امتى ترميها أوش تاكلها.. اعرف علامات الطماطم الفاسدة
تاريخ النشر: 9th, January 2025 GMT
تعد الطماطم من الأطعمة الشائعة التى تستخدم فى مختلف المطابخ العالمية كما يصنع منها السلطات والصلصات.
ووفقا لما ذكره موقع “eatingwell” نعرض لكم الفرق بين الطماطم الفاسدة التى يمكن تناولها والتى لايمكن تناولها.
كدمة
لن تصبح الطماطم المصابة طرية بالكامل، ولكنها قد تصبح طرية في مناطق معينة ويمكنك بسهولة قطع الجزء المصاب للاستمتاع بشرائح موحدة، ولكن يجب القيام بذلك في أسرع وقت ممكن حتى لا تصبح الطماطم بأكملها طرية للغاية.
لا تترك هذه العملية تستمر لفترة طويلة قبل أن تبدأ في فعل ذلك، وإلا فسوف تفسد الفاكهة بأكملها ولن تؤذيك كدمة طفيفة أثناء طهيها وتحضيرها، ولكن الجزء شديد النعومة أو العفن لن يكون مفيدًا على الإطلاق"، كما تقول دايجري.
متعفن
بمجرد أن تلاحظ وجود العفن على الطماطم ، فقد حان الوقت للتخلص منها حتى لو لاحظت القليل من العفن على السطح الخارجي، فقد يكون هناك المزيد من العفن الكامن تحت سطح الطماطم، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية وإذا كانت طماطم واحدة فقط في المجموعة متعفنة، فقم بتسميدها أو التخلص منها وفحص الطماطم الأخرى للاستخدام في أسرع وقت ممكن.
ناضج
ستكون الطماطم الناضجة طرية من جميع الجوانب ويصعب تقطيعها بشكل نظيف ومع ذلك فهي لا تزال آمنة تمامًا ولذيذة للأكل.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
فضيحة جديدة في تركيا.. ضبط أطنان من لحوم الحمير والخيول الفاسدة
ضبطت فرق الدرك في ولاية أضنة التركية نحو 3 أطنان من اللحوم الحمراء الفاسدة وغير المختومة، يُعتقد أنها لحوم٬ “حمير وخيول”، وذلك خلال مداهمة مستودع غير مرخص في منطقة يوريغير.
تفاصيل العملية
بناءً على معلومات استخباراتية دقيقة، نفّذت وحدات الجندرما عملية مداهمة لأحد العناوين في حي “أكدينيز”، حيث عُثر داخل مستودع على كميات كبيرة من اللحوم التي لا تحمل ختمًا رسميًا ولا فواتير، وقد ظهرت عليها علامات التلف.
اقرا ايضا
نداء لسكان إسطنبول: 8 دقائق فقط تحت الدش!
اقرأ أيضامطار هاتاي… توقف مؤقت وتحولات كبرى!
السبت 24 مايو 2025المشروب الذي رافق الأتراك منذ ألف عام.. ما سره؟
مشكلة الموية في أمدرمان أصبحت من الصعوبة الصبر عليها