الأرز البسمتي بالكاري والكركم.. يعتبر الأرز البسمتي من الأطباق الأساسية في الكثير من المناسبات المختلفة، لذا تبحث السيدات عن طريقة تحضيره بالكري والكركم في المنزل.

الأرز البسمتي بالكاري والكركم

وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم

المقادير:

- 2 كوب من الأرز البسمتي.

- ملعقة زبدة.

- ملعقة كبيرة من الكاري.

- ملعقة صغيرة من الكركم.

- ربع ملعقة من القرفة.

- ملح.

-فلفل أسود.

- 4 أكواب من الماء.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم

طريقة تحضير لأرز البسمتي بالكاري والكركم:

- قومي بغسل الأرز البسمتي جيداً، ثم ضعيه في مصفاة.

- بعدها احضري الإناء وقومي بتسيح الزبد، وضعي عليها الكاري والكركم والفلفل الأسود والملح وقلبيهم جيداً.

- قومي بوضع الأرز، وقلبيه مع خليط الزبد والكاري جيداً.

- ثم ضعي المياه، وتأكدي من الملح ثم ضعي القرفة واتركيه حتى ينضج تماماً.

- وأخيرًا يقدم ساخناً مع المشويات و الخضار السوتيه أو البطاطس المحمرة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الكفتة اللبنانية باللحم المشوي في المنزل

طريقة عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة

طريقة عمل حمص الشام في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الأرز البسمتي

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكبدة الجملي

إذا كنتي من عشاق الكبدة الجملي، نقدم اليكي طريقة عمل الكبدة الجملي بطعم شهي وتتبيلة مميزة، كما تُقدم في محلات الكبدة والسندوتشات الشعبية:

-المكونات:

نصف كيلو كبدة جملي مقطعة شرائح رفيعة

2 ملعقة كبيرة خل

عصير ليمونة واحدة

5 فصوص ثوم مهروس

1 حبة فلفل أخضر حار (أو حسب الرغبة)

1 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة شرائح

1 حبة فلفل رومي أحمر مقطعة شرائح (اختياري)

1 ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)

زيت للتحمير (يفضل زيت ذرة أو عباد شمس)

رشة شطة (اختياري)

- الطريقة:

1. تنظيف الكبدة:

ضعي الكبدة في وعاء به ماء وخل وعصير ليمون واتركيها لمدة 10 دقائق للتخلص من الزفارة، ثم اشطفيها جيدًا وصفيها.

2. التتبيل:

في وعاء، اخلطي الثوم، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل الأسود، والملح، ثم أضيفي عصير الليمون والخل.

أضيفي الكبدة إلى التتبيلة واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل (كلما زادت مدة التتبيل كلما أصبحت ألذ).

3. الطهي:

في طاسة كبيرة على نار عالية، سخني قليلًا من الزيت.

أضيفي الكبدة وقومي بالتقليب السريع (تشويح) حتى يتغير لونها.

أضيفي الفلفل الرومي والحار وقلّبي مع الكبدة لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

4. التقديم:

قدميها ساخنة مع عيش بلدي، طحينة، سلطة خضراء، وشرائح ليمون.

- نصائح:

لا تتركي الكبدة على النار فترة طويلة حتى لا تصبح قاسية.

يمكنكِ إضافة بصلة مفرومة ناعم مع الثوم لو تحبين نكهة البصل.

طباعة شارك الكبدة الجمل الكبدة كبدة جملي كبدة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل فطائر السبانخ السورية
  • طريقة عمل بان كيك بالشوكولاته
  • طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
  • طريقة عمل محشي ورق العنب بخطوات سهلة وبسيطة
  • دراسة تكشف طريقة سهلة وغير متوقعة للتخلص من آلام الظهر المزعجة
  • طريقة عمل صينية المجدرة بالبصل
  • طريقة عمل شوربة العدس المصرية
  • مثالية وهشة .. طريقة عمل كيك الشوكولاتة اللذيذة
  • «فطار الجمعة».. طريقة عمل الفول بالطماطم
  • طريقة عمل الكبدة الجملي