أكلة مصرية شهية.. طريقة عمل الملوخية بالأرانب
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
الملوخية بالأرانب.. تعتبر وصفة الملوخية بالأرانب من أكثر الوصفات التي تبحث عن طريقة تحضيرها الكثير من السيدات، حيث يفضل تناولها الكثير من الأشخاص.
الملوخية بالأرانبوتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير الملوخية بالأرانب بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:
المقادير:
- أرنب مغسول جيدًا ومقطع أربع قطع.
- كيس ملوخية خضراء جاهزة الاستخدام.
- ثوم مهروس.
- كسبرة جافة.
- ملح وفلفل.
- حبهان.
- مستكة.
- ملعقة زيت.
- ملعقة سمن.
طريقة التحضير:
- قومي بتشويح الأرنب في قليل من الزيت الساخن بالحبهان والمستكة والفلفل الأسود.
- ثم ضعي عليه ماء مغلي واسلقيه مع بصلة وزيدي ملح.
- ارتكيه لمدة ساعة على النار ثم تأكدي من تسوية الأرنب جيدًا ثم ارفعيه من الشوربة.
- ثم ضعي الملوخية في شوربة الأرنب المغلية بعد تصفيتها.
- بعدها أطفئي النار عندما تقارب على الغليان ولا تجعليها تغلي فتفور.
- أثناء ذلك ضعي الزبد، وحمري الثوم مع الكزبرة والكمون ثم ضعيها مع الملوخية فور إطفاء النار.
طريقة عمل الملوخية الخضراء
المكونات:
- كيلو من الملوخية الخضراء.
- 2 كيلوجرام من الدجاج أو اللحم.
- 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
- 4 فصوص ثوم، مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- ¼ كوب من زيت الزيتون.
طريقة تحضير الملوخية الخضراء:
- قومي بغسل الملوخية جيدًا، وفي قدر كبير، ضعي الدجاج أو اللحم والماء.
- ثم أضيفي البصل والثوم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكمون.
- وضعي القدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
- ثم خففي النار، واتركيه حتى ينضج الدجاج أو اللحم، صفي الدجاج أو اللحم من المرق، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
- أضيفي الملوخية إلى المرق، وقلبي جيدًا.
- ثم أضيفي الدجاج أو اللحم المقطع، وقلبي جيدًا مرة أخرى.
- ضعي القدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، وخففي النار، واتركيه حتى تنضج الملوخية.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة
بخطوات سهلة.. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم
بـ «خطوات بسيطة».. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحم المفروم
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الملوخية طريقة عمل طريقة تحضير طريقة عمل الملوخية طريقة عمل الملوخية الخضراء ملوخية طريقة تحضير الملوخية الملوخية بالارانب طریقة عمل الملوخیة الملوخیة الخضراء ملعقة صغیرة من واترکیه حتى
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
كيكة الشوكولاتة.. تعد كيكة الشوكولاتة من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لطعمها الشهي الذي يفضل الكثير تناوله، لذلك بحثت ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل كيكة الشوكولاتة وذلك من خلال خدمة إخبارية يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية
المكونات تحضير كيكة الشوكولاتة المكونات الجافة:2 كوب سكر
1 ¾ كوب دقيق
¾ كوب كاكاو بودرة غير محلى
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
¾ ملعقة صغيرة ملح
المكونات السائلة:1 كوب لبن
1 كوب قهوة ساخنة
½ كوب زبدة مذابة
2 بيض كبير الحجم
طريقة عمل كيكة الشوكولاتةالخطوة 1: تحضير الخليط
1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. غطّي صينيتين متوسطي الحجم بورق الزبدة.
3. في وعاء كبير، أضيفي الدقيق، السكر، الكاكاو، صودا الخبز والملح، ثم اخلطيهم جيدًا.
4. أضيفي البيض، اللبن المخثّر، الزبدة والفانيليا إلى الخليط، واخفقيهم لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
5. اسكبي القهوة الساخنة تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على مزيج سلس.
الخطوة 2: خبز الكيكة1. وزّعي خليط الكيك بالتساوي في القالبين.
2. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.
3. بعد الخبز، أخرجي القوالب واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة.
4. استخدمي سكينًا لإبعاد حواف الكيك عن القالب، ثم قلبيها على شبك التبريد.
الخطوة 3: التقديمانتظري حتى تبرد الكيكة تمامًا قبل تزيينها أو تقطيعها.
يمكنكِ تقديمها بمفردها أو مع كريمة الشوكولاتة لمذاق أكثر غنى.
اقرأ أيضاًطريقة عمل محشي ورق العنب بخطوات سهلة وبسيطة
«فطار الجمعة».. طريقة عمل الفول بالطماطم
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة
ترحيب كبير من لاعبي سيراميكا بـ عمرو السولية...صور