«سهلة التحضير».. طريقة عمل موس الشيكولاتة في المنزل
تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT
يعتبر موس الشوكولاتة من الحلويات الفرنسية المحببة لدي الكثير وخاصة في فصل الصيف، فهي من أنواع الحلويات سريعة التحضير وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي.
طريقة عمل موس الشوكولاتة في المنزلالمكونات
300 جم من الشوكولاتة الداكنة.
نصف ملعقة من الفانيليا.
4 بيضات كبيرة الحجم.
كريمة حلويات.
مكسرات أو بسكويت أو فواكهه مجفف للتزيين
قومي أولا بوضع الشوكولاتة في وعاء مناسب، ثم بعد ذلك اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها وتجمد.
أضيفي الكريمة إلى وعاء الشوكولاتة المذوبة واخلطي جيداً بخفة بواسطة ملعقة مسطحة.
موس الشوكولاتةثم يتم إضافة قطعة من الزبدة على الخليط والتقليب جيدا، ثم يتم العمل على فصل صفار البيض عن البياض.
ويتم خفق البياض جيدا لحين تضاعف الكمية، ويتم وضع خليط الشوكولاتة مع البيض والتقليب ولكن ببطئ.
يتم وضع الخليط في وعاء مناسب ويتم تزيينه بأي شئ تفضله، بعدها يتم تقديمه بارد.
اقرأ أيضاًأحسن من المحلات.. طريقة تحضير الفول الإسكندراني
قدميها لعيلتك مع طبق تاني.. طريقة تحضير «السلطة الشفافة»
بطريقة سهلة وبسيطة.. طريقة تحضير سلمون بدبس الرمان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الشوكولاته موس الشوكولاتة موس موس الشوکولاتة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل السمك في المنزل بأشهى وأسهل الوصفات
يعد السمك من أكثر الأطباق الصحية والمحببة لدى الكثيرين، خاصة لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة مثل الأوميجا 3 والبروتينات والمعادن الضرورية للجسم. ويمكن تحضير السمك بطرق متنوعة في المنزل، سواء مقلي أو مشوي أو في الفرن، وكل طريقة لها نكهة خاصة تميزها. في السطور التالية نعرض لكِ أفضل طرق عمل السمك بخطوات بسيطة ونتائج مضمونة.
⭐ أولًا: طريقة عمل السمك المقلي المقرمشالمكونات:2 سمكة بلطي أو بوري
5 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
عصير ليمونتين
ملح + فلفل أسود
زيت للقلي
دقيق + نشا (للقرمشة)
الطريقة:اغسلي السمك جيدًا ونشفيه بورق مطبخ.
اخلطي الثوم، الكمون، الكزبرة، الليمون، الملح والفلفل.
تبّلي السمك من الداخل والخارج واتركيه نصف ساعة.
اغمسي السمك في خليط الدقيق + النشا للحصول على قرمشة قوية.
اقليه في زيت غزير وساخن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
قدميه مع السلطة والطحينة وأرز الصيادية.
???? ثانيًا: طريقة عمل السمك المشوي (على الجريل أو في الفرن)المكونات:2 سمكة بوري أو دنيس
فلفل ألوان مقطع
3 فصوص ثوم مهروس
عصير ليمونة
ملح + فلفل
كمون + بهارات سمك
زيت زيتون
الطريقة:اصنعي فتحات بسيطة في جسم السمكة.
اخلطي الثوم والبهارات والليمون والزيت.
ادعكي السمك جيدًا بالخليط وارفعي جزءًا منه للحشو.
احشي السمك بالفلفل والطماطم والبصل.
ادخلي السمك الفرن على درجة 200 لمدة 25–30 دقيقة، أو اشويه على الجريل مع رشة زيت.
???? ثالثًا: طريقة عمل السمك السنچاري في الفرنالمكونات:سمك بوري أو قاروص
شرائح ليمون
شرائح طماطم وبصل
كمون + فلفل أسود
ملح + شطة
زيت نباتي
الطريقة:افتحي السمكة من الظهر وافرديها جيدًا.
تبّليها بالملح والشطة والكمون والفلفل.
وزعي عليها شرائح الطماطم والبصل والليمون.
أدخليها الفرن 20 دقيقة فقط حتى تنضج دون أن تنشف.
???? رابعًا: طريقة عمل طاجن السمك بالخضارالمكونات:سمك فيليه أو بوري مقطع
بطاطس شرائح
فلفل ألوان
طماطم مبشورة
ثوم مهروس
عصير ليمون
ملح + فلفل + كمون
زيت + شطة حسب الرغبة
الطريقة:ضعي شرائح البطاطس في قاع الطاجن.
رصي فوقها السمك والخضروات.
اخلطي عصير الليمون والطماطم والثوم والبهارات وصبيها على الطاجن.
أدخليه الفرن لمدة 35–40 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
???? نصائح لنجاح السمك في البيتانقعي السمك قليلًا في ماء وخل لإزالة أي رائحة.
استخدام النشا مع الدقيق يجعل السمك المقلي مقرمشًا جدًا.
الليمون والكمون من أساسيات تتبيل السمك.
لا تكثري من وقت الطهي حتى لا يجف السمك.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟