4 أطعمة تقلل ارتفاع ضغط الدم العالي

يعاني حوالي شخص من كل 4 من ارتفاع ضغط الدم بالمملكة المتحدة وحدها، وهي حالة يُطلق عليها اسم "القاتل الصامت" لكونها غالبًا ما تكون بلا أعراض واضحة، رغم أنها قد تؤدي إلى حالات طبية خطيرة مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية. 

ولأن ارتفاع ضغط الدم لا يسبب عادة أعراضًا واضحة، فإن اكتشافه مبكرًا يعتبر أمرًا بالغ الأهمية لتجنب العواقب الوخيمة.

 

أسباب وعوامل الخطر

 

من أبرز الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم هو النظام الغذائي غير الصحي، لا سيما تناول الأطعمة الغنية بالملح. وفي الوقت الذي يمكن أن تساهم بعض الأطعمة في زيادة ضغط الدم، فإن هناك أيضًا أطعمة تساعد في خفضه.

 

أطعمة تساهم في خفض ضغط الدم:

 

التوت الأزرق

يحتوي التوت الأزرق على مركبات "الأنتوسيانين"، وهي الفيتوكيميائيات التي تمنح التوت لونه الأزرق، والتي يعتقد أنها تحسن من وظائف الأوعية الدموية وتنظم ضغط الدم. 

أظهرت دراسة نُشرت في Journal of Gerontology أن تناول 200 جرام من التوت الأزرق يوميًا لمدة شهر أدى إلى تحسن في وظيفة الأوعية الدموية وانخفاض في ضغط الدم الانقباضي لدى الأشخاص الأصحاء.

 

المكسرات

تعد المكسرات من المصادر الممتازة للفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية مثل أوميغا-3 والدهون الأحادية غير المشبعة. كما أنها مصدر جيد للأرجينين (L-Arginine)، الذي أظهرت بعض الدراسات أنه يمكن أن يخفض ضغط الدم ويُحسن من صحة الأوعية الدموية. إحدى الدراسات المنشورة في American Journal of Clinical Nutrition أكدت أن تناول المكسرات يمكن أن يؤدي إلى خفض ضغط الدم الانقباضي.

 

التفاح

وفقًا لدراسة أسترالية، فإن تناول التفاح يُساهم في خفض ضغط الدم. يوصي الخبراء في Cleveland Clinic بتناول قشرة التفاح للحصول على أقصى فائدة، حيث أن مضادات الأكسدة في القشرة تساعد في تحسين تدفق الدم، كما أن الألياف الموجودة في التفاح تلعب دورًا في تقليل ضغط الدم.

 

الشاي الأخضر

يُعتبر الشاي الأخضر من المشروبات المفضلة لدى البريطانيين، وهو معروف بخصائصه الصحية العديدة. أظهرت دراسة تحليلية أن تناول خمسة إلى ستة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي والكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، وهو الكوليسترول الضار.

ويلعب النظام الغذائي الصحي والمتوازن دورًا كبيرًا في التحكم في ضغط الدم، ويمكن مع تناول الأطعمة المفيدة مثل التوت الأزرق، المكسرات، التفاح، الأفوكادو والشاي الأخضر، أن يقل خطر ارتفاع ضغط الدم ويحسن من صحته العامة. 

وبحسب صحيفة “إكسبريس” البريطانية، أوصى الخبراء بدمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي بشكل منتظم، جنبًا إلى جنب مع ممارسة الرياضة والحفاظ على وزن صحي، لضمان الوقاية من الأمراض المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.

المصدر: بوابة الوفد