سواليف:
2025-08-02@15:38:57 GMT

نوع خبز مثالي لخفض الكوليسترول وفقدان الوزن

تاريخ النشر: 23rd, November 2024 GMT

#سواليف

كشف فريق من الخبراء أن نوعا من #الخبز يمكن أن يكون خيارا مثاليا لمن يسعون لتحسين صحتهم وخفض مستويات #الكوليسترول، فضلا عن مساهمته في #إنقاص_الوزن.

أكدت مؤسسة التغذية الإسبانية على الفوائد الصحية المتعددة لأنواع الخبز المختلفة، مع التركيز بشكل خاص على #خبز_الجاودار.

ووفقا لتقرير استهلاك الغذاء الصادر عن وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية الإسبانية، يتميز خبز الجاودار بانخفاض محتواه من الدهون، حيث يحتوي على 3.

3 غرام من الدهون فقط لكل 100 غرام، ما يجعله خيارا مفيدا لمن يتبعون نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على ألياف تساعد في الشعور بالشبع وتحسين الهضم، كما تساهم في تقليل الكوليسترول “الضار” (LDL) الذي يعد أحد العوامل الرئيسية المؤدية إلى أمراض القلب والشرايين.

مقالات ذات صلة عقاقير إنقاص الوزن.. سلاح ذو حدين! 2024/11/22

وأوضحت المؤسسة الإسبانية أن خبز الجاودار ليس مفيدا فقط في الوقاية من أمراض القلب، بل هو أيضا مصدر غني بالمعادن الأساسية مثل الفوسفور، الذي يعزز صحة العظام والأسنان، ما يجعله خيارا مناسبا لكبار السن وكذلك للمراهقين في مرحلة النمو.

كما يحتوي على معادن أخرى مثل الحديد والكالسيوم والسيلينيوم، فضلا عن الأحماض الدهنية الصحية التي تدعم جهاز المناعة وتحسن التمثيل الغذائي، ما يجعله مثاليا أيضا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية.

أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في تنظيم مستويات السكر في الدم، فقد أظهرت دراسات حديثة أن تناول خبز الجاودار يساعد في تقليل التذبذب السريع في مستويات السكر، ما يجعله خيارا مفيدا لتحسين التحكم في مستويات السكر لدى المصابين بمشاكل في الأنسولين.

كما أكدت دراسة من جامعة شرق فنلندا أن خبز الجاودار المخمر، الذي يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك، يمكن أن يعزز صحة الأمعاء ويساهم في تحسين الهضم.

وتلعب بكتيريا الأمعاء دورا أساسيا في تحويل المركبات النشطة بيولوجيا الموجودة في الجاودار إلى أشكال يسهل امتصاصها من قبل الجسم، ما يزيد من تأثيراته الصحية.

وأظهرت دراسة، نشرت في مجلة Metabolomics، أن هذه المركبات التي تنتجها بكتيريا الأمعاء تساعد في تحسين التمثيل الغذائي

ومن جانبه، أكد خبير التغذية البروفيسور تيم سبيكتور، أن خبز الجاودار هو الخيار الأمثل لمن يسعى للحفاظ على صحة جهازه الهضمي وتنظيم مستوى السكر في الدم.

وأوصى بالتركيز على اختيار الخبز المخمر، إذ أظهرت الأبحاث أن الخبز المخمر يحتوي على خصائص غذائية أفضل من الخبز التقليدي. كما أشار إلى أن الخبز المخمر قد يكون أكثر سهولة في الهضم بالنسبة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات هضمية مثل متلازمة القولون العصبي.

جدير بالذكر أن خبز الجاودار هو نوع من الخبز يتم تحضيره باستخدام دقيق الجاودار، أحد الحبوب القديمة التي تنتمي إلى عائلة القمح والشوفان. ويعود أصل الجاودار إلى منطقة البحر الأسود في أوروبا الشرقية وآسيا، ويعد أحد المحاصيل الزراعية التي تم استهلاكها من قبل البشر منذ آلاف السنين.

المصدر: سواليف

كلمات دلالية: سواليف الخبز الكوليسترول إنقاص الوزن خبز الجاودار یحتوی على ما یجعله

إقرأ أيضاً:

مصرع 8 أشخاص وفقدان 18 جراء عواصف مطيرة شمالي الصين

تسببت الموجة الأخيرة من الأمطار الغزيرة التي اجتاحت محافظة شينغلونغ بمقاطعة خبي شمالي الصين في مصرع 8 أشخاص وفقدان 18 آخرين، حسبما ذكرت السلطات المحلية في وقت متأخر من اليوم.
وأحدثت العواصف المطيرة الدمار في بعض القرى بمركز قرى ليوداوخه، حسبما ذكر مركز الإنقاذ، مضيفًا أن عملية البحث والإنقاذ لا تزال جارية.
أخبار متعلقة انهيار أرضي شمال الصين يسبب مصرع 4 أشخاصٍ وفقدان 8 آخرينصور.. 17 قتيلًا و11 مفقودًا في كوريا الجنوبية بسبب الأمطار الغزيرةالأعلى في التاريخ.. مقتل 3 بسبب الأمطار الغزيرة في كوريا الجنوبية

مقالات مشابهة

  • توقعات الأبراج حظك اليوم برج الأسد: راقب استهلاكك من السكر والدهون
  • الحفاظ على مستويات الإنتاج والاحتياطي لسلطنة عُمان من النفط والغاز
  • خيار مثالي للفطور أو الغداء.. طريقة عمل العدس بجبة شكشوكة
  • للمزاج وفقدان الوزن.. ما أفضل وقت لتناول الشوكولاتة الداكنة؟
  • عشبة غير متوقعة تعالج النظر وارتفاع الكوليسترول
  • احتياطي البنك المركزي التركي يقترب من مستويات قياسية
  • بعد إزمير… أنقرة تلحق بركب الزيادة في أسعار الخبز
  • هل التين الشوكيّ يرفع السكر؟.. تفاصيل صادمة
  • جولة تفقدية لمحافظ الدقهلية في طلخا لمتابعة مستوى النظافة
  • مصرع 8 أشخاص وفقدان 18 جراء عواصف مطيرة شمالي الصين