فوائد وأضرار مشروب القهوة علي الصحة
تاريخ النشر: 29th, August 2024 GMT
فوائد وأضرار مشروب القهوة، القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم.
تُستهلك بملايين الأكواب يوميًا، وتُقدَّر لفوائدها الصحية المتعددة، إلى جانب طعمها اللذيذ وتأثيرها المنشط.
ومع ذلك، كما هو الحال مع العديد من الأشياء في الحياة، يمكن أن تكون للقهوة فوائد وأضرار، وذلك يعتمد على كيفية وكمية استهلاكها.
1. **تحسين الأداء البدني والعقلي:**
الكافيين الموجود في القهوة يعمل كمنشط للجهاز العصبي المركزي، مما يعزز الانتباه واليقظة.
يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الأداء الرياضي عن طريق زيادة القدرة على التحمل وتقليل الشعور بالإرهاق.
2. **مصدر غني بمضادات الأكسدة:**
القهوة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، والتي قد تلعب دورًا في الحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
3. **تحسين المزاج:**
الكافيين يمكن أن يزيد من إنتاج النواقل العصبية مثل الدوبامين، وهو ما يساعد في تحسين الحالة المزاجية وتقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب.
4. **تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض:**
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول القهوة بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني، وأمراض الكبد مثل تليف الكبد والسرطان.
5. **تحسين وظائف الذاكرة:**
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن القهوة يمكن أن تحسن الذاكرة على المدى القصير، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر وباركنسون.
1. **زيادة القلق والأرق:**
الكافيين يمكن أن يزيد من معدل ضربات القلب ويعزز القلق، خاصة عند الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من القهوة.
كما يمكن أن يؤدي إلى الأرق وصعوبة النوم إذا تم تناوله في وقت متأخر من اليوم.
2. **الإدمان:**
الكافيين له تأثير إدماني، حيث يمكن أن يعتاد الجسم على كميات معينة منه.
إذا تم تخفيض أو قطع استهلاك القهوة بشكل مفاجئ، فقد يشعر الشخص بالصداع، والإرهاق، وسوء المزاج.
3. **التأثير على الجهاز الهضمي:**
القهوة قد تسبب حرقة المعدة أو تفاقم أعراض الارتجاع الحمضي لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناولها على معدة فارغة.
4. **زيادة ضغط الدم:**
تناول كميات كبيرة من القهوة يمكن أن يؤدي إلى زيادة مؤقتة في ضغط الدم، مما قد يشكل خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
5. **التأثير على امتصاص المعادن:**
الكافيين يمكن أن يؤثر على امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم في الجسم، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية على المدى الطويل، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذه المعادن.
القهوة مشروب ذو فوائد صحية متعددة، لكن ينبغي استهلاكها بحذر وباعتدال.
يُفضل تناولها بكميات معتدلة وعدم الاعتماد عليها بشكل مفرط، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل القلق أو ارتفاع ضغط الدم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القهوة مشروب القهوة فوائد مشروب القهوة اضرار القهوة خطر الإصابة القهوة علی ضغط الدم یمکن أن
إقرأ أيضاً:
القهوة وعلاقتها بسكر الدم| تحذير خاص
القهوة من أكثر المشروبات شيوعًا حول العالم، ويعتمد عليها الملايين كمصدر للطاقة واليقظة، لكن مع تزايد الاهتمام بالصحة والتحكم في مستويات السكر، يتساءل عدد كبير من الأفراد عن تأثير القهوة على نسبة السكر في الدم.
وسنجيب خلال السطور التالية عن هذه التساؤلات، وفقًا لما نشره موقع "تايمز ناو" وآراء الأطباء المتخصصين.
يرى الأطباء أن تأثير القهوة على نسبة السكر في الدم يعتمد على عدة عوامل، من أبرزها:
طبيعة التمثيل الغذائي لدى الشخص. توقيت تناول القهوة.كمية الكافيين المستهلكة.فالقهوة قد تؤدي إلى ارتفاع مؤقت في مستوى السكر، خاصة عند تناولها على معدة فارغة أو بجرعات كبيرة، وهو أمر يجب الحذر منه لدى من يعانون من مقاومة الأنسولين أو مقدمات السكري أو السكري من النوع الثاني.
دور الكافيين في رفع السكريعتبر الكافيين العنصر الرئيسي المسئول عن هذا التأثير، إذ يُنبه الجهاز العصبي المركزي، ويُزيد من إفراز هرمونات التوتر مثل الأدرينالين.
هذه الهرمونات بدورها تُقلل من فاعلية الأنسولين، وتدفع الكبد لإطلاق الجلوكوز المُخزن، ما يؤدي إلى صعوبة امتصاص هذا السكر من قبل الخلايا، وبالتالي ارتفاع مستوياته في الدم.
القهوة على معدة فارغة.. تحذير خاصيشير الأطباء إلى أن تناول القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى امتصاص سريع للكافيين، ما يُسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم، لا سيما إذا أُضيف إليها السكر أو محليات صناعية، ورغم أن هذه الارتفاعات تكون قصيرة الأجل، إلا أن الإفراط المستمر في استهلاك القهوة قد يؤدي إلى آثار سلبية طويلة المدى.
كيف تتجنب ارتفاع السكر بسبب القهوة؟إذا كنت من عشاق القهوة وتخشى من تأثيرها على نسبة الجلوكوز في دمك، فإليك بعض النصائح المفيدة:
اشرب القهوة مع الطعامتناول القهوة مع وجبة رئيسية أو خفيفة يُبطئ امتصاص الكافيين ويُقلل تأثيره على السكر.
استخدم المحليات الطبيعيةبدلاً من السكر الأبيض، جرّب العسل أو المحليات الطبيعية الأخرى لتقليل تأثير السكريات المضافة.
اختر قهوة قليلة الكافيينقلل من كمية الكافيين بشرب "نصف قهوة" أو القهوة منزوعة الكافيين، خاصة إذا كنت تعاني من حساسية أو مقاومة للإنسولين.
استبدلها بمشروبات أخرىيمكن أن تكون الشاي الأسود أو الشاي الأخضر بدائل صحية أفضل فيما يخص تنظيم سكر الدم.
راقب مستويات السكر لديكإذا كنت تستخدم جهاز مراقبة مستمر للسكر، فتابع تأثير أنواع القهوة المختلفة ومواعيد تناولها، لتحدد الأنسب لك.
إطلاق البرنامج التأهيلي لتدريب 1000 شاب وفتاة ببورسعيد