جميعنا يعشق مشروب الكاكاو اللذيذ سواء كنا كبارا أم صغارا، ويعتبر الكاكاو من المشروبات الشتوية اللذيذة، ويحتوي الكاكاو على العديد من الفوائد التي تفيد الجسم، ويمكن تحضير الكاكاو باللبن بخطوات بسيطة زي المحلات.
مقادير الكاكاو باللبن..
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو غير محلى
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب حليب
¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة حسب الرغبة
.
ضعي الكاكاو والسكر وحوالي 2 ملعقة كبيرة من الحليب في وعاء على نار متوسطة إلى هادئة وحركي جيدا حتى تمتزج المكونات ويذوب الكاكاو والسكر .
ضيفي باقي الحليب ونتركه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تختلط المكونات ويصبح المزيج ساخناً .
ضعي الفانيليا ونحرك ثم نطفئ النار، ويصبح مشروب الكاكاو جاهزا.
مكونات مشروب الكاكاو بالرغوة:
3 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام دريم
سكر حسب الرغبة
( لعمل الرغوة )
كوب ماء
كوب سكر
كوب قهوة سريعة الذوبان
طريقة تحضير مشروب الكاكاو بالرغوة:
1- نحضر حلة ونضع بها الحليب ونضع عليها 3 او 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام، ونقلب على البارد جيدا ثم نرفع الحلة على النار تأخذ غلوة ثم نضع الكاكاو فى أكواب التقديم.
( لعمل الرغوة )
2- ملحوظة ( يمكن تقليل الكمية للنصف أو حسب الرغبة، ويمكن حفظ باقى الكمية المتبقية فى برطمان او علبة لحين الاستخدام).
3- نحضر بولة ونضع بها الماء والسكر والقهوة سريعة الذوبان، ونضربها جيدا بالمضرب الكهربائى حتى نحصل على رغوة عالية.
4- نحضر أكواب او كاسات الكاكاو، ونضع عليها طبقة من الرغوة ويمكن تزيين الرغوة بأى أشكال من الكاكاو الخام حسب الرغبة، ثم يقدم.
مقادير طريقة عمل مشروب الكاكاو والمارشملو
4 كوب حليبطريقة عمل مشروب الكاكاو والمارشملو
3 كوب مارشميلو صغير
1/2 كوب بودرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب كريمة
للتقديم
مارشمالو
طريقة عمل مشروب الكاكاو والمارشملو :
- نحضر 4 فناجين، ونضع بضع حبات المارشمالو في كل فنجان.
2. في كسرولة نضع الحليب، المارشمالو، بودرة الكاكاو، السكر والكريمة، ونقوم بتسخينه على نار متوسطة مع التقليب باستمرار الى ان يذوب المارشمالو ويغلى الحليب.
- نوزع مشروب الكاكاو الساخن على الفناجين.
- نوزع مزيد من المارشمالو على سطح المشروب، قم نقدم مشروب الكاكاو والمارشملو مباشرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد المزيد مشروب الکاکاو ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
المتة.. مشروب النجوم الذي يشعل حماس ميسي وسواريز ويغزو ملاعب العالم
برز شاي “يربا ماتيه”، المعروف عربياً بـ”المتة”، كمشروب مفضل لعدد من نجوم الرياضة حول العالم، من أبرزهم ليونيل ميسي ولويس سواريز، ولاعب كرة السلة الأميركي جون كولينز. ويأتي ذلك في ظل تزايد الاهتمام العالمي بهذا المشروب العشبي القادم من أميركا الجنوبية، لما يحمله من فوائد صحية لافتة.
ويتميز يربا ماتيه باحتوائه على كافيين معتدل يمنح الجسم طاقة مستمرة دون التسبب بـ”الانهيار المفاجئ” في النشاط، الذي يرتبط عادة بالقهوة، ويُعزى ذلك إلى مزيج من المركبات الطبيعية مثل الثيوبرومين والثيوفيلين، التي تدعم التركيز والهدوء في آنٍ معاً، ما يجعله مثالياً للرياضيين أو من يحتاجون إلى يقظة ذهنية دون توتر.
ويحتوي الشاي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات وأحماض الكلوروجينيك، التي تقلل من الالتهابات المزمنة وتحمي من أمراض مرتبطة بتقدم العمر، مثل السرطان وألزهايمر وباركنسون.
ويشير خبراء تغذية إلى أن مكونات يربا ماتيه، وعلى رأسها الصابونينات، تُظهر خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعلها خياراً داعماً لمصابي التهاب المفاصل، كما يسهم الشاي في ضبط الشهية وتقليل تراكم الدهون، ما يعزز فرص فقدان الوزن ضمن نظام غذائي متوازن.
وفيما يخص صحة القلب، يُعد يربا ماتيه مساعداً في خفض الكوليسترول الضار (LDL)، إلى جانب غناه بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان للحفاظ على ضغط دم صحي.
يحظى شاي يربا ماتيه بطقوس تحضير خاصة في دول مثل الأرجنتين وباراغواي، حيث يُستخدم كأس تقليدي يُعرف بـ”القرعة” وأنبوب معدني يُدعى “البومبيا”، يتم ملء نصف الكأس بالأوراق الجافة، ثم يُسكب ماء ساخن (دون غليان) بدرجة حرارة تقارب 170 فهرنهايت، وتُترك الأوراق لتتخمر قبل الشرب.
ورغم فوائده، يحذر الأطباء من تناوله لدى من يعانون من مشكلات قلبية أو النساء الحوامل دون استشارة طبية. كما يُنصح بتجنب الإفراط في تناوله لتفادي آثاره الجانبية المحتملة.
ويقدم يربا ماتيه بديلاً صحياً واجتماعياً للقهوة، يجمع بين الطعم الفريد والفوائد الصحية، ويمنح فرصة لاحتساء مشروب دافئ في جلسة حميمية على الطريقة اللاتينية.
آخر تحديث: 31 مايو 2025 - 20:16
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية