بطريقة سهلة وبسيطة.. خطوات تحضير شوربة العدس في المنزل
تاريخ النشر: 28th, November 2024 GMT
طريقة عمل شوربة العدس.. تعد شوربة العدس من الوجبات المفضلة الأشخاص، خاصة مع دخول فصل الشتاء بسبب قدرتها على تدفئة الجسم وزيادة الطاقة، كما أنها تحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات اللازمة، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير شوربة العدس.
طريقة تحضير شوربة العدسويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تحضير شوربة العدس، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.
المكونات
- نصف كيلو من العدس الأصفر.
- 1 من البصل.
- 2 من الطماطم.
- 2 من الجزر.
- 2 فص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- نصف كوب من الشعيرية
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 لتر من الماء.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قومي بوضع العدس وضيفي عليه الطماطم المقطعة والبصل المفروم وفصوص الثوم المقطعة والجزر المقطع إلى شرائح.
- بعد ذلك ضيفي الماء ليتم تغطية كل المكونات،
- على نار متوسطة، نضع الوعاء حتى تبدأ المكونات بالغليان، ثم نخفف النار إلى درجة حرارة منخفضة.
- يمكنك إضافة الماء إذا لزم الأمر والتأكد من تسوية الخضار تماما.
- اتركي العدس حتى يبرد ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي او استخدام الخلاط اليدوي لهرس المكونات لكى تصبح مثل الشوربة.
- ثم ضعي القوام على النار مرة أخرى، وضيفي ملعقة صغيرة من الملح والكمون والتوابل حسب الرغبة.
- بعد ذلك قومي بتحضير الشعيرية، من خلال وضع الزبدة في وعاء آخر وضيفي الشعيرية وقلبيها حتى تحصلي على اللون الذهبي.
- ضعي الشعرية على قوام العدس واتركيه قليلا حتى تمام الغليان.
- كما يمكن إضافة الزبدة الصفراء على الشوربة للحصول على طعم لذيذ ومميز.
- تقدم شوربة العدس بجانب الوجبات الأساسية والعيش المحمص.
اقرأ أيضاًطريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة
طريقة عمل فتة الكوارع بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: شوربة العدس شوربة شوربة عدس طريقة عمل شوربة العدس طريقة شوربة العدس طريقة عمل شوربة عدس طريقة عمل العدس تحضير شوربة العدس شوربة العدس الصحية شوربة العدس الاصفر طریقة عمل شوربة العدس
إقرأ أيضاً:
أسعار السلع الغذائية.. تراجع ملحوظ في العدس والفول اليوم الجمعة
تشهد الأسواق المصرية، اليوم الجمعة 20 يونيو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، إذ سُجِّل تراجع في أسعار بعض المنتجات، يقابله ارتفاع طفيف في سلع أخرى.
ومن بين هذه التحركات انخفاض كبير في أسعار العدس والفول، مقابل صعود محدود في أسعار الدقيق وزيت عباد الشمس.
أسعار السلع اليوم الجمعةسجّل الأرز المعبأ متوسط سعر 35.07 جنيهًا للكيلو، بزيادة طفيفة قدرها 12 قرشًا.
انخفض الفول المعبأ بمقدار 2.55 جنيه، ليبلغ 57.25 جنيهًا.
ارتفع الدقيق المعبأ إلى 26.83 جنيهًا، بزيادة 1.12 جنيه.
صعد زيت عباد الشمس إلى 91.7 جنيهًا للتر، بزيادة 1.77 جنيه.
تراجع السكر المعبأ إلى 35.09 جنيهًا، بانخفاض قدره 56 قرشًا.
انخفضت المكرونة المعبأة (400 جرام) إلى 26 جنيهًا، بتراجع 1.85 جنيه.
ارتفعت المكرونة المعبأة (كيلو) إلى 28.6 جنيهًا.
سجّل العدس الصحيح المعبأ أكبر تراجع، بقيمة 14.10 جنيه، ليصل إلى 53.33 جنيهًا للكيلو.
استقر سعر المكرونة السائبة عند 25.58 جنيهًا، مع تراجع طفيف.
انخفض سعر الفول المجروش إلى 56.8 جنيهًا، بتراجع قدره 81 قرشًا.