدراسة المتعلقة بتغطية العلاج أن نسبة تغطية علاج ارتفاع ضغط الدم بين البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و79 عامًا بلغت حوالي 48%.
أخبار متعلقة حقيبة صحية ومظلات واقية.. استعدادات ”الصحة“ لحج 1446 هـ يبدأ غدًا.. انطلاق المرحلة الثانية من تقييم أداء شاغلي الوظائف التعليميةوأظهرت الدراسة، التي اعتمدت على منهجية الأمم المتحدة، أن النسبة الإجمالية للمرضى الذين يتناولون أدوية لارتفاع ضغط الدم قد شهدت تحسنًا مقارنة بالتقديرات السابقة لمنظمة الصحة العالمية والتي أشارت إلى تغطية معيارية حسب العمر بنسبة 41,2% وتغطية خام بنسبة 35,4%.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الصحة": ربع البالغين في السعودية يعانون من ارتفاع ضغط الدمالحصول على العلاجوكشفت النتائج عن تباينات واضحة في نسب الحصول على العلاج بين الجنسين، حيث أظهرت الإحصائيات أن نسبة النساء اللاتي يتلقين علاجًا لارتفاع ضغط الدم أعلى بكثير، إذ بلغت 57%، مقارنة بنسبة 41% بين الرجال في الفئة العمرية نفسها.
كما لوحظ تدرج واضح في نسبة الحصول على العلاج مع التقدم في العمر، فبينما لم تتجاوز النسبة 18% لمن تتراوح أعمارهم بين 30 و39 عامًا، ارتفعت بشكل مطرد لتصل إلى 40% في الفئة العمرية 40-49 عامًا، و58% بين 50 و59 عامًا، و66% لمن هم بين 60 و69 عامًا، لتبلغ ذروتها عند 81% لدى الفئة العمرية 70-79 عامًا.
وعلى صعيد المناطق الجغرافية، سجلت الدراسة تفاوتًا ملحوظًا في نسب تغطية العلاج بين المحافظات المختلفة، فقد سجلت منطقة الباحة أعلى نسبة تغطية علاج بلغت 87%، تلتها منطقة نجران بنسبة 77%، ثم منطقة الرياض بنسبة 63% ومكة المكرمة بنسبة 59%.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الصحة": ربع البالغين في السعودية يعانون من ارتفاع ضغط الدم
في المقابل، سجلت منطقة المدينة المنورة أقل نسبة تغطية ب 15%، تلتها منطقة القصيم بنسبة 21%، والجوف بنسبة 34%، وعسير بنسبة 37%، وحائل 33%، والحدود الشمالية 43%، وتبوك والشرقية 50%، وجازان 51%.
كما أظهرت النتائج ارتباطًا بين مستوى الدخل ونسبة الحصول على العلاج، حيث كانت النسبة أقل لدى الشريحة ذات الدخل الأدنى «35%» مقارنة بالشريحة ذات الدخل الأعلى «56%».
وفي سياق متصل، أوضحت الدراسة أن الغالبية العظمى من البالغين في المملكة لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث بلغت نسبة انتشار ضغط الدم غير المرتفع «المعرّف بضغط انقباضي أقل من 140 مم زئبق وانبساطي أقل من 90 مم زئبق» حوالي 87% بين الأفراد البالغين 18 عامًا فما فوق.
وأظهرت البيانات أن نسبة انتشار ضغط الدم غير المرتفع أعلى قليلًا بين النساء «89%» مقارنة بالرجال «86%»، كما أنها تتناقص بشكل طبيعي مع التقدم في العمر.
فحص الخلافات العائلية ورفع البصمات.. مواصلة التحريات لكشف ملابسات سرقة نوال الدجوى