امتى ترميها أوش تاكلها.. اعرف علامات الطماطم الفاسدة
تاريخ النشر: 9th, January 2025 GMT
تعد الطماطم من الأطعمة الشائعة التى تستخدم فى مختلف المطابخ العالمية كما يصنع منها السلطات والصلصات.
ووفقا لما ذكره موقع “eatingwell” نعرض لكم الفرق بين الطماطم الفاسدة التى يمكن تناولها والتى لايمكن تناولها.
كدمة
لن تصبح الطماطم المصابة طرية بالكامل، ولكنها قد تصبح طرية في مناطق معينة ويمكنك بسهولة قطع الجزء المصاب للاستمتاع بشرائح موحدة، ولكن يجب القيام بذلك في أسرع وقت ممكن حتى لا تصبح الطماطم بأكملها طرية للغاية.
لا تترك هذه العملية تستمر لفترة طويلة قبل أن تبدأ في فعل ذلك، وإلا فسوف تفسد الفاكهة بأكملها ولن تؤذيك كدمة طفيفة أثناء طهيها وتحضيرها، ولكن الجزء شديد النعومة أو العفن لن يكون مفيدًا على الإطلاق"، كما تقول دايجري.
متعفن
بمجرد أن تلاحظ وجود العفن على الطماطم ، فقد حان الوقت للتخلص منها حتى لو لاحظت القليل من العفن على السطح الخارجي، فقد يكون هناك المزيد من العفن الكامن تحت سطح الطماطم، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية وإذا كانت طماطم واحدة فقط في المجموعة متعفنة، فقم بتسميدها أو التخلص منها وفحص الطماطم الأخرى للاستخدام في أسرع وقت ممكن.
ناضج
ستكون الطماطم الناضجة طرية من جميع الجوانب ويصعب تقطيعها بشكل نظيف ومع ذلك فهي لا تزال آمنة تمامًا ولذيذة للأكل.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
غرق مناطق بأكملها وانهيار منزل..2500 نداء استغاثة بغزة جراء المنخفض
غزة - صفا
قال جهاز الدفاع المدني في قطاع غزة، يوم الخميس، "إنه تلقى أكثر من 2500 نداء استغاثة خلال 24 ساعة جراء المنخفض القطبي الذي يضرب المنطقة".
وأوضح الناطق باسم الجهاز محمود بصل خلال حديث تابعته وكالة "صفا"، أن ما قدمه الدفاعزالمدني كمنظومة خدماتية هو أمر لا يمكن أن يلبي احتياجات المواطنين.
وحذر من أن غزة "وفي ذروة المنخفض اليوم ستشهد آثارًا كارثية وسيعيش المواطن بوضع خطير أكثر من الساعات التي مضت".
وأكد أن توفير الخيام للنازحين ليس حلًا لأنها تضر ولا تنفع، مطالبًا العالم بالتحرك لإدخال البيوت المتنقلة لإغاثة المواطنين وتغيير الواقع المرير الذي يواجهونه.
وفي السياق، أكد الدفاع المدني انهيار منزل مكون من 3 طوابق يعود لعائلة البغدادي في حي النصر شمالي قطاع غزة.
وشدد على أنه سجل غرق مخيمات بأكملها في منطقة المواصي بخان يونس ومنطقة "البصة والبركة" في دير البلح ومنطقة "السوق المركزي" في النصيرات وفي منطقتي "اليرموك والميناء" في مدينة غزة.
ولفت إلى أن المواطنين وأطفالهم ونسائهم يغرقون الآن وتجرف الأمطار خيامهم رغم المناشدات والنداءات الإنسانية العديدة التي أطلقناها لإنقاذهم قبل أن نرى هذه المشاهد المأساوية في المخيمات.
وأشار إلى أن طواقمه في محافظات قطاع غزة نفذت منذ 12 ساعة الماضية 32 مهمة مختلفة، تضمنت 17 مهمة تعامل مع غرق خيام و 14 مهمة اجلاء مواطنين و 1 مهمة شفط مياه .
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش