صدر عن المكتب السياسي لحركة "أمل، بيان توجه فيه "بتحية إجلال واكبار للشعب الفلسطيني عقب البدء بتنفيذ وقف اطلاق النار في غزة"، مقدرا "عاليا تضحيات المقاومين ودماء الشهداء، وصمود المدنيين في الملحمة التي أثبتت عجز آلة النار الصهيونية وداعميها على فرض وقائع سياسية، وكرست حق الشعب الفلسطيني المشروع في النضال من أجل حقوقه في إسترداد ارضه وقيام دولته".


 
ورأت حركة "أمل"، "أن تعزيز الوضع في اللحظة التاريخية هذه يتطلب وحدة الموقف الوطني وسد الثغرات في عناوين الاجتماع السياسي الفلسطيني لما فيه خدمة القضية والهدف والانسان، وان هذا الصمود الإسطوري يؤكد فشل الهمجية الصهيونية وإنكسارها".
 
أضاف :"ان أهم نتائج هذه الحرب التي جرت وقائعها على ارض غزة هو إعادة فلسطين إلى كونها القضية المركزية، وإستحالة القفز فوق الحق التاريخي للشعب الفلسطيني الذي لن يسقط بالتقادم".

المصدر: لبنان ٢٤

إقرأ أيضاً:

خطوة بخطوة.. طريقة عمل المفتول الفلسطيني في المنزل

يعتبر المفتول من أكثر الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم لوجود تنوع ملحوظ في مكوناته، فهو يحتوي الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والبروتين الحيواني والبروتين النباتي والدهون بالإضافة إلى الأوميجا 3.

المفتول الفلسطيني

المفتول هو طبق فلسطيني الأصل، لكنه معروف في بلاد الشام عامة خصوصا الأردن، ويتكون من حبات صغيرة مصنوعة في البيت من البرغل والطحين الأسمر والأبيض تفتل باليد بإضافة الماء المملح اليها واللحم أو الدجاج والخضروات.

خلال السطور التالية، تستعرض بوابة الأسبوع كل ما يخص طريقة عمل المفتول الفلسطيني، خلال السطور التالية،

المفتول الفلسطيني طريقة عمل المفتول الفلسطيني

المكونات

- كيلو مفتول جاهز

- بصلة مفرومة ناعم

- عين الجرادة

- فلفل أسمر

- كمون

- نصف كوب زيت زيتون أو سمن

- 2 دجاجة مقطع ومغسول جيدا

- بهارات صحيحة ( ورق غار، حب هال، عود قرفة، قرنفل)

- بصلة مقطعة إلى أرباع

لتحضير اليخنة:

- 2 ملعقة زيت نباتي.

- 2 بصلة مقطع قطعا كبيرة.

- 1 حبة بطاطا مقطعة.

- 2 حبة كوسا مقطعة.

- 2 حبة يقطين مقطع.

- 2 حبة بندورة مقطعة.

- 2 كوب حمص حب مسلوق.

- 3 ملعقة كبيرة رب البندورة.

- كمون.

- فلفل أسمر.

- بهار مشكل.

طريقة التحضير

- يوضع المفتول في طبق عميق وتفرك حبات المفتول بالزيت النباتي جيدا.

- يوضع المفتول في القدر الخاص بعمل المفتول أو «المفتولية» بعد وضع كمية مناسبة من الماء المغلي في القدر السفلي والمفتول في المصفاة العلوية.

- ويغطى الطبق ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

- يرفع المفتول عن النار ويوضع في الطبق العميق ويضاف اليه كمية مناسبة من الماء المملح الدافئ.

- يعاد المفتول الى المصفاة ويوضع على نار هادئة بعد التأكد من كمية الماء الماء الموجودة في القدر السفلي ويترك مدة ربع ساعة.

- يدق البصل المفروم ناعم مع الكمون وعين الجرادة والملح والفلفل الأسمر.

- يوضع خليط البصل في حفرة داخل المفتول ويترك مدة ربع ساعة أخرى الى حين النضج الكامل.

- يرفع المفتول عن النار عند النضج الكامل فهو يحتاج الى ساعة ونصف تقريبا يجب تقليبه بين فترة وأخرى أثناءها.

- تضاف كمية زيت الزيتون الى المفتول بعد وضعه في طبق عميق ويفرك جيدا باليد.

- يسلق الدجاج بإضافته في قدر على النار واضافة الماء الساخن اليه والبهارات الصحيحة والبصلة المقطعة.

- تحضر اليخنة كما يلي:

- في قدر على النار يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

- يضاف البصل المقطع قطعا كبيرة.

- تضاف البطاطا وتقلب مع البصل.

- يضاف الكوسا واليقطين وتقلب مع بعضها.

-تضاف البندورة وتقلب.

- يضاف الكمون والفلفل الأسود والبهار المشكل ورب البندورة وتقلب المواد مع بعضها جيدا.

- تترك على نار هادئة حتي تنزل ماء الخضراوات.

- يضاف مرق الدجاج اليها وتترك حتى تنضج الخضراوات.

- يضاف الحمص الحب المسلوق الى اليخنة وتقلب جيدا.

- ترفع اليخنة عن النار.

- يتم تحمير قطع الدجاج في الفرن.

طريقة التقديم

توضع حبات المفتول في طبق التقديم وتضاف اليخنة اليها ثم الدجاج المحمر.

اقرأ أيضاًمقرمش وهش.. طريقة عمل البقسماط في البيت «زي المخابز»

طريقة عمل آيس كريم اللوتس.. فرّحي أطفالك بطرق بسيطة

طريقة عمل الآيس كوفي في البيت.. جرّب مشروبك المفضل بهذه الخطوات

مقالات مشابهة

  • النائبة جيهان زكي: مصر تواصل دعمها للشعب الفلسطيني في قطاع غزة بكل ما تستطيع من إمكانيات
  • احمد موسي: الشعب الفلسطيني لم يعد يريد استمرار حكم حركة حماس
  • حركة فتح: آن الأوان للمجتمع الدولي أن ينصف الشعب الفلسطيني
  • الدبلوماسية الحازمة لفرض إدخال المساعدات.. خبير: مصر أول من استجاب لغزة تجسيدا لالتزامها الإنساني للشعب الفلسطيني
  • وزير الخارجية: نرفض سياسة التجويع والقـ.تل الممنهج للشعب الفلسطيني في غزة
  • فلسطين: إعلان الاحتلال السيطرة على غزة يؤكد مخطط التهجير
  • مندوب الكويت بمجلس الأمن: يجب توفير الحماية الدولية للشعب الفلسطيني
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل المفتول الفلسطيني في المنزل
  • الجزائر تدين المخططات الصهيونية التي تستهدف مستقبل غزة
  • وقفة لقطاع التعليم في حجة نصرة للشعب الفلسطيني